アロマティカス
ダークケーキがおいしかったので、今年も作りたい。
こういうのはとってもうれしい。
で、１５日、作ります。
普通のフルーツケーキより、
フルーツがとっても多いケーキで、
クリスマス用に作っています。
とても日持ちがするのです。
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ポストに、オレンジの封筒。
中を開けると、かぼちゃ大王のかわいいカード。
編集の森田さんから。
カードもうれしいけど、
内容がうれしい。
春に出した「はじめてのハーブ」（ナツメ社）の本のレビューに、
お褒めの言葉が載っているから、見て。
というのと、そのことを、とっても喜んでいて、
もううれしくてうれしくて。
知らせてくれたこと、感謝、感謝です。
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サムディの板村さんのところから、
５月にうちの子になった、
ホワイトセージと、ワイルドストロベリー。
植え替えたときから、ずっと具合が悪くて、
それでもなかなか、植え替えてやることができないで、
今日やっと、スーパーミックスＡから、
ごく普通の、培養土に、植え替えました。
根はやっぱり、ちょぼちょぼでした。
よく生きていたねえ。ごめんねえ。
植え替えて、水をたっぷりやったら、
喜んでいるように見えました。
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アロマティカスの挿し木。
これはそんなに、考えることはなく
茎を、ちぎっては挿しちぎっては挿し・・・。
木などの鉢の下の方がさびしいときは、これを挿しておくと、
すぐに、いい感じに、着いてくれる。
さびしくなったホワイトセージの根元にも、
３本挿しておきました。
アロマティカスは、肉厚なせいか、ちょっと寒さに弱い。
うちのは冬に、ほとんど枯れてしまいました。
でも、ほんの少し、残っていたものを、挿して、挿して・・・を繰り返し、
やっと、増えて、落ち着いてきました。
練馬での越冬はちょっとつらいですが、
広尾の洋服屋さんの前では、
冬でも、そんなに痛まず、春には、新しい芽が吹いて、
今は、こんもりしています。
練馬ではちょっときついけど、
都心では越冬が可能ということでしょうか。
たまに、芋虫つくけど、見つけやすくて、退治が簡単です。
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ゴーヤの撤去はまだ、かわいそうで。
また来週以降。
今日は、専門学校で教えることの、勉強と、家事。
最近、夫が家事をしてくれます。
はじめのうちはなんだか申し訳なくて、
とても、気になっていたのですが、
そうだ、「うちはできる人が何でもやる」んだったっけと、
お任せしたら、とても、気持ちが楽になりました。
ちょっと悔しいのですが、
夫の方が、洗濯上手なんだもん・・・。
畳むのもうまい・・・。
で、今日は、私が家事をを張り切りました。
テーブルに、
長いクロスをかけて、冬の準備、ＯＫ！
石油のファンヒーターの風を、
クロスの中に入るように工夫すると、
そのまま部屋を暖めるより、数段暖かく過ごせます。
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今日の言葉
ありがとうがいえるようになったら、
ありがとうといわれる人になるように。
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2010-10-13
ニョッキ
なすがいっぱいなっていますよー。
夏ほどの収穫が無いからと、
農園に来ないで安心していませんか？
大根も一箇所、１本に間引きしてください。
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明日のハーブ教室は、
自宅で、ニョッキを作ります。
取立てのジャガイモが手に入ったのと、
ちょっとスパイスを使いたかったもので。
これは家族のものにも好評ですが、
作っている途中で、めげてしまうことが多く、
ニョッキにならずに、
違う芋料理になることが多いのです。
毎年芋が届くたびに、ニョッキにしてね。
といわれるのですが、
明日は、家族の口にも入るかな。
ソースは何にしようかな。
生徒さんも喜んでくれるかな。
ニョッキというのはジャガイモの
スイトンみたいなものです。
パスタの部類に入るので、
スパゲッティーのソースなら
何でもよくあいます。
最近では市販のものも見かけるようになりましたが、
作りたては格別。
私も実は、明日楽しみ。
肉じゃがに変更することは無いですから。
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今日の言葉
秋には秋の味覚
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2009-10-13
ハーブの楽しみ
今日も一日、
家で、パソコンに向かっていました。
書きたいことがいっぱいあるのに、
原稿がすすまないようううううう。
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でもね
本を作る用に、ハーブを育てるのではなくて、
楽しめばいいんだなあと、
ちょっとだけ分かってきました。
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夏 栽培だめにした、
ウォータークレソン。
今頃、バーミキュライトにまいたら、
沢山
芽が出てきました。
この分だとクリスマス頃に、
ローストビーフを買わないといけないかもしれません。
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サラダに、
マローの葉っぱ
散らしてみようかな。
バジルだって、
まだまだ、収穫できるじゃない。
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原稿がたまっているのがちょっとだけ苦痛になってきていたから、
そう、こういうときこそハーブティーでリラックスだったんですよね。
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気を取り直して、ガンバローっと。
