名札をつける

７日の広尾の段々畑のキウイはすっきりしました。
柿もいくらかすいて、、剪定が終わりました。
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保育園では、今日は、ネモフィラの、ポット上げ。
イタリアンパセリの移植、
ルバーブの種まき。
昔の種だけど、でるかなあ。

家に帰って、リーキの種まき。
ピーマンも。まだ寒いけど、気がせく。

おととい植えた、アスパラガスは、昨日ひっくり返されたとか。
大きい鉢だったけど、園児恐るべし。
いったいなにをしたんだい？。怪我しなかったかな。
ひらがなで、名札を書いて、
何にも植わっていないと寂しいので、
周りに九条ネギの根の部分を沢山入れておきました。
朝はだいぶ冷えるから、動き出すのは、まだまだ先だと思うけど。
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園内の木に、シマダさんに頼んで、名札をつけてもらう。
分からないのはそのまま書かずにに、分かる人が書くことにして。
それだけで、ちょっと園内がにぎやかになった感じがする。
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久しぶりにイクヨさんに電話。やっぱり頼りになる。
作ったことのある人から、種や苗を分けてもらえるのはそれだけで安心する。
早く会いたいけど、いついけるかなあ。予定が立たない。
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まだ宿題が終わらないよお。
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今日の言葉
春が楽しみですね。
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2013-01-16
水を吸う

シナモンはちょっと、寒さが苦手。
昨年は、家の中で、越冬したのだけど、
雪が降って大丈夫かなあ。
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明日は、みそ作り。
来てね。

大豆を水に浸すと、ぷつぷつおとがする。
なんか生きているなあと、感心する。
本当は、ひねた豆でも、水を吸えば音がするだろうけど。
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まだまだ雪が残っている。
雪がなかなか解けないのと、
家にいないので、家の周りの雪かきが、
気になっているけど、出来ない。

明日、たまった洗濯と一緒に、がんばろう。
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今日の言葉
足元をみる。　　　　　　　　　すべらないようにね。
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2012-01-16
調理実習

みかんジャムの実習。
はじめは何をやらされるのだろうという様子の
私のかわいい教え子たちも、
仕上がりには、「チョーうめー」を連発。
「先生、こういう授業ばっかりだといいのに」と、口々に。
そうは、いきません。

午前中の講義は、
午後の、調理実習のようなわけには、いかず、
4倍体の話では、教えたいことが出てこない。
一生懸命説明するんだけど、
思わず、「ちんぷんかんぷん？」と聞くと、
大きくうなずかれてしまった。

はっきりいって、私も、実習のほうが、楽しい。
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授業は、１０回済みました。
あと、試験を含めて、５回となりました。
ああ、問題用紙作らないといけないんだ。
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今日の言葉
先生って呼ばれちゃった。
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2011-01-16
卵がけご飯

友人のところで、栗の葉の落ち葉はきをしました。
2本だけキウイの剪定。
ラベンダーの植え替えも。
バラの植え付けも。

友人の畑は、今年は、ほうれん草の出来がいい。
昨年は、遅い種まきで、まだ小さいうちに、霜に当たり、
かれてしまうものも多かった。
今年は、大きくなってから、霜に当たり、
かれることもなく、きれいに育っています。

水菜のできもいい。
水菜は塩漬けで食べるものだと思っていたけど、
小さいうちのサラダもおいしいし、なべにもいい。
でも残念なことが、歯の隙間に入りやすい今日この頃。

塩漬けを細かく刻んで、熱々のご飯に、
まぶしたら、何杯でもいける。
で、これの卵がけご飯は最高です。
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卵が貴重品。という年頃でもないのだけど、
子供のころ、父の割りほぐして、
おしょうゆをかけたものを、
子供たちは分けてもらっていた。
卵が汁っぽくなかった。

たぶんおしょうゆが多めだったのかな、
十分おかずだった。

今は、一人、一個。
すごく生活が豊かないなったのかもしれない。

父は、丁寧に、からざを取り除く。
そしてよーくとく。
私は、あんまり、気にしない。

そういえば夫も、
からざをしっかり取る。
からざというのは黄身をつなぎとめる白い縄状のもの。
黄身の両端にしろく2箇所についているやつ。

普通はとる人が多いのかな。
あまり食感がいいとはいえないし。
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夜は、冷蔵庫の中のものをいっぱい入れたなべ。
仕上げに、水菜をたっぷり入れて。

あんこうが冷蔵庫にあった。
娘Ｍが、昨日アルバイトの帰り、
「安かった」といって、
値引きシールがたくさん張ってあるものを
いくつか買ってきていたっけ。
これおいしかった〜。

