みそつくり
自宅でみそつくりの講習日です。
３人の生徒さんとの楽しい時間です。
豆をゆで、塩切した麹と混ぜ合わせるだけですが、
あとは時間が作ってくれます。
おいしくなあれ。
来月は、３月２日に、燻製を作る予定です。
その前に３月１日１５日は千石で、ハーブ教室が始まります。
どうぞご参加ください。
皆さんが帰った後は一人でいると、滅入ってしまいそうでした。
締め切りのある仕事があるというのは、いいことなのかな。
いくらか、気がまぎれる。
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今日の言葉
まんじゅういくつもらっているか、
わからないほど、もらってるんじゃないの。夫
まんじゅう一つもらった人の悪口を言ってはいけない。
という斎藤一人の言葉が好きな私。
母の悪口を言っていた時の言葉
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・・・・・過去ブログ2016-02-09
ジャガイモ植え付け
目白の専門学校では、
３組と、幼稚園の子どもたちと、ジャガイモの植付けです。
早すぎるのですが、今学期最後の授業なので、
次の授業は、４月になるのです。
事前に説明するのですが、ホワイトボードに絵を書くのと、
実際に土の上で、作業をするのとでは、
理解していたと思っていても、
伝わっていないことが多くてあわてます。
しかも、幼児と一緒。
工夫しないと。
それでも園児たちは楽しんでいて、
お姉さんお兄さんとも仲良しの様子でした。
イモとイモの間には
今朝もえっちら運んできた
有機肥料を入れました。
昨日の分もかな、肩が痛い。
・
午後から、園庭を今後どうするかのお話し合いに参加。
業者さんからどんなお話しがあるのかちょっと、不安でしたが、
ちゃんとしたポリシーのある方たちのお話は、
とても面白く
もっともっとお話を伺いたかったし、
こういう仕事私もやりたかったなあ。と思うのでした。
・
帰りは千石へ行って、母たちと、夕食。
今日は、お泊り。
練馬に私がいなく、一人足りなくなるということで、
その分ナンチャンは、練馬に行かされるのではないかと心配をして、
いろいろに、理由をつけてくる。
そういうのをからかうのが面白いのですが、
こうして、私はまた嫌われてしまうのでした。
大丈夫。連れて行かないから。
・
今日の言葉
悪い子は練馬につれてっちゃうよ。
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・・・・・過去ブログ
2015-02-09
さて採点だ
そうか、今日はみっチャンの誕生日だった。
忘れてた。
みっチャンは、
狛江の方で、農家をやっていると思っているんだけど
どうしているかな。
・
専門学校は、園芸の試験がありました。今採点中。
今のところ、不合格はいないけど、まだ半分も終わっていない。
出席簿と照らし合わせて、提出物の表とにらめっこをして、
授業態度を考慮し、彼らの運命は私の手の中に、握られている。
私のかわいい教え子たちよ、どうかみんな卒業しておくれ。
また授業で再会の無いように。
他での再開は大歓迎。
・
今日は、試験以外の時間は、外の作業。
ところがどっこい さーむいこと。
私のかわいい教え子たちとできたら
どんなにかいいだろうと思う作業だけど、
さぶい。
葉っぱや、収穫し終わったものを、穴に入れていたのだけど、
飽和状態になってしまいました。
ゴミ捨て場状態になっていた花壇を、天地返しして、
表面の葉っぱ類は一度どかして、下の腐葉土化した土を、
花壇のほかのところに撒いて
改めて、葉っぱを下に入れて、土をかけて埋めてしまう。
ゴミ置き場が、土色の花壇になりました。
ここは、ちょっと日陰目なので、日陰に強い、クリスマスローズが丘に
二年計画で作ろうかと思っています。
・
小松菜が収穫時期。ノラボウナも、ちょっと早いけど、収穫。
通りがかった、間のいい私のかわいい教え子たちと収穫。
これまた間のよい幼稚園のお迎えの保護者の方たちにも、お分けする。
植えた人は、収穫までできるといいんだけど、そうは、いかない。
