ピールも

千石では、ゆずのジャム作り。
きょうのは袋も使って、
ペクチンを抽出してみました。
ジャムは良く固まりました。


皮でピールも作りました。
ケーキを作ろうかなあ。
美味しく出来たので、このまま食べてしまいそう。

今日の案内
明日24日、むらさき幼稚園で、
キウイの剪定をします。
1時ころから始めますので、
ご都合のつく方は是非。





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2018-01-23
雪の次の日


昨日の雪は、昨日のうちにやんだようだったけど、
積もりました。
晴天です。
夫は、チェンを付けてからの出社。
久しぶりに電車で通勤。
駅までは、まだ雪が固まっている。車道は、シャーベット。
こりゃチェーンがいるわ。
駅の構内で、2人濡れた床で転ぶ人を見ました。
山手線は、すし詰めでした。
まずは雪かき。
以前花壇に向かって思いっきり邪魔な雪を積まれたことがあった。
それで、はじめは、花壇の回りをきれいにしていた。
そうしているうちに、
おねい様先生が一緒に、雪かきをして、
先生のおかげで、学生たちがスコップを手にしてくれた。
通りの先まできれいになった。
A組の授業が終わって、
幼稚園で、ジャガイモの植え付けの打ち合わせ。
どんどん次々、やることが決まってくる。
いえ決まっているのです。
そのための準備。どんどん次々初めていかないと。

今日の幸せ
学生がいっぱい雪かきをしてくれた。


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2017-01-23
評判の大根


保育専門学校の授業も残りわずか。
外は寒いし、座学にはしているんだけど、
名札を作るために、外へ出る。さーむい。


ようちえんの畑は、表面が凍っている。
大根の収穫。
玄関前に置いておくと、人だかりができるといっていた。
今 野菜高いものねえ。


甘いという評判。葉っぱもきれいに使いましたという感想。
うれしいですね。


自分たちで作った、植物図鑑は、
力の入れように、とっても開きがあって、ちょっとばかりショック。
一所懸命教えているんだけどなあ。

今日の言葉
自分のやったことは自分にかえってくる。
やらなかったこともやらなかったということで自分にかえってくる。
早く気が付いてください。


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2016-01-23
足先


家の前の氷がまだ解けずにいます。
寒くて足先が、冷たいです。
数年前、ファームで、ずっと足先が冷たいままにしていたら、
しもやけ通り越して、
感覚がおかしくなったまま、今日に至っていますが、
昨日のファームで、感覚が変です。


それに、雪運びのせいか、肩が、痛い。

千石の事務所に来ています。
いろんな絵本がいっぱいあるので楽しめるところです。
ナンチャンと遊べるのはいいけど、眠くて。
二人で、お昼寝してしまいました。

今日の言葉
無理の利かない年頃


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2015-01-23
アスパラ


バラの剪定は一応終わり。
今年は思い切って短くしました。
太い枝がいっぱい出てきますように。

アスパラガスの間に、使用済み出汁用の鰹節などのはいったものを、
埋めておく。
今年はいくらかでも大きな株になるといいんだけど。
年々小さくなっていく気がする。


広尾の段々畑のアスパラガスは、大きな株なんだけど、
適期に取る事が出来ない。
だから余計に、葉の勢いがよい。
先日は、上の枯れ葉を、刈り込み、
敷き藁代わりに株の上においておいた。
今年は忘れず、そして遠慮しあわないで、食べようね。


長靴に大きな穴が開いたので、
買ってもらうことにしたのだけど、
なかなか、買いにに行く時間が無い。
それにしてもこれは穴ではなく、裂けてしまっている。
んー、まだはけるかなあ。

ファームのあとは、
歯医者まだまだ付き合わねばならないのかあ。
治す歯があるだけよしとするか。

今日の言葉
物持ちがいいですねえ。  長靴を見たワタナベさんの言葉


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2014-01-23
お疲れ様


ゴウダソウの芽生え。
何回かの失敗の後、ここまでになりました。
ゴウダソウよりルナリアのほうが一般かしら?
どうも、咲くのは、来年になるようです。

保育園お池の掃除。
池の水を抜いてみると、瓦礫の量が半端ではない。
水位調節のためらしいけど、撤去することになりました。
石は、土嚢につめて、南畑牧場にもって行きます。
来週いっぱいかかってしまうかなあ。

キーホルダーに携帯が着いている?
携帯のストラップが鍵?
どっちでもいいけど、今朝、家を出て、
3分ほど歩いたところで無いことに気がついたけど、後戻りせず。
でもその時に手袋片方落としていて、300メートルくらい、戻る。トホホ。
で、いつもの電車に乗れず、一つあとの電車。
で、乗り換えたら、清瀬は停まらず、所沢まで。トホホ。

