啓蟄を過ぎて。

寒かったですが、もう日差しは春。
ビニールハウスの中は、
これくらいなら大丈夫だと思うのですが・・・。
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ブルーベリーの蕾が一気に膨らんできました。
昨日が啓蟄でしたが、
まだ虫は少ないようです。
今年もどうかたくさんなりますように。
・
明日は白金まで、行ってきます。
都心の花屋さんをのぞいて、
勉強してきまーす。

今度はパン屋さん開いていると
いいのですけど。

しばらく通うことになりそうなので、
おいしいお店など、お勧めがあれば教えてください。

今日の言葉
自分が　とてつもなく
ちっぽけに見えることが　あるよね　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　スマイル アゲインより

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2006-03-07 お赤飯のなぞ
　子供の卒業式だったので、
お赤飯を炊きました。
といっても圧力鍋を使ってしまうので、
「こわめし」にはならず、
柔らかいです。
・
ハレの日の食べ物ですが
お雑煮ほどではないのでしょうが、
地方によって違いがあるんですよ。
・
食文化のレポートを
出したことがあるのですが
もっと調べてみたいなーと思っていて
なかなかできません。

ドオでもいい、へぇ〜が３っつくらいのことですから。
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でも私の知っている限りでも
ごま一つでも白と黒があり
妹の住む、今市では(もうすぐ日光市）
結婚当初、
黒いごまをかけたら、
ヒンシュクを買ったそうです。

白が祝儀。黒が不祝儀。
なのだそうです。
・
母から教わったのは、
「ささげ」というのを使います。
割れにくく、
切腹につながらないということです。
お赤飯用に小袋で売られています。
・
義母も上の通りだったのですが、
岡山に住んでいた頃、
ササゲのようなまずい物を
なぜわざわざ使うのかと
豆屋に言われたそうです。
もちろん売っていないとか。
・
それをきいてから、
ウチではおいしい
あずきを使っています。
多少割れるのですがおいしいです。
武士じゃないし、腹を割っても何も悪い物の無い　
潔さがかえって
縁起がいいと思えるのです。
もちろんごま塩は、黒。
・
黒豆や甘納豆を使うところもあるとか
聞いたことがあります。
・
もともと赤米が起源なのではないかと思ったり、
ね、調べてみたら、
面白いと思いませんか？
もう調べた人いるかもしれませんね。
いたらへぇ〜を４っつ上げましょう。
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もし御自慢のハレのご飯があったら
ぜひ教えてください。
へぇ〜の数を、考えてから
あげますね。
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写真は、いと張りの終わった農場です。

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# サツマ
『かなり、昔に埼玉の加須の方から、
赤飯饅頭なるものを頂きました。
お饅頭の上にゴマ乗せお赤飯が乗っていました。』

# takahama
『「１０へぇ〜。」
中でなくて、上に乗っているの？あんこは？』

# サツマ
『あんこはちゃんと、入っていました。
因みに甘い物が、どちらかと言うと苦手なので、
味は覚えていません。』