来年度は、この辺も、考慮して、みんなにいきわたるようにしたいし、
ことによると、クリスマスみたいな、チャリティにして、
お金を少しいただくのもいいかもしれませんね。
まだ小さめの小松菜だから、調理に少し手間がかかるけど、採りたて、無農薬。
こんなに身元のはっきりしたのって、貴重なのよ。
・
また来週の月曜も作業しに学校にいるから、
私のかわいい教え子たち
手が空いていたら、おいでね。
・
今日の言葉
気にかけていないと、うまく育たないのだよ。植物も、人も。
・
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2014-02-09
新芽
オリンピックの選手が失敗して、
悲しそうな顔をするたび、
私のうまくいかないことなんて、
この人たちの苦悩に比べたら、
うんとちっぽけな気がします。
落ち込んでいる時間がもったいない。
そうは思っても、うまくいかないときは、
どん底に落ちるんです。
そんな時、バラの挿し木を見ていると、
いくらかホーっとした気になれるのです。
芽が出てくるのがかわいいの。
こんな私って変わってるかなあ。
それでも事態は変わらないんだけど。
・
大好きな雪かきは近所の方たちで終わってしまい、
下手に手を出したら、その後綺麗に片付いていました。
選挙に行って、投票を済ませ、こんどは庭の植物の雪払い。
がんばれ。
雪の降った翌日、今日は比較的あたたかで、
半分くらいは解けたかな。
記録的な大雪だとか。４４年ぶり?
小学校の頃、３０ｃｍ積もって、家の前に積んだ雪で、
滑り台が出来たのがうれしかったっけ。
年が分かってしまいますね。
・
今日の言葉
肉の日。 今年も思い出した。みっチャンの誕生日。
・
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2013-02-09
畑の準備
午前中はうどん屋さん。
窓の外で、皆さんが、
元肥を入れるるのに大忙しなのが見える。
午後からいくからね〜。
・
元肥を入れ終わりました。
３月にはいてもう一度、耕運機をかけて、出来上がりです。
さっぱりしたやったでしょ。
ちょっと農閑期と思いたいけど、
種つめやねぎの種まき、
色々あります。
・
昨日と、温度はさほど変わらないらしいけれど、随分とあたたかでした。
そうそう農園では、足用の使い捨てカイロ、
寒すぎて、全然あっつくなら無いの。
三寒四温。
ホーホケキョの声を聞いた気がしたんだけど。
早すぎますよねえ。
・
ルバーブを、株分けしました。
耕運機のとどかないところ。と思っていたのですが、
ひかれていた。
ちょっと芽が出てきたところです。
これ、大きくなると、細かい根っこがあまり無いから、
根がちゃんとつくか心配。
踏まれ踏まれして、
とうとう最後の一株になったものを、
昨年養生して、大きな株になったものです。
家には、昨年、イタムラさんちから来た、
赤いルバーブがあります。
一回り大きな、鉢にしてやろうかな。
暑い夏を越え、少し大きくなりました。
まだ芽は動いていないけど。
・
今日は、みっチャンの誕生日だ。
元気にしているかなあ。
・
今日の言葉
ひとりでかかえこまない
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2012-02-09
スペシャルティータイム
学生の頃、同室の後輩、お米やさんのみっちゃんは、今日が誕生日。
何で覚えているかというと、
キャットが、「肉の日だ」といって、喜んでいたから。
キャットは、同室の同級生。
ちょっと変わった人だった。
でもキャットも私のこと、そう思っているかも。
何しろ私たちのいた学校は、
もしかすると、魔女養成学校だと思われるところだったから。
・
自宅のハーブ教室では、
シューズキーパーを作りました。
中に、ラベンダーをたっぷり入れて、
素敵なのができました。
ティータイムには、
ミルクティーに、シナモンとしょうがを入れて、
たまには、こんなのもいいでしょう。
ちょっといい時間になったでしょ。
なんか魔女っぽい、時間。
