味が違う
九州では火山灰が大変なことになっていて、
作物も、影響が出ているようです。
鳥のインフルエンザも心配。
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今日は今年初めての講習、味噌つくり。
いつものところが不作で、大豆が手に入らず、
違うところから、入手。
ここも安心して、お付き合いしているところです。
煮豆にしたら、味がぜんぜん違う。
味噌にどういう風に影響するんもか楽しみ。
本当に大豆って味が違うんだというのを実感。
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2月の講習は、
ソーセージと、燻製を、考えています。
材料の調達によっては変更かもしれませんけど。
第2第4木曜の予定ですが、
いろんなことを、
大幅改革する頃になってきているので、
ごめんなさいはっきりしなくて。
何かありましたら、お問い合わせ下さい。
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今日の言葉
天災は忘れた頃にやってくる
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2010-01-27
安全運転
夫と一緒に、営業。
今日はずっと運転しました。
皇居前の松の木を剪定していましたが
そんな話をしたら
夫に、怒られました。
余計なことは考えないようにと。
運転はかなり久しぶりになってしまい、
今日は運転しないでいたはずの夫は
隣で、どっと疲れていました。
私やっぱり
とっさに、右と左がわからない。
それとさゆうというのも。
ハンドルから見えるところに、
大きく「右」「左」って書いておきたいくらい。
かいたほうがいいかなあ。
ぶつけず、ひかず、無事に帰ってきました。
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初午が13日なので、
12日に宵宮の神事があります。
3時から準備です。
お手すきの方はよろしくお願いします。
始まるのは、5時くらいからだったと思います。
ぜひご参加ください。
13日の昼間も太鼓がたたけますよ。
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2月27日が農業体験塾も、野菜教室も
契約の日です。
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今日の言葉
赤は止まれ
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2009-01-27
植育
ラジオの人はしきりに
温かいといっていましたが
私には、あまり温かくなかった。
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公立の学校に、冷房が入る。
そうすると、二酸化炭素が増えるから、木を植えるのだそうで、
楽しめるように、選ばれたのがブルーベリー。
あんまり対策にならないと思うけど、
こういうのを、木は心っていくのかあ?。(気は心ってどういう意味だい。)
ちょっと言わせてもらいたい気もするけど、
植物に親しむのはいいことなので、いわない。
ただ数年後、ちゃんと育っているとは思えない。
ほかの植物、提案したい気持ち抑えて、
税金無駄なく使ってほしいと思う。
むらさき幼稚園だけでもうまく育つように、
お手伝いできることはしたいと思っています。
来週は幼稚園のキウイに、
肥料をやりに行きたいです。
今年も沢山なりますように。
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写真は、膨らみ始めたブルーベリーの蕾。
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2008-01-27
畑の整理
日曜日、寒いです。
皆さん大量の収穫物を、
エッチラ運んでいました。
最後だけど、ちゃんと、
講習のお知らせをしたほうが
いいなあと思いました。
来週 肥料散布がありますので、
なるべくいらしてください。
それと11日の夕方、
初午の宵宮があります。
準備のお手伝いできる方はいらしてください。
行灯が綺麗です。
日暮れに見にいらしてください。
農業商売の神様です。
お参りするといいことが
あるかもしれません。
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今日はブログをほめられて、
ちょっといい気になっています。
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写真は、春菊。
このくらいのときに、
収穫をかねて、芯を止めます。
横からたくさん芽が出てきます。
上部を、切るより、
根元の葉を、1,2枚残して切ると、強い芽が出ます。
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2007-01-27
元肥の講習会
今日と明日は、
今年度最後の講習会。
収穫物もないので、出席者が少ないかとも思われましたが、
皆さん優秀な塾生でした。
元肥の説明と来年度の、契約のお知らせがありました。
元肥まきを多くの方にしていただき、
一部の方には、麦踏体験と、
初午に使う地口絵の行灯作りに参加していただきました。
皆さん手際よく、肥料をまいてくださり、
ぬかが足りないのが理由で、
仕事が終わってしまいました。
来週の木曜日に、続きの肥料まきがありますので、
お手すきの方はぜひいらしてください。
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トラクターの耕運もいつもの年より
進み具合がとても早かったです。
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昨日の焚き火の火がまだ残っていて、
今日も船田さんを中心に、
たくさん、燃やしていらっしゃいました。
今燃やしているのは
ブルーベリーやりんごの剪定枝と、
生垣のヒイラギです。
昨日は焼き芋が食べられたそうです。
明日も残り火があれば焚き火をします。
おいも持ってきてもいいですよ。
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今日の言葉
今日の言葉平凡を続けることは非凡なんだよ。
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2006-01-27
花の展覧会
関東東海花の展覧海というのが
池袋のサンシャインで
2月10〜12まであります。
個人の品評会と違って、
生産業者の展覧会なので
結構見ごたえがあります。
ただここの花を見てしまうと
「世界で一つだけの花」というのが
なんだかむなしくなってしまいます。
どれだけ品質のそろったすばらしいものを
作ることが出来るかを競うのですから。
歌の意味とは違うのでしょうけど。
とにかく一度いらしてください。
練馬の生産者も出品しているはずです。
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12日は展示品の即売会もありますが
開催時間に注意。
相当いい品質の物が安く手に入るので、
早起きしないと入れないかもしれません。
鉢物もありますが
以前売れ残りのバラを購入したのです
それでもこれだけの花は、
花やさんでも見られなく
展示していたものなのに、
もちも良く、
充分過ぎるくらい楽しめました。
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きょうの農場は雪はだいぶ解けていて
畑の片付けが出来ました。
日陰はまだ雪が残っていて、
キウイ畑の雪の様子からミズキの木によって、
どれだけ日陰になってしまったか分かります。
まだ一面真っ白です。
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ぬかるみが凄いので、
転ばないように気をつけてください。
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大根の中が黒い。
という質問を受けましたが
育ちすぎるとそういうのが増えてきます。
大事に食べたいと思いますが
収穫する適期というのがあります。
おはやめに。
というより今週末には
皆さん何とか片付けてください。
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畑のナンバープレートを整備してくださる人がいらしたり、
畑に機械が入るので、
区画のくいを抜きに来てくださる方がいらしたり、
肥料が運ばれてきたり、
農作業以外のところで、
いろいろな見えない環境整備の仕事があります。
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写真は酢漬けにしたハツカダイコン。
かなりピンクがきれいに染まっているのに、
写真には余り出ていないのが残念。
サラダにしか使っていなかったのが
もったいなかったです。
味も辛くなくておいしいです。
コメントを書く
10 2007/01/27 23:14
時にはまとめてですが
ずっと読んでいました。
今日は思わずコメントしたくなる内容が
続いていたので・・・連続ですみません。
昨日読んでおいも持って行けばよかったなあ。
annietakahama 2007/01/29 19:44
まだ焚き火をするから、来てね。
おいも持って。