茶碗で蒸さない
日本テレビ１１時２４分からの番組に、
宮脇昭先生が出演なさるそうです。
私が、影響された先生の一人です。
でもうちでは、テレビが見れませんでした。
たぶんお元気で、世界中を飛び回っていることと思います。
ツボカワサンよりひとつ年上だったと思います。
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ドングリで杜を作っている人もいるのに、
私はせっせとドングリを掃き、捨てている。
この矛盾。
ドングリで森を作ることを誓ったのに。
こんなはずではなかったのになあ。
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息子に何が食べたいか聞いたら、茶碗蒸し。
ちょっとご馳走にと、
ここのところ気に入ってしまったラムの固まり肉。
ハーブを教えている身としては、
こだわりのハーブで、
香りをつけないといけないのだけれど、
ローズマリーのみ。
それも焼いた肉に添えるだけ。
各自が一葉ちぎって使えばもう十分。
焼く時も塩のみ。
コショウさえ振らない。
ハーブなんてなくてもおいしくいただける。
けど、フレッシュハーブを
ほんの少し使うだけに手に入れた
ローズマリーの一枝に
幸せを感じるのもいいんじゃない。
昨年冷凍してとっておいたバジルソースで、
スパゲッティーを作って。
なんかすごい献立ね。
ちなみにうちの茶碗蒸しは
ボールでひとつだけ作ります。
おたまをそえて。
ハッピーバースデートゥーユー。
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写真は、うちのアマリリス。
家の隅で咲いていて、
家族のものが気がつかないところで咲いています。
今年は一番いい時期を見逃しませんでした。
鉢を動かして、目立つところに移動しようとしたのですが、
花を一輪折ってしまい、あきらめました。
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今日の言葉
どこのお嬢さんかと思った。
カンゴーリさんの言葉
都会の農民は、スーツのときもあるんです。
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2008-06-02
収穫の始まり
大根の収穫が始まりました。
結構りっぱなものができている人もいます。
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きゅうり、つるなしインゲンは、今週末くらいから。
ミニトマトの色づいている株もあったから、
様子を見に来てください。
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ベジタブルガーデンのほうは、
ナスに、薬をかけました。
面倒を見られない人が多いようなので、
このままだと、枯れるかもしれないので。
天然由来成分のようですが、
ソウでもないものも入っているようです。
効き目はなんだか、あまりないような・・・。
ベジタブルガーデンの
苗の誘引が出来ていないところは、
テープでしました。
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体験農園のほうは、がんばって、
アブラムシを、手で、つぶしてもらっています。
コレで十分のようです。
ピーマンの葉の裏も、
くる度に、見てください。
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枝豆に、アブラムシがびっしりで、
薬を掛けたいという人がいました。
必要のない殺菌剤や、ダニの薬も入っていて、
ちょっと心配です。
枝豆は、夏の暑い盛りまで
あまり虫はつきにくいのですが、
どうしちゃったのかな。
なるべく薬を使わないですむようにしましょう。
ズッキーニがなり始めました。
黄色い種類は、蕾のうちから黄色くて、
枯れているのかと
思ってしまいました。
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麦刈りが
７日土曜にあります。
１時からですが、
お手伝い、体験したい人は
いらしてください。
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ハウスの中に、
麦の干し場を作りました。
コンパネは重かった。
まだ途中ですが、
金曜には完成です。
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収穫しきれそうにない人は、
早めに、ご相談ください。
ゴミ捨て場に行く前にも、
ご相談ください。
私が喜んで、処分できると思いますので。
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コメントを書く
農園絵描き 『去年の夏に見たアーティチョークは、
すでに枯れかけていましたが、
その存在感はすばらしく、スケッチして油絵にしつつあります。
きょう畑に行ってびっくり！！
巨大なアーティチョークが出現していました。
大喜びでスケッチですよ。ありがとう！！できるかぎり頻繁に行って描きます。
そうそう、３日は後愛息の誕生日ですか。
annieさんが育てると、なんでもすくすく育ちそうですね。』(2008/06/03 18:42)
annietakahama
『見た？見た？見た？
今年のアーティチョークすごいでしょう？
なかなかお会いできないけど、