・
３月１日には、燻製を作りたいと思っています。
費用は、は、２５００円くらいになるでしょうか。
参加ご希望の方は、
annietakahama@yahoo.co.jp
までご連絡ください。
ハーブ教室「生活のスパイス」は、
４月からは、不定期ですが、
土曜日に、活動日が移ります。
無理なく、楽しく、やっていきます。
魔女養成講座になるといいかもなんて思ったりして。
でもまだ修行中の身だから、
魔法までは、教えられないけど。
・
今日の言葉
お年寄りには、話しかけが必要。
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2011-02-09
雪が舞う
福寿草のつぼみが
目立ってきました。
あと一ヶ月ちょっとで、
桜の頼りも聞こえるでしょう。
・
明日のハーブ教室は、、燻製をするか、ソーセージを作るかで、
まだ迷っています。
時間的なことと、ソーセージが安価で手に入る今日、
手作りにこだわるのが、
気が進まないこともあるのです。
だからこそ・・・。とも思うのですが。
教えたいことはいっぱい。
明日は基本のキの、燻製にしようかな。
やっぱり。
明日なのに、まだ迷っているなんてね。
間際まで、どぎまぎしているんですよ。
燻製は、寒い時期のほうが作りやすいから、
講習は、もう何回かやりたいです。
・
湯島天神の梅は、まだほころんだばかりで、
見ごろはまだまだだそうです。
練馬のほうが、早く咲くものが多いかな。
お隣の梅も見ごろです。
けど、今朝の雪は寒かった。
つもらなかったけど。
寒いときは、
しょうがとねぎが、よく効きます。
試してください。
・
今日の言葉
恥でないことを恥だとしている時に、本当の恥になる。新聞から
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・・・・・・・・・・過去ブログ
2010-02-09
目立ってはダメ
冬でも雑草は生えてきますが、
今ごろ地面を見ると、
目立たない色で、こそっと育っています。
それが温かくなってくると、どこに苗があったのよー。
というくらい急成長し、
目立つ色になります。
これも抜かれないため、
生き残るための進化なのでしょうか。
雑草恐るべし。
・
テレビで、各国の旧正月の話題が多くなってきました。
日本ではバレンタインデー商戦のほうが話題になっていて、
旧正月どころではありませんが、
中国の、旧正月大移動などが注目されていると、
もしかして、日本もそうなってくれるといいなアなんて、
思ってしまいます。
節分も桃の節句も新暦ではあわないって。
節分も、初午も桃の節句も、お盆も、村のお祭りも
農家でもなければ、
関係ない行事になっているのかもしれません。
ついの間まで、９０?％以上が農民だったのにね。
１３日の夜には、中華街では、
カウントダウンがあるそうです。
正月が、もう一ヶ月も前に済んでいるものにとって、
ピンと来ないかもしれません。
畑の準備が済んで、今ちょっと農閑期。
こんな時期に、正月だったら、本当にのんびりできるのにね。
なーんて、みんなにとって都合のいいことなんて
なかなかないですね。
新暦と旧暦のお陰で、
行事が２度楽しめると思いましょうか。
・
カナダに無事 娘はとんでいきました。
丁度オリンピックなので、
テレビの映像に、娘が写るのではないかと、
バンクーバーと聞くたびに、そちらに、目がいきます。
・
今日の言葉
人間は、ほめあって生きていかないといけません。 御前様の言葉
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・・・・・・・・・・過去ブログ
2009-02-09
元肥料散布終了
写真は昨日肥料散布が終わった
体験農園の様子。
はとが来ていました。
・
今日は野菜教室の農場の肥料散布。
終わりました。
いつ雨が降っても雪が降っても安心です。
・
トラクターの運転は店長からも上手になったとほめたれました。
ほめられたとたん
ロータリーを回したまま走っていて、
総身に、知恵が回りかねていて、トホホです。
・
