隣の大根は甘い。

annietakahama2005-12-26

 乾燥しきっている畑で、
風が吹くと、砂漠の砂嵐のようです。
外での仕事がきついので、
こういう日は、内勤。
キウイの袋詰やハウス内整理。
そして大根の塩漬け。
先日店に持っていったものは、完売。
皆さんに喜んでいただけて、
よかったです。

お袋大根と、練馬大根
どちらが辛いか聞かれたのですが、
皆さんはいかがでしょうか?

 写真は、
おふくろ大根の塩漬けの様子。
あふれるほどですが、
20キロの大根が、重しと一緒に
このたるに丁度よく収まります。