借りた長靴は両方とも穴が開いていてトホホ。
だって今日は池の掃除なんですもん。泥は顔にはねるし。
瓦礫の撤去は久しぶりの重労働。
ヘドロのバケツ倒すし。
お疲れ様でした。

今日の言葉
重いものは僕たちがやります。 イワモトさんの言葉
               バケツひっくり返してからかけられた言葉
               いたわられる年頃になったのねえ。トホホ


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2013-01-23
無謀


先週広尾の大学のふきのとうは、こんなだった。
少しいただいちゃいました。
小さいせいかな、苦かった。
大人の味でした。


春は、近くまでは来ているらしい。
まだ足踏みしているのかなあ。


今日は都心のドライブの日なので、
下谷人形町、東京駅、銀座、赤坂をまわりました。
って、お仕事ですよ。いつもの。
運転手は、私、ナビは、夫。


都心は、雪はほとんど無くて、
練馬に帰るにしたがって、まだ残量が増えてくるのでした。

5月の終わりごろ息子たちが屋久島に行く算段をしていて、
子供も連れて行くというので、
猛反対しているところ。
確かに、おととし、底の無い靴で、縄文杉までいけたけど。
そんなに行きたいなら
私が行く!という言葉がのどまで出掛かっているところ。
いっちゃうかぁ?


私行っても、もう、縄文杉まではいかれない。
下でのんびり、子供と過ごして・・・。
そのためには、余計に、働かねば。
うー仕事 仕事。

今日の言葉
言葉に出していると叶う。   かも


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2012-01-23
授業11回目


講義は、病虫害のお話。農薬の話も。
話は飛ぶ飛ぶ、
レイチェルカーソンから有吉佐和子
転校生にゴルフ場。
これみんな関連しているんだけど、
どうも私のかわいい教え子たちは、
話が飛んでいくのを、
最近、面白がっているのではないかと思うのです。
わたし はめられているのかも。

実習は、クッキーつくり。
あくまで園芸の授業なので、
生地に、摘んだハーブを使って。
内容よりも
90分の中で、作って、焼いて、試食して、片付くのかが心配。


手際よく、何とか収めることができました。
ひとんちのオーブンは、それぞれ癖があって、
少々色づきがバラエティーにとんでいましたけど。

本当は園庭で、
花壇の整備をしたいのだけど、
今日も、私のかわいい生徒たちは、
実習を喜んでいた。


助手になって残りたいとか、
留年したら、もう一度、授業にでていいかとか。
こんなに、生徒に、受ける実習ばかりでいいのかなあと思う。
でも、外の授業、寒いし、雨が降ると、予定が狂うし、
今の時期、そんなに、急いでやることもないし。


人の苦労知らないだろうなあ。
園芸がらみの、メニュー考えるの
結構大変なんだけどなあ。


喜んでくれるのはありがたいけど、
今日もへとへと。
実は、先生は、「あと、4回だー」
ということばかり考えているのでした。
大きな声では言えないけど。

今日の言葉
先生、このクッキーやばいです。
       ・・・どっちにやばいんだかわからないよう。


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2011-01-23
今年はなに植える?


冬の仕事は急がなくていいことが多いので、
ついつい後回しにしがち。
でも雪でも降ったら、
しばらく畑に入れないこともあるんだった。
やっぱり早めに片付けないと。

今頃になると、日が伸びてくるのがわかる。
あれ、4時半になるとちょっと暗かったのに、
まだ大丈夫とか。
5時でも明るいとか。
でもう少しすると、猫が泣き出すんだっけ。


同じことの繰り返しが、
だんだんわかるようになるっていうのは
それだけ年をとっているから。
体力は去年と同じではない・・・。


そういうのは、その年にならにとわからない。
でも先人たちのことをよく知っていれば、
想像することはできたのに。


近くに年寄りがいるということは
とても大事なことだと思う。


そして自分の生き様も、若い人たちに、
見てもらえるようにしないと。
恥ずかしくないように。
んー・・・ 今は恥ずかしいかも。

夏野菜、そろそろ、何を植えようか考えるのも楽しい。
いろんなものに挑戦したいけど、
なすとトマトの品種を変えるだけでも
新しいことができる。

去年とてもおいしかった水ナスを作りたい。
これは痛みやすいから、出荷にはむかないけど、
自家用には、お勧め。


緑色の長いナスも作ってみたい。
焼いて食べるのがお勧めだって。


米ナスは、今年はパス。
水ナスがおいしかったので、
昨年あまり喜んでもらえなかった。

トマトは、種から作りたいです。
昔、子供の給食の試食会で食べた、
大き目のミニトマトはとても甘くておいしかった。
その後、これより甘いのには、あたったことがない。
スーパーに近いのは出回るけど、
産地ごとに、
オリジナルの名前で出して、
品種までは、わからない。
お勧めのものがあれば教えてください。