新しいトラクターは、ギアーが入ったまま、
エンジンをかけようとして、
いくらかけてもスイッチが入らず、
まだまだ修行が足りません。
・
2月の末ごろ、ブラックベリーの剪定をしたいと思っています。
お手伝いできそうな方は、ご連絡ください。
・
・・・・・・・・・・過去ﾌﾞﾛｸﾞ
2008-02-09
金盞花。
月曜に江間さんと植えた、金盞花。
植え付けが遅くなってしまって、
ちょっとひょろひょろですが、
丁寧な、江間さんに
まっすぐ植えつけていただきました。
本当は、ハウスの中に植えるのではなく、
外に定植したかったのですが、
植えるのにいいところがなく
仕方なくハウスの中へ。
ちょっときついです。
花摘みが出来るといいのですが、
お彼岸に間に合うかしら？
・
夜になって、急に雪がどっさり降ってきて、
子供たちが順番に、帰ってくると、しばらく固まっていました。
寒くて動けなくなるのかと思ったら、
温かくても、動けないんですね。
・
朝、凍っていないといいのですが、
滑らないように気をつけてください。
・
・・・・・・・・・・
2007-02-09
ローズマリーの植え替え
写真はトラクターに引っかかっていた紐です。
この次にはこうならないようにお願いしたいです。
・
お隣の梅はもう散り始めています。
ギガンチュームの芽は農場のも
だいぶ大きくなっています。
今日も暖かな一日でした。
・
ローズマリーを植え替えました。
結構大きな株になっていたので、
５株に分けてみましたかが、うまくつくかどうか。
昔、剪定に失敗してたことがあるので、
本当は、刈り込むとよいのでしょうが、
葉は、なるべくつけたままで、水をたっぷりやりました。
植えつけて３年以上手をかけてやらず、
地に這うタイプなので、樹形が乱れてしまいました。
ラベンダーの手入れをしました。
これもまた剪定の時期が難しいのと、
老木になると、芽のつきが悪くなる木です。
若いものだととても育てやすいのですが、
目の届きにくいところに、
もって行ってしまうのは、ちょっと心配です。
・
バラの剪定をしました。
ここのところやっていなかったので久しぶりに、
面倒を見て揚げられた感じです。
カイガラムシが少し出ていましたが、
剪定したら、だいぶなくなりました。
・
以前タバコの火によってもえてしまっい、そのままだった、生垣が、
２本、周りと同じ、日光ヒバを入れて、綺麗に修復されました。
もう少し育ってきたら、なじむと思います。
やっとホッとできました。
・
今日の言葉
笑う門には福来る。
・
・・・・・・・・・・
2006-02-09
花壇設計
ハクビシンの生息範囲というのは
どの当りなんでしょうね。
練馬にいると言う話は聞きませんね。
・
狸も珍しいと思うのですが。
区内では、平和台の錦あたりにいるとか、
大泉のほうではたぬきに注意の標識があります。
まだまだ緑が多いと言うことでしょうか。
交通事故にあっているのを見た。
と言ううわさも聞きます。
餌付けしたくなる気持ちを押さえて、
うまく共存出きると良いですね。
・
池田農園で手に入れた、
庭の、ギガンチュームの芽が
出てきました。写真
・
農場のギガンチュームは、
まだでてきません。
・
球根花壇は、
咲く様子を想像して植えます。
でも咲く時期が結構ずれてしまい、
次々に咲くのはいいのですが
思い描いていたような、
花壇にはなかなか、なってくれません。
・
品種に早咲き、遅咲きとかいてあったら、
やはり、それを考慮しないと、
間が抜けた物になってしまいます。
・
同じチューリップでも
咲く時期を考えなかったので、
色の配置を一生懸命考えたのに、
咲く時期がバラバラになって、
うまくいかないことがありました。
・
また作物の背の高さも結構重要です。
後ろに背の高い物前に低い物。
・
花の咲く時期になったら、
こういったことがうまく行っているかどうか、
あやめやユリが風に倒れないかも心配です。
・
またもう少しまじめに
花壇設計がやってみたくなりました。
・
ギガンチュームは、
咲く時期がいつかわかりませんが、
駐車場と農場の境に
咲くと思いますので、見てください。
