ピーマン

暖かな日でした。
このままの陽気が続くのではないかと
錯覚するほどです。
で、畑の人は
作物の取り終わった畑の空いたところに、
種を播きたがる。
これからもっと寒くなるから、
もう播かないでくださいね。
畑の整理が始まる前までに、
育たないから。

畑の草取りと、
ブロッコリーの収穫4個、キャベツは1個。
雑草は生え方がゆっくりになりました。

寒くなってくると、そろそろ、ナスも、ピーマンもおしまい。
ピーマンはまだ取れるけど、
小さなピーマンじゃ
手がかかるし、しょうがないなあと思っていたのですが、
今日は3人の方から、
肉詰めピーマンをお勧めされてしまいました。
この小さなピーマンヘタを取って、
種を取り出すと、半分に切らなくても、
姿のまま肉つめできるというのです。


八百屋さんに売っていないサイズで、
特に、お弁当には最適だそうで、
これを胴切りにすると
かわいいおはなのかたちになるのだそうです。
ピーマンの中身も、
ひき肉に、ミックス野菜や、
チーズを混ぜるだけという、
朝でも簡単に作れるものだそうです。


ピーマンの肉詰めは
手の込んだ割りに、
ピーマンの消費量が少なく、
半分のピーマンを使うと、
粉をふってもはがれたりして、、
ハンバーグと、ピーマンのほうが
いいようなことになってしまいがちです。


この時期、ピーマンの生産量も減り、
一つ一つが大事になるころ、
ちょっとだけ手の込んだ風に見える
ミニピーマンの肉詰め。
お勧めです。

光が丘公園で、
農業祭があります。
野菜の高い時期です。お勧め。
昨年は、売れ残りもあったみたいだけど、
今年は足りないくらいらしいです。
お早めに。

明日は、こんにゃく講習会に
鶴川に行ってきます。
楽しみです。

今日の言葉
いっしょだといいね





・・・・・・・・・・・・・過去ブログ
魔女書斎を持つ


キャベツ収穫する方が出始めました。

昨日熱が出て、体がとっても思い。
力仕事はパスしたい気分。

サトイモ4株ほりあげた後は草むしり。
何とか力仕事は免れたけれど、
ナンなんだろう。
動け体!

家の帰るとここのところ毎日家の様子が違う。
大掛かりな模様替えを、息子がしているためです。
机の向きが変わるだけでも落ち着かない。

私は、片付ける間が今しばらくないので
パソコンの周りに、私のものが、うずたかく積まれ、
なんだか書斎ができたかんじ。

というより秘密基地かここは?

魔女修行は一時中断しての執筆活動。
容貌だけが魔女化してくる。
鏡を見て、これではいけないと、
口紅でも引いてみるけど、んー違う。
なんて暇がないのだ。

はたらけ。
やりたかったことができるんだぞ。
ハーブの勉強が、こんなにできるなんて、なって幸せなんだ!


さ!はたらけ!
すばらしい書斎だ。

今日の言葉
住めば都





・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・過去ブログ
2008-11-06
やえむぐらしげれるやど


暖かな日でした。
アブラムシが飛び交ってしまうかな。
キャベツもだいぶ巻いてきています。

押入れから、火の鳥の文庫本が出てきたので、
読もうかと思ったら、読めない。


字が小さすぎる。
んじゃなくて、字がぼやけて見える。
ちょっと困った年頃です。


アブラムシをつぶしてくださいなんて、
簡単に言うけど、難しい方がいること。
その歳になってみないと分からないこと。
長生きしてみないと。

お隣に、庭師の方が入っていて、
月桂樹の剪定をしていたので少しいただきました。
シチューにもいいけど、
リースの材料にもしようかと思って。


だいぶすっきりして気持ちがいいけれど、
ぶどうにからまれたうっそうとした家が、
余計目立ってしまいました。


手入れしないと。

ブラックべリーの剪定を聞かれます。
ハヤトウリ同様、
茂っているのが目立つ頃です。
ハヤトウリはこれから実がなるのだけど、
ブラックベリーは枯葉になってきました。


