ほうれん草の種まき。
３月にはいると
いろんな作業がしたくなります。
春用のほうれん草は今くらいから、そろそろ。
４月初めくらいまで。
それより遅いと、育つのは早いようですが、
暑さで腐りやすく、
育てにくくなります。
ハウスやトンネルを使うと、生育が違ってきます。
ほうれん草は、春用と、冬用があるから、
種を選ぶときに注意しましょう。
種の袋の裏に、簡単な情報が書いてあります。
参考にするといいでしょう。
簡単に言うと、花がつきやすいかどうか。
葉っぱを食べる作物だから、花ができてしまうと、
商品価値はなくなってしますのです。
普通、ほうれん草は低い温度に反応して、暖かくなって、
花芽がつきます。
その反応が強いか弱いかということがひとつの目安です。
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品種はたくさんあります。
茎が長くなるものや葉の大きさの違い。
そして味の違いと、つくりやすさのちがい。
袋の裏や、品種を知っている人に聞くのも大事だけれど、
とりあえず作ってみないとわからない。
失敗を恐れず試したみてください。
・
密植して育てたのと、間を広げて育てたのとでは食感が違ってきます。
寒冷紗一枚掛けるだけでも食感も栄養価も違います。
そして土の状態も、育ちに味に、影響を与えます。
たかがほうれん草されどほうれん草です。
ただ 取れたてのほうれん草は、おいしいです。
サラダ用なんて書いてなくても、生でもおいしい。
品種にかかわらずぜひ試してみてください。
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種を播くときは、あまりたくさん播かないこと。
２センチ間隔、１センチの深さの筋蒔き。
プランターなら２列。３列はちょっときついけど。
早めに間引いて、２列で育てる。
株間も最終、５〜１０センチ。
・
コーティングしてある種はそのまま畑に播いて、
水遣りはしません。
自分で採取した種は一晩水につけて
乾いたペーパータオルで、水気を少しふき取ると、
播きやすいです。土が乾いているときは水遣りをします。
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今日の言葉
ポパイって知ってる？
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2009-03-03
センス
去年の写真を見たら、
むすめのつくったののほうが
おいしそうだった。
色も飾りつけも味のうちだよなんて、
言われます。
お母さんのセンスは悪い。
・
センスといえば、
1日に卒業式から帰ってきた娘のお祝いの品。
まっかなふくさが桐の箱に入っていて、
わーすてき。
今は使う機会はあまり無いけど、
いつまでも使えそう。
私も貸してもらおうかな。
と思って中を開くと、
ジャジャジャーンと言う感じで、校章が。
もーお だいなし。
いい学校だったし、校章だって素敵なのに、
この大きさ。
いいデザインの校章なんだから、小さくするとか、
裏にするとか、桐の箱にするとか・・・。
これじゃあ使えないよお。
隠しながら使う？
消したいと思われてしまう校章。
学校生活自体が否定されてしまうような気がして。
・
んー。センスが無いってこういうことね。
たぶん、使われないままになりそう。
いい学校だっただけに、
なんだか、最後が残念！になってしまいました。
・
午後から雪が降り出しました。
ボスは、積もらないうちに、耕運機カケが終わったようです。
今週末くらいに、くい打ちがあります。
お手伝いいただける方はよろしくお願いいたします。
・
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2008-03-03
餅まき
今年のおひな祭りは留守にしてしまうので
どうしたものかと思っていたら、
帰宅すると、娘が散らし寿司を作っていてくれました。
お雛様、しばらく飾っておこうかなあ。
・
浦佐の町はあいにく雨が降り始めましたが
盛大なお祭り、古いお寺。
ちょっと懐かしいような気がしました。
大きなろうそくを担ぐ人がいたり、
武者行列があったり、
餅まきがあったり、
ご本尊を参拝できたり、
いろいろなことが楽しめました。
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ちいさな小さなお餅なのに、
拾えるとなんてうれしいんでしょうね。
・
昔、餅まきに参加するイモムシの話が
教科書に載っていたっけ。
お餅の中にひとつだけあたりがあって、
餅まきの日、ひとつしか拾えなかった芋虫が
そのあたりで、
馬鹿にされていたのに、
美しい蝶になるという内容だったと思う。
このお話、結構好きで、
餅まきや、豆まきのとき、
よく思い出します。
でもその話を息子にしたら、
どうもいまひとつ伝わらず、
醜いアヒルのこの方が、
お話としては、
いい出来だといわれてしまいました。
はなしがへたなのかなあ。
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さすが米どころ、
小さいお餅、おいしかった。
これはあたりかな。
・・・・・蝶になれる・・・？
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2007-03-03
葱の種まき
午前中は、ブルーベリーの下の除草をしてから、
契約がまだの方がハウスにいらして、
その説明。
先輩方がいらしたので、
説明不足を、助けていただきました。
ありがとうございました。
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その間に、皆さんで農地の区画のための糸張り。
すごい、15人くらいみえていましたが、
明日までかかると思っていましたが、
1日で終わってしまいました。
ありがとうございました。
・
午後からは、
午前中にボスにマルチを敷いてもらったので、
りんごの畑に、葱の種まき。
薄暗くなるまで、かかってしまいました。
ずっとスクワットをしているようなものだったので
足がパンパンでした。
・
ボスたちはバラなどの移植。
ユンボを使うと、
ペースが速くなって、
皆さんも結構お疲れの事と思います。
いい汗かいたーとおっしゃっていましたが、
本当に、終わった後、ひんやりしたかぜが
とても気持ちが良かったです。
いただいた、芋羊羹と、お稲荷さんはとってもおいしかったです。
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プロの方がみえて、ビニールハウスの張替え。
あっという間に作業が終わり、感心してしまいました。
今まで感じなかったけれど、
ハウス、ずいぶん暗くなっていたのね。
中の様子が丸見えで、別に悪いことをしているわけではありませんが、
なんだか恥ずかしいようでした。
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今日の言葉
餅は餅屋
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2006-03-03
東京でもこの当りは同じ苗字が多いんです。
ウチの農園の名前もそうですが、
話をしているうちに
違う人だと気付く事もしばしばです。
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今日は１日草むしり。
何でも無いようですが農家のお仕事の中で、
これが一番重要かもしれません。
省力化する方法は恒に、考えられていますが、
除草剤だけは使わないで済むと良いいですね。
間に合わなかったところは
カーペットをずらしておきました。
光があたらないというのも
植物を枯らすのには有効です。
