もうすぐ冬休み

目白の保育専門学校です。
Ｂ組は、押花をして、ブロッコリーを収穫して、落ち葉掃き。
マンパワーはすごい。

２組は、人参とブロッコリーをとって、
班に分かれて、溝に集めた葉っぱに
土をかけながら、もう一つ溝を掘ります。
土をかけて畝を作ったところに、アブラナを定植します。
エンドウに支柱を立てます。
あらたに堀った溝の中に、落ち葉を入れます。

３組はハーブガーデンにある植物に、
名札を付けます。
プランターの大根を片付けて、
また落ち葉掃き。
どのクラスも、プランターのミニ大根の観察と収穫をして、
ヒヤシンスの水栽培も観察して、
冬休みに備えます。
・
今日の言葉
鎌倉で売っていた三浦大根１０００円って、
値段どうなんですか？　　コヤマの疑問
・

・・・・・過去ブログ
2016-12-18
記念樹

娘Мの結婚式でした。
ほっとする、安心したのと、ちょっぴり寂しいのと、
バタバタと一日が過ぎてしまいました。

暖かな人たちに囲まれて、いっぱい親戚が出来て、
みなさんのおかげさんです。
良い式でした。

いただいた花束を小分けにして、
生けました。
欲張りなもので、かわいい花の枝を残して、挿してみようかと。

５月の娘Nの結婚式にいただいた花束のバラは、
挿し木にしたのが、一つだけですが、根を張っています。
来年には咲くかしら。

こんなことが園芸の一番面白いところだと思うのでした。
・
今日の言葉
愛は許すことです。
　　　　　　　牧師さんの言葉何度も言っていたけど、
　　　　　　　今朝、牧師さんないかあったのかな？
・

・・・・・過去ブログ
2015-12-18
すぐ暗くなる

ファームです。
大根ネギ収穫して、
うどん屋さんと、焼き肉店に、出す。
ギンナンがこんてなに２杯。
機械にかける。
ブルーベリー用の土を混ぜて、おきたかったんだけど、
暗くなってきたので、タイムアップ
明日も行く様かな。

暗い割には、早い時間。
先日の検診結果を持って、かかりつけのお医者さんに行く。
心配なところは、また来年検査。
とりあえずは、大丈夫かな。
・
今日の言葉
大事なものは目に見えない。

見えるよお。おとおさん、お母さん、おばあちゃん、おじいちゃん・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナンチャン
・

・・・・・過去ブログ
2014-12-18
お休みしました。
・

・・・・・過去ブログ
2013-12-18
寒い一日

写真は、もみおわった干し柿。
・
保育園から、保育園の畑にいってきました。
冬野菜がいくつかできていました。
少し遅めの種まきだったそうですが、よくできていました。
・
昨日切った、ブラックベリーの挿し木。
今日は雪が降りそうなくらい寒かった。

ベランダのほうは、
アロエの鉢上げと、スイスチャードの定植。
・
１５日に播いた、サニーレタスの芽が出てきました。
これくらい早くに変化があるとうれしい。
・
今日の言葉
よいおしめりで
・

・・・・・・・・・・過去ブログ
2012-12-18
サンタがいっぱい

広尾の段々畑では、今日は、クリスマス会。
段々畑で取れた野菜を使って、なべパーティーです。
なべに集まるサンタたち。
３種類のなべを用意。

今日は、サークル紹介の取材もあって、
にぎやかです。
なべパーティーの取材じゃあなくて、
畑の活動の取材。
まじめそうな、取材陣も、現役大学生。
パーティーが始まる前に、次の取材だそうで、退室。
どんな風に紹介してくれるのかな?
インターネットで、配信だそうです。
楽しみです。
・
おなべもおいしかったし、
多めに取れた大根で簡単な漬物と、
葉っぱの料理も好評でした。
・
ケーキのデコレーションにアイスまでついて。
心のこもった楽しいフルコース。
堪能いたしました。

素敵なダンスも見せていただきました。
いろんなことが出来るのですねえ。
感激です。

プレゼントの交換。
かわいいカップをいただきました。
前から気になっていたシリコンのふたつきの。

みんなの寄せ書きに、うるっ。
よっしゃ、これからもがんばります。
・
今日の言葉
だれかのためになれるしあわせ
・

・・・・・・・・・・過去ブログ
2011-12-18
明日は月曜

明日は授業があるので、
気持ちがばたばたしています。

サザエさんのエンディングって、
やっぱり悲しいね。
明日が月曜日だと思っただけで、
おなかが痛くなりそう。
・
サンタさんに頼まれて、
板橋のサティまで行ってきました。
サンタさんに頼まれたらしい人たちが
たくさんいました。
・
急に寒くなりました。体に気をつけてくださいね。
・
今日の言葉
サンタ苦労す
・