あわてることはなく、
葉が落ちて、
春の芽吹き前までに剪定できればいいので、
バラと同じ頃だと思っていればいいです。


つるバラの剪定に、似ていますが、
基本は、今年なった枝は、元で切ります。
新しい枝に、花芽をつけるように仕立てます。


新しい枝があまり出ていない株は、
古い枝を元から切らずに
実が付いた先の弱ったところを切ればいいです。


伸びすぎて困るようだったら、先端を切ります。
弱く詰めれば細い新芽が多く出ます。
強く詰めれば、太い新芽が少なく出ます。


花は、新芽に付くので、
どうやったら、強い新芽がたくさん出るか、考えます。


根元にある新芽はシュートと呼ばれる勢いの強い枝です。
先端に花芽がつく枝なので、
あまりたくさん花は咲きませんが
次の年、花がたくさん付く大事な枝になります。


文にするとかえって分かりにくいかもしれません。
とりあえずは、まだ急いでやらなくても大丈夫。
葉が落ちてから考えましょう。





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2007-11-06
収穫の注意


ブロッコリーの収穫が
ボチボチできそうです。
大きくなり始めると早いですが、
昨年よりはブロッコリーだけでなく、
全体的に収穫が遅いような気がしています。


ブロッコリーは蕾のところだけ切って
株は残しておきます。


枝があまり分かれにくい品種ですが、
大きいのを収穫した後小さい枝に、
蕾が付くことがあります。

キャベツもそろそろ収穫です。
こちらのほうは、
ブロッコリーとちがい、
株ごと取ってしまいます。

もう白菜収穫できる人がいて、びっくりです。


アブラムシ大量発生で、
枯れている人もでてきていますが、
今年は、こちらのほうでは、
農薬を撒いていません。
各自お任せということです。


まく必要のありそうな人は、
くれぐれも収穫期を
頭に入れておいてください。

今年も新宿高島屋
トリリアムオカダファームの出展があります。
よろしかったら足をお運びください。





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2006-11-06
白菜農薬散布


写真は、嫌いな方ごめんなさい。
なんていっていられないほど、
好きでも嫌いでもせっせとつぶした夜盗虫。

よくがんばりました。
どんどんキャベツの収穫に来てください。

ブロッコリーも早く収穫に来ないと
花が咲いちゃうかも。
いい仕上がりです。

あやめの、葉が枯れてきたので、刈り取りました。
いい株になっています。
又来年花を楽しませてくれそうです。


久しぶりの草刈は、
腕に効いています。
明日は右腕が痛そうです。


農薬散布しました。
DDVP
白菜だけです。
半数くらいの人に播きました。
1週間、できれば、
2週間は、収穫しないでください。


もし撒いたかどうか、
心配な方はお問い合わせください。


とーってもひどい方は、
4人くらいでした。が、
白菜はどうしても
アブラムシ、とりにくいので、
広がりそうな人にも撒きました。


何か有効な退治法はないものでしょうか。

タバコのニコチンの、薬効もあまり期待できないようで、
相当濃いものだといくらか効き目があるようです。


愛煙家の人は気にならないかもしれませんが、
あまりお勧めできないようです。


灰皿代わりの空き缶は、
各自、始末してください。

インフォメーション
新宿高島屋10階で、北海道展が開催されています。
トリリアムオカダファームが出展していますが、
私が昔、働いていて、お世話になったところです。


農場は、紋別郡遠軽町東白滝にあります。
ソフトクリームもおいしいですよ。
よろしかったらお立ち寄りください。


今年は、高島屋の広告の、
トップを飾っていて、びっくりしました。

今日の言葉
君たちに教育しているのではありません。
君たちの子供、孫たちのために教育しているのです。
                      元教師


[コメントを書く]
ほほぉ
『農薬ですか〜。白菜の置物を作ってるんですね