ちなみに高知産のが最近おいしい。

加工用のトマトも、昨年の種があるので、播こうかな。
私は結構気に入っているけど。
生食に慣れている人には、昨年不評でした。


マイクロトマトやりたいんだけど、
お店で使ってくれるかどうか心配。
枝ごと出すんだけど、
練馬じゃあ、受け入れてもらえないかなあ。
一本くらいすみでも作れるといいんだけど。

2月の終わりに、ねぎの種まきから、春は、始まる。
それまでは、土つくり。
そして年間計画。
たのしみましょう。

今日の言葉
期限を決めて目標を設定すると、
到達できる。     おかじまさんの言葉


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2010-01-23
ブロッコリー終了


昨日に続いて、畑の肥料まきと、耕運機かけ。
ブロッコリーも全部片付けて、
片付いたそばから施肥。

野菜教室の施肥は、はすべて完了。
3月になって、もう一度耕運機をかければ
新年度の始まりです。

今年の君子蘭は、家に入れる暇がなくて、外で越冬。
たぶんかれてしまうのもでてきそう。
かわいそうで見るたびに、心が痛みます。


霜が当たりさえしなければ
何とかなると思うけど。
これから雪も降るだろうし。


入れる暇がないのではなく、
スペースがないのですよ。じつのところ。


植物のために引っ越したい。

今日の言葉
ないものねだり


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2009-01-23
畑整理

ブルーベリーの剪定終わりました。
終わってみるとまだまだ気になるところが多いのですが、
これ以上やって、実が少なくなるのもいやだし、
何とかこれで納得しましょう。

大根の収穫も終わりました。
キャベツは収穫したのですが、
厨房では、今日は、処理が、出来ないようで、
もっていって怒られました。


でも畑も整理はしたいし・・・。


霜に、当たって、
あまくておいしいのですが、
厨房に、沢山あったら、困るし・・・。


小さいものでも店の前に並べて販売するように
店長に、言われました。
小さいから、気が引けていたのですが、
なるほど。
こうすればよかったんだ。


明日は、おいしいキャベツが店に並びます。
ちょっと形は悪いですけど。

葱は、畑がどろどろなので、
明日収穫します。

朝は寒かったですが、予報どおり、
とっても温かくなりました。
明日はまた寒くなるとか。
体調管理、
しっかりしないと。


ファームが終わってから、
むらさき幼稚園に行ったのですが、
暗くなりかけてしまったので、
剪定はまた順延。
でもここの瀬田園長は、
とても面白い人なので、お話をしていくことに。
今日もいいお話が聞けました。
忙しいのに、ありがとうございました。


・・・・・・・・・・過去ブログ
2008-01-23
雪が降る


狭い我が家には、どうしても一鉢、
外に置きっぱなしになっている君子ランです。
気がついたら、雪をかぶっていました。
雪の降っている間は、中に入れてやりましたが、
雨になって気温が上がってきたので、やはりそとへ。


ぬれているので、ちょっと心配ですが、
凍らない温度。
ずっと慣らしてきたので、
大丈夫だと思います。


くどいようですが、寒すぎてはダメですが、
一定期間寒さに当てないと、花芽が付きません。
みんなの集まる部屋は暖かすぎて、花芽が育ちませんよ。

雪のため
久しぶりに家にいて、
普段手付かずのところの掃除。


家にいて、
娘に「お帰り」をいってやれるのもうれしいものです。


おやつは、温かい酒かすの甘酒ともんじゃ 
というスペシャルです。


あんまり好評だったので、夕飯もこれで・・・。
夫には、別のメニューで。


・・・・・・・・・・
2007-01-23
一輪ほど


寒いのだけれど、昨年に比べると
やはり暖かいようです。
雪もないし。

スイセンの株を分けてほしいという問い合わせがありました。
今さいているのは、和スイセンの仲間で、


一重咲きと八重咲きがあります。
八重咲きのほうが香が良いようです。

紅梅も咲き始めました。
もうすぐそこ。

サクラサクの便りがたくさん聞けますように。

今日の言葉
過去は変えられる。    考えひとつで、いい思い出にも悪い思い出にもなる。


・・・・・・・・・・
2006-01-23
銀世界


屋根の雪が風にあおられ、
リザードになっていました。
日陰の雪はパウダースノー。
溶けたりしていないのですね。

もう少し仕事の出来る状態かと思ったのですが、
ご覧の通りの銀世界で、大根を掘り出すのがやっとでした。