・・・・・・・・・・過去ブログ
2010-12-18
いい店発見

アーモンドのパウダーをいっぱい入れた、
クッキーを作りました。
あまさ控えめでいいとおもったのですが、
周りに砂糖をコーティングしようかどうか、だいぶ迷った挙句。
遅くおきてきた息子の一言で、
砂糖をまぶすことにしました。
明日の一品持ち寄りにも、使えるかと思いまして。

で、今日は、プレゼント用。
出来立てをコーティングして、袋に詰めたものだから、
ボロボロ。
だからー！
せっかくおいしく出来たものの、
見栄えを考えないあなたは、
詰めが甘いといわれるのですよ。

でも、おいしいよ。ほんとに。
これにきれいさが加われば数倍、
おいしいんだっけ・・・。
・
大泉にあるラ・モウリへ、いってきました。
窓から見える畑はとても素敵で、
ここはよるより昼のほうが、素敵かも。
料理もおいしく、
またいきたくなるところです。
「練馬のおすすめしたいリスト」
に、登録しましょう。

ここは白石さんの「風の学校」に
隣接しています。
少し外から見せていただきました。

練馬のほか体験農園にいくことはめったに無いことで、
とっても新鮮でした。
うーん、こっちのブロッコリーのほうが育ちがいいかも。

地下鉄がこっちのほうに通るのでしょうか、
道路工事があちこちでされています。
思ったよりも遠くなく、
うちからでも
自転車で、２０分くらいで、いけました。
・
今年は八幡様の落ち葉集めはありません。
連絡がうまく届いていなかった方、スミマセン。
明日は体験農園の忘年会です。
一品もちよりです。
ぜひいらしてください。
・
今日の言葉
終わりよければすべてよし
・

・・・・・・・・・・過去ブログ
2009-12-18
初めてのお店

本格的に、霜が降りました。
やっと、いつもの冬になって、ほっとしました。
といいたいところですが、寒い。

夏の暑さがなければ温暖かもいいかもと、
勝手なことを考えたりして。

八幡様に、落葉を集めに行きました。
私はお留守番。葉っぱの袋を、開ける係りです。

葉っぱをいっぱい積んだ、くるまがかえってくるまえのちょっとの間に、
「至急大根抜いて。」
という厨房の注文をこなし。
バテバテ。
・
今日は夕方、富士見台の有名な焼肉屋さんに、
はじめて、連れて行ってもらいました。

又、誰かを誘っていきたくなるお店でした。
私の「練馬のおすすめしたいリスト」に登録ということで。
・

・・・・・・・・・・過去ブログ
2008-12-18
くちなし

久しぶりに、家にいて、掃除もできた。
といってもそう簡単に、片付くわけも無く。
さらに精進しないと。

終わったー。と思ったのに、
魔女修行に、片付けは無いのかと、
息子に皮肉をいわれ・・・。

久しぶりに、パンケーキを焼きました。
息子が買ってきたスパイスを使いたくて。

ナツメグを入れてみました。
悪くないけど、
娘にはちょっと不評でした。
ドーナツにはおいしいんだけどな。
・
いろんなスパイスがあるから、
使いこなせると、
楽しいだろうけど、なかなか難しい。

上手く使えるようになったら、
魔女も、パワーアップ。
・
ファームのくちなしも色つきを増し、
鳥に、狙われ始めました。
おいしいのかなあ。

金団の色付けに、
くちなしを使います。

今年、おせちどうしようかなあ。
・
写真は、にんじん。
冬は、こんなだけど、
中は、かなり大きそうです。
・

・・・・・・・・・・過去ﾌﾞﾛｸﾞ
2007-12-18
西に、黄色

今年はソラマメは播きませんでした。
去年収量が少なかったのは、
播くのが遅かったせいがほとんどですが、
なかなか、いいものを作るのは、難しい様で。

でも、とてもおいしかったから、
本当は作れると好いのですが、
ちょっといそがしく手が回らなかったのもあるのです。
・
数年前に植えた千両の苗が今年、実をつけました。
金運アップにと、家の西側に植えたのですが、
なかなか、実が付かなかったのす。

