クリスマスローズ

お隣の方が鉢植えの入れ替えをしていました。
プリムラや、シクラメンがとても綺麗でした。

園芸店は春一色で、
つい買いたくなるのですが、
ウチは寒くて、まだ、ダメですね。
・
クリスマスローズの新芽が上がってきました。
まだ、咲くには、だいぶかかりそうですが
蕾になるのかなと、楽しみにしています。
ぜんぜんクリスマスの季節ではないので、
私は呼び名が、ランターンローズのほうが好きです。

もう植え替えをしないといけないのですが、
なかなか、手が出せません。

きんぽうげの仲間は、根の張りが、旺盛です。
正月の福寿草もきんぽうげの仲間です。
やはり、とても根がたくさんあり、
鉢植え用に、根は、とても短く切ってしまいます。

そのため、かわいい芽の出た鉢を買ってきても
咲かずに育たないことがあります。

盆栽用になっていますが、
なかなかバランスの良い咲き方をさせるのは難しいです。

クリスマスローズも福寿草も、色がとても豊富なので、
コレクションをする愛好家もいます。

ウチのクリスマスローズも、愛好する人、いないでしょうか。

・
今日の言葉
体験農園は、小学一年生から、
中学３年生が一緒の教室にいる感じがします。
　　　　　　　　　　　　体験農園の人の言葉。
　　　　　　　　　　　　きめ細かな対応が必要ですね。

・
2006-01-21 カリフラワー
　東京の雪は５センチも積もれば
交通に障害が出るけれど、
今回は１０センチを越し、
しばらく畑に入るのが大変です。
キウイの棚はたぶん大丈夫だと思います。
・
雪見酒、良いですね。
ウチは下戸ですが、
丁度母から酒かすをもらってきたので、
溶いて砂糖を入れて、甘酒にしました。

ウチではこれが甘酒だと思っていたので、
麹の甘酒を知ったときは
まったくの別物で、
びっくりしました。
こちらもだいすきです。
・
昨日はカリフラワーを少し収穫しました。
カリフラワーを作ったのは初めてですが、
黄色の物と白くて小さい物です。

紫の物は早く収穫ができ、すでに収穫は終わっていて
ブロッコリーの味で、カリフラワーのきめこまかさがありました。
・
カリフラワーの市場の好みはどうなのでしょうか。
スーパーなどではあまり見かけなくなりました。
あっても結構高い値がついていることが多いです。

食べたことの無い子も多いのではないのでしょうか。
私の子供の頃はメキャベツやカリフラワーのほうが
ポピュラーでしたが
ブロッコリーに代わられた気がします。
・
カリフラワーの作り方は
ブロッコリーに同じですが
一株に一つだけつきます。

ブロッコリーのように、
つぼみが出てくるのではなく、
葉に守られているので
収穫時期がわかりにくく、
特に、今回は小さい手のひらサイズということだったので、
余計、収穫期が分かりづらいです。

収穫してみると、
傷みが出ている物がほとんどでした。
店に並んでいるような無傷な物を作るのには
何かコツがあるのでしょうか。
難しいから作る農家が少なくなって高いのでしょうか。
・
この辺のように風の強いところでは
砂埃の洗礼に遭い
商品にするには抵抗がありました。

よく葉を上で、結んで、守っているのを見かけますが、
日よけと、砂埃もよけられるのでしょうか。
まだまだ勉強しないといけないことが沢山です。