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今日の言葉
あなたが、つらくても生きていてよかった。頑張りすぎないでね
昨日の新聞より。
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2008-10-13
本日は晴天なり
いい天気でした。
いい連休になりましたか？
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栗の虫を釣りのえさにする方が、
捨て栗を土にうめて、虫がわくという方法を教えてくれました。
何の魚のえさか分かりませんが、
買うと、かなり高いのだそうです。
栗の虫で一儲けできるかな？
でも今年の栗はもう終わりだそうです。
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ブヨの腫れは朝のうちはまだひどかったですが、
夜には何とか。
アロエの効き目はかなりいいと思います。
でも、赤みはまだ当分残りそうです。
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ほかの農園では今年は虫の発生が多いそうです。
ウチの畑は今年はコナガも、アオムシも、ヨトウムシも、
ずいぶん少ないと感じていたところだったので、
以外でした。
ほうれん草は、株の周りの土を、
軽くほぐしてみると、コガネムシの幼虫を、
いくつか見つけました。
こいつが犯人だとすれば、この方法で、
捕獲すると、害が減るかもしれません。
虫を捕まえるのは大変だけれど、
キャベツの、害虫の対処法は、だんだんと分かってきたので、
今年は、ほうれん草のなぞを解かないと。
がんばろー。
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写真は、サンチェの苗。
レタスより、とがってなくて無くて、丸いです。
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・・・・・・・・・・・・・・・↓一一昨年の記事です
2007-10-13
農薬の使い方 分かってる かなあ・・・
１０月２０日のうどん打ちに参加される方は、
ホワイトボードに、名簿があるので、
○印と、出席人数を、書いてください。
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ギガンチュームの球根を植えつけました。
球根が掘り上げてみると、小さくなっているので、
今年は元肥を多めにしました。
芽が出てきたら、
追肥して、球根を増やせたらいいなあと思っています。
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ポピー、金盞花、ラグラスの種を
箱播きにしました。
ルピナスは強い植物ですが、
移植するのを嫌うので、
２〜３粒ずつ
ポットに播きました。
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実習地の草取りと、
腐葉土（堆肥）入れを しました。
皆さんも作の間に、
腐葉土を入れてください。
どう間違えてのか、
腐葉土ではなく、灰を撒いている方がいて、
びっくりしました。
講習にこられない方がいらっしゃるのは
仕方ないのですが、
こられない時の分は、
私も何とか工夫をしているので、
自己判断しないでくださいね。
分からないときは、
本当に、遠慮なく聞いてください。
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2006-10-13
きれいな野菜。
写真は、ブルベリーの下草にしているポーチュラカ
ピンクもいいけど赤もいいでしょう。
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葱を１００本厨房へ。
大根の間引き菜も。
これはナムルに使うそうです。
この時期の大根の葉は、
クセが無くビタミンも多くおいしいです。
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銀杏をはき集めました。
月曜日くらいに機械に
かけようかと思っています。
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昨日とった竹の細い枝が、
芋虫を取るには、いい具合です。
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だいぶたくさん芋虫が出ていますが、
根気よくとってください。
夜盗虫は夜のうちに、
表の葉をバリバリ食べて、
昼間は根元で寝ています。
朝のうちのほうが見つけられました。
セキレイが来て、
虫をくわえていく姿がありました。
隣の人が農薬を滴るようにかけていて、がっかりです。
ようやく法律などでも規制に乗り出していて、
農家の人の意識も変わりだしてきているのに。
消費者としての意識が低いのには
ため息が出てしまいます。
それとも農薬を使うことに、
私が思っているほど、
皆さん抵抗は無いのかなあ。
夜盗虫に、穴をあけられてしまうと、
あわててしまうでしょうが、
根気よくとるだけで、
そこそこのものはできるんですけど、
完璧にきれいなものがいいかなあ。
薬を使うのはほんとうに
やむおえないことなのかなあ。
使いたいのかなあ。
ちょっとわからなくなってきています。
皆さんに農薬を使ってもらうには、
ちゃんと使える人たちばかりならいいのですが、
教えるのが難しいのです。
ただ虫がいなくなればいいというだけでは無く、
どういう働きか、
残留毒性のことも使い方も。
中途半端なら、使ってほしくないのです。
特に農薬を一度使ったことのある人のほうが
使い方が危ない傾向にあって。
実際、農薬を少なくする、
３年前までの使い方では、
本当に危ない職場だったのです。
やっと安全な職場になってきた
と思っていたのに残念です。
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今日の一言
イモ虫を捕まえるのが私の役目だった。
その虫で、兄は魚釣りに行った。
農園の方の言葉