だから、実が付いてくれて、
成長を喜ぶのももちろんですが、
来年にむけて、期待しているのです。

きれいなみをつけてくれた黄色の千両に、
恥ずかしくないように、
がんばらないと。
・

・・・・・・・・・・
2006-12-18
ソラマメ定植

ソラマメが葉が２枚出てきたので、
やっと定植です。

根は、長ーいのが１本と、ヒゲネ。
マメ科の植物は根をいためると
育ちが悪くなるというけれど、
切ってしまってもいいくらい、
ヒゲネがたくさん出ていました。

直植えしていたら、
この長い根がずっとまっすぐに伸びているわけだから、
やはり、ポット植えより、
直播のほうが生育がいいかもしれません。

それとも、こんなに長くなる前に定植したほうがよかったのかな。

ダイコンの収穫後の、マルチがしいたままになっているところに、
植えつけました。

ダイコンの収穫した後は、
穴がちょうどよく開いているので、
腐葉土と、鶏糞を少し混ぜたものを入れました。
ソラマメはあまり肥料がいらないということで、、
これなら直接肥料に当たることがないのですが、
畑にどれくらい肥料分が残っているかもわからないし、
どれくらい、何をやったらいいのか、
わからないので、
恐る恐るです。

鳥除けと、寒さよけに、
ビニールの寒冷紗をかけておきました。
・
ブロッコリーをお店の前に並べておきました。
８０円で、販売だそうで、
８０円はとーってもお買い得だと思いました。
ほかが安いから仕方ないけど、おおきいしとりたてだし・・・。
・
葱は１００本厨房へもって行きました。
・
空が今日はとても高くて綺麗でした。
やたらヘリコプターが飛んでいました。
・
今日の言葉
友遠方より来る。又楽しからずや。

鷺宮は、あまり遠くないけど、
友達が久しぶりに訪ねてきてくれました。
・

・・・・・・・・・・
2005-12-18
漬物

横山さんから教わった、漬物です。

☆たくあんの即席漬け

大根・・・　　　　５?
ビール・・・　　　７５０ｍｌ
洋がらし(粉)・・・６０ｇ
ザラメ・・・　　　１ｋｇ
塩・・・　　　　　２００ｇ
酢・・・　　　　　２００ｃｃ

大根は皮を剥いて縦半分、横半分で、四つ切.
すべての材料を混ぜ、大根を漬け、４〜５ｋｇの重石を乗せる。
水が上がり、しなしなして、３日目で、ＯＫ。

・洋がらしは大根の一部に片寄るので、１日後にかきまぜる。

・保存は、ビニールに小分け(汁も入れる)して冷蔵庫で、１ヶ月もつ。

横山さんより、皮は剥かないほうが風味が良いですよ。とアドバイス。
・

　篠原さんから教わった漬物です。

☆焼酎漬け

大根・・・２０?
塩・・・８００ｇ(大根の４％)

３日ほど塩重しした後、取りだし、本漬けへ。
（生大根２０キロ分の塩漬けに対してです。）

砂糖１ｋｇ
焼酎２合
米酢２合

３日〜1週間で食べられます。

本漬けは液に浸っていれば大丈夫なので、重石は軽く。
あるいはビニール袋に入れて、密閉するようにします。
・
ー落ち葉集め隊最終日ー

大風が吹き、吹き溜まりになっていたのはラッキー。
でも寒いこと。寒いこと。

昨日より沢山の方がみえ、
ベテラン組は
お隣の裏庭と、
キウイ畑のほうに回ってもらいました。

動き出すと暑くなり、
１枚ずつ上着を脱いでいく。
いったい何枚着てきたんだー。
６枚‥‥。

昨日大体終わったつもりでいたのに、
農園に帰ったのは
昨日と同じ位になっていました。

ボス軽くグキッ。
早めに膏薬貼ったそうです。
大事にしてください。

皆さんは大丈夫でしたか？
ほこりだらけですからうがいを忘れずに。

鼻の中もきれいにしてあげてください。
皆さんのおかげで、沢山の落ち葉が集まりました。
よい堆肥になりますように、祈りましょう。
本当にありがとうございました。
来年もぜひ御参加ください。

それと御近所などで、落ち葉が手に入るようでしたら、
どうぞお持ち下さい。
・
小松菜やほうれん草、
後から播いて、まだ小さい人、
これ以上は余り大きくならないので、
小さくても食べてしまったほうが良いです。

暖かくなったらもう少し大きくなると
思っているかもしれませんが、
先日書いたように、
しっかり寒さにあたった後の暖かさは、
花芽を作ってしまうのです。
残念。
・
おふくろ大根収穫が始まっています。
沢山の方がみえていたので、品評会のよう。
色っぽいのも沢山ありました。
・
先日芋煮会のときに出した、
お焼きが好評だったので、
地粉をお分けします。店で手に入ります。

無農薬でココで育てた物ですから自信をもって、
お勧めします。

お焼きにはパン用のものを使いました。
味がよくモチモチした食感です。
・
写真は、
皆さんの働いているところを撮りたかったのですが、
撮っている暇がなかったので、
帰りに撮った、「蔵のある風景」。