見ていただけてよかったです。
息子は、２日が誕生日です。
ゆとり教育のお陰で、のびのびしてしまいました。
今度は何をしでかすやら。』(2008/06/03 22:04)
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2007-06-02
収穫始まってるよー
きゅうりが５本取れましたー。という方がいました。
そう、収穫が始まりだしたら、早いですよ。
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しょうがの芽が出ました。
ジャガイモの植え付けの
少しあとに植えたわけですから、
ずいぶん時間がかかりました。
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大根の大きくなりように、
皆さんびっくりしていました。
今日全部取りました。という人もいました。
今が一番の収穫時期なので、
できれば今取るのが最高です。
遅くとも、来週いっぱいには収穫を終わらせたいです。
そんなこといったって、
今日から取り始めたら、
一日に、２本ずつ、食べないといけないわけで、
最終日には、今日のサイズより、
ずっと大きくなっているわけで、
よっぽどの大根好きでもない限り、
ちょっときついかもしれません。
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プチトマトが色づき始めました。
来週あたり、取れるかな。
大根も食べないといけないのに、
つる無しインゲンもとれそうだし、
何もかもが重なってしまいそうです。
計画はお早めに。
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今日は、とんでもないことをして、
ちょっと、落ち込んでしまいました。
きゅうりの、わき芽かきを教えている最中。
切ろうと思っているところとは別のところを、
手が勝手に切ってしまい、
太くて、残さなければいけない、茎をばっさり。
うーなんで切ってしまったんだー。
本当に申し訳ありませんでした。
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お店の前の花壇の模様替え。
パンジーに変わってビンカ。
ビンカは、真夏にあう植物ですが、
移植には、根をいためないように。
突然立ち枯れて黒くなってしまうのが、難点です。
夾竹桃の仲間なので、
たぶん毒があるんじゃなかったかな。
ビンカという学名も今は使われていないらしいけど、
まだ園芸業界では、ビンカを使っていると思います。
ニチニチソウのほうが通りがよいのでしょうか？
ウチにはツルヒメニチニチソウがはびこっています。
ビンカほどの色気はなく、
薄いブルーですが、斑入りの葉が、涼しげです。
といいたいところですが、ジャングルのような、庭ですので、
ボランティアの、かぼちゃのつると、共存して、暑苦しいです。
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ギガンチュームはそろそろ、撤退です。
ラベンダーは、少し色づいてきました。
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麦刈りに、機械を使いますが、
試運転を、今度の金曜に、予定しています。
また晴天が続くようだと、案外早く、
麦刈りをしないといけなくなるかもしれません。
いまのところ１２日の予定日は、変わっていません。
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2006-06-02
アジサイ。
アジサイは花期が長いので、
イベントとして、見ごろが長く、
以前はどちらかというと脇役でしたが
十分主役になってきました。
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子供の頃は１０月のはじめ、
よくここに銀杏を拾いに来ました。
まだアジサイもなく、祭りもなかった頃です。
今ではすっかり祭りが定着したようです。
町の人たちが何かを作り上げるのに、
盛り上がるのは、いいですね。
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アジサイの花をほうっておくと
花びらに見えるガクの部分が、緑色になり、
肉厚になってきます。その頃に花をかわかすと、
縮れずにドライフラワーとして、
いい花材になります。
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きれいに咲いている花は、
押し花にすると、
いい色が残りやすいです。
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挿し木でも簡単に増えます。
いい花を見つけたら、
持ち主にお願いして、一枝いただくというのも、
よいコミニュケーションの手段に、
使えるのではないかと思います。
水にさした後、土に刺してみてください。
そのときは花はとってしまうように。
１ヶ月くらいで根が出ていると思います。
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写真は、ギガンチュウムと、ラベンダー。
ラベンダーが咲くのはもう少しです。
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今日の一言
息子とお酒が飲める幸せ。
