足が冷たい。
ツボカワサンに、
キウイの枝のお土産の話をしたのですが、
裏の木 燃やしていい？
というのです。
とっておいてもらっていた、
丸太があるのです。
燻製を作りたかったのですが、
ちょっと、時間の余裕がなく、
ボスからは、片付けるように言われていたし・・・。
「燃やしていいですよ。」
というと、
とってもいい笑顔になりました。
こちらの大きいもののほうが
キウイなんかより
うれしいようでした。
ちょっとだけ、トホホでしたが、
ツボカワサンの笑顔にはかないません。
・
明日は、きっと焚き火でしょう。
おイモを持ってくるといいですよ。
・
ハウス脇の人参が
やっと取り終わりました。
小さいものばかりですが
新鮮さだけでもおいしそう。
座って収穫する仕事。
うー足に感覚がない。
冷たいよー。
凍った土の中に、人参がある。中の土から湯気が上がっている。
これだけでもあったかそうな気がするから不思議。
中の土が、表面の零度以下の温度に会ったからで、
温泉な分けないし。
あったかい分けない。
でも私が生活しているこの空間より、
土の中のほうがあったかいのかあ。
どうか霜焼けがひどくなりません様に。
・
大根畑を整理しました。
ほぼ終わりです。
大きいものは厨房に、
細かいものは、塩漬けに。
葱畑もだいぶ、片付きました。
キャベツは凍ったまま厨房へ。
・
焼酎付けは、
本漬けが仕上がり、
お店にもって行きました。
おいしいですよ。
・
畑の作物はできるだけ、
１７日までには、片付け終わらせるように、してください。
それを過ぎたら、
処分が始まりますよ。
雪などの心配もあるので、
できるときに、早めにしたほうがいいです。
・
今日の言葉
手の冷たい人は心が温かい。 そんなことはない。
・
・・・・・・・・・・・・・・・・過去ブログ
2009-01-15あまいキャベツ
ブロッコリーのわきめが今年は沢山出来て、
はじめのひとつより
多く収穫ができたという方がいました。
それに今年は、
トリの被害がとても少ない。
ないわけではないのですが、
キャベツもほとんど無傷。
キャベツは苗の仕上がりが遅かったので
小ぶりだったのですが、そのせいか、
長く畑に置いてある人が多く、
霜に当たって、小さいけれどとてもあまいとか。
小さいからといって、
捨てないで、食べてみてください。
・
写真は、ブラックベリーの紅葉した葉っぱ。
・
・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・過去ブログ
2008-01-15
ブロッコリー
ものすごーく、大きなブロッコリー発見。
生まれてはじめてみる大きさです。
写真で伝わらないのが残念です。
なかなか畑にこられない方のようですが、
もう皆さん片しに入っていますよ。
早く取りに来てください。
それにしても見事です。
ブロッコリーって、
こんなに大きくなるものだったのですねえ。
間違っても大きくなりすぎだからといって、
捨てられませんように。
・
キャベツやブロッコリーは、
土が根にたくさん付いているので、
そのままゴミ捨て場に持っていくと、
すぐ、満杯になってしまうので、
しばらく畑においておいて、
土を落として、かさを減らしてから捨ててください。
よろしくお願いします。
・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2007-01-15
行灯
写真は初午のお祭りに使う行灯の枠。
初午に向けて、行灯の用意。
ボスと、カンゴーリさんとで、近くのちょうちんやさんに行ったら、
行灯は売っていなかったけれど、
地口といわれる、擬人化した、
狐の、こっけいな絵を書いている最中だということで、
頼んできたそうです。
ボスのところにあるのは８で、新たに、
１０くらいほしかったのですが、
枠を扱っていないので、
作ることになりました。
早速、北川さんとカンゴーリさんとで、
木材など必要なものを
買いに行っていただきました。
古い行灯は、水に漬けて、
２だけ絵をはがしました。
行灯の数える単位ってありました？
一張り、二張り？
１個２個でいいのかな。
調べてみると、
地口絵紙の特徴は、
まず地口があること、
地口に合わせた滑稽な画、
画の上部に描かれた甕垂れ霞（かめだれかすみ）といわれる
朱と青の波線の三つが揃っていることだそうで、
こ地口行灯は、行灯の形で売られるのではなく、
職人さんの描いた地口絵紙を購入し、
自分で枠に貼って作るもので、勿論枠は自家製です。
地口というのも、元句からひねった巧妙な言い回しとその添えられた言葉を楽しむものだそうです。
http://sanjin.jp/hibi/index.php?date=2005-10-04より
・
畑の隅の、大根と、キャベツとブロッコリーの片付けをしました。
マルチはがしまでは出来ませんでした。
キウイや、ブルーベリーの剪定をしていただきました。
葱の収穫は、５０本程度、
大根も８本、しかも小さい。
そろそろ終わりになります。
今日も大根１５キロほど塩漬けにしました。
納屋の片づけが終わり、開いたところに、コンバインが収まりました。
間口ぎりぎりでしたが、うまく収まりました。
ボス、神業です。
・
今日の言葉
元句： 狐の嫁入り
地口： 狐の夜回り
・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2006-01-15
どんどやき
ジャーマンポテトに、昆布だし。
やってみたらおいしかった。
ただし、昆布茶ですけど。
そう言えばけんちんを作るのに、
辰巳芳子さんは、
オリーブオイルを使っていたっけ。
あまり使ったことのない組み合わせ。
食の探求はすばらしい。
昆布を乾いたまま小さく切って、
野菜と炊いたらどうなるか。なんて、
命のスープを奨めている辰巳芳子さんには、
申し訳ないけれど
鍋が一つで済むなーとか、
手を抜くことばかりつい、考えています。
すみません。
・
妹の住む今市ではきょうは
どんどやきの行事があるそうです。
皆さんのところではやっていますか？
ウチの畑では火をたくときには
クレームがこないように、気を使います。
周りは住宅にかこまれていると、
いろいろな問題があります。
・
団地育ちの子供たちは
郷土の文化に触れることがほとんどないまま
育ってしまいました。
団地を一歩出れば
周りには氏神様を中心に、道祖神、庚申様、お稲荷様といった
それぞれにかかわるいろいろな行事があるのに、
残念です。
・
私が園芸を勉強した学校は前にも書きましたが、
キリスト教主義の学校でしたので、
キリスト教にまつわる、
行事はそれはそれは素敵でした。
ただ、日本の農業をやるときには、
新暦より、旧暦のほうが何かにつけて、
生活にそくして便利です。
また日本の神様は生活その物の中に、生きているので、
一つ一つの神事がうなずけることが多く、
子育ての中に、知っていたら役立つ事が多かったように思います。
ボスのお母様からの、行事一つ一つのお話を伺うと、
あー子供にも聞かせたいなーと思うことが沢山あります。
・
この地域では、どんどやきは聞かないけれど、
（やっているのかな）
この農園に来て、
月の終わりには 新しい月の神様の為に、
掃除をし、お供えをし、
家族の無事を祈る姿をみせていただき
伝えることはいいなあと思いました。
・
2月になれば初午の行事もあります。
こういう行事の一つ一つの意味も、
もっと勉強したいと思います。