また見つけてきてね。
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今日の言葉
３歩進んで２歩下がる
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2010-01-16
しもばしら

今日は寒すぎ。
昨日も長ーい霜柱ができていましたが、
今日も解けそうにないですね。

生活の中に、霜柱と、接することが少ないからと、
子供ではなくて、大人の方も楽しんでいます。

サク、サクと、踏みしめるのはとても、
気持ちがいいものです。
あまり硬いと、そうなりませんし、
ちょっと溶け出すとグチャグチャだし。

ながーい霜柱を見つけると
なんだか自慢したくなります。

すごいのを見つけたら教えてくださいね。
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３０日　３１日は
体験農園では、
元肥を入れる作業があります。
皆さんぜひ参加してください。
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今日の言葉
楽しいことが仕事になるといいね
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2009-01-16
蕾がいっぱい

ブルーベリーの、剪定。
先日やりっぱなしの剪定枝、
ツボカワサンが、かたしてくれていました。
草も刈っていて、脱帽です。
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ブルーベリーの剪定枝を集めていると、
蕾がたくさんあって、
とても、もったいない気がしました。
今まであまり、剪定をしなかったので、
かなり古い弱った枝が沢山あります。

今年は数が少し減るかもしれないけれど、
いい実がたくさんつくと思います。
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大根と、葱の収穫。
というより、片付けです。
店販用に葱を出して、
厨房へも少し。
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今日はタミさんとティータイム
収穫がない時でも、
畑に来てください。
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写真は、剪定前のブラックベリー。
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2008-01-16
冬の天地返し。

だいぶ畑が片付いてきました。
２７日までには、全部抜き取って、
腐葉土を、入れて置いてください。
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天地返しをしないのですか？
という質問を受けました。

以前やっていた年もあるのですが、
あまりに大変のようでしたので、
出来る方はということにしたときもあるのです。

が、最近ではやはり大変なので
説明もしなくなってしまいました。

寒の頃(今頃)、
表面の土３０センチほどと、
中の土３０センチほどを、
入れ替える作業です。

こうすると、中に住んでいる虫が
寒さに弱って死んでしまうのと、
通気が良くなること、

下のほうの土は、菌が少ないことなど、
いいことがたくさんなのですが、何せ重労働です。
夏の大根のところの天地返しだけで、
いいかなとおもいますが、
数年に一度はやるのもいいかと思います。

余力のある方、ぜひお勧めです。
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2007-01-16
椿園

先日、北区の椿の話を書きましたが、
光が丘にも椿公園があります。
久しぶりに行ってみるとちゃんと、
品種名が書かれていて、
ずいぶんと充実した公園になっていました。

蕾がだいぶ膨らんでいるところでした。
侘助などはもう咲いていましたが、
これからが見ごろになるようです。

練馬区役所の公園課の方は、
粋かどうかわかりませんが、
花は、みんなで楽しみましょう。
今は手折らないように。
たぶん気をつけていれば、
剪定の時期などがあると思います。
そのときにでも枝を分けてもらうことが
出来るのではないでしょうか。
　

くれぐれもみんなの公園。
勝手に、枝をいただかないように、
お願いいたします。
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今日の言葉
情けは人のためならず。
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2006-01-16
六本木のお米

久しぶりの雨。良いお湿りでした。
年明けのお日様は、春の兆しを感じて、気分がうきうきします。
　

しかし急に暖かくなって、大根が傷んでしまいます。
早く取りたいし、かといって、まだ野菜の高騰は続いているし、
思い通りにはなりません。
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来年度の体験農園への応募が集まっているそうです。
私のほうでは、抽選にはかかわっておりませんので、あしからず。

来年度の農場説明会は２月２５日土曜日春日町南地区区民館１０時からです。
これは来年度、体験農園の使用が決まった利用者対象の説明会ですので、
体験農園とはどういうものかという説明会ではありません。
今月中に片付け終わってくださいね。
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きょうはハウスの除草と、
大根の収穫と、畑の水分がいくらか落ち着いてから、マルチはずし。
雨のおかげで、土が重いもののほこりがたちません。
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写真は大根の葉が凍って温かい雨が降ったため、
傷んでいるところです。
食べる部分にはまだ問題がないのですが、
こうなると出荷できなくなります。
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六本木のビルの中で、
稲刈りがあったそうですが、
こういう風に、
コストがかかっても、
施設栽培は、安定した生産がいつでも出来、
自然に左右されることもなくなると、
採算が合うこともあるのではないかと、
考えてしまいます。

ビルの中なんて、なんて不自然な。
と思うのですが、
今の農業どこまでが自然なんでしょうね。
六本木のお米は無農薬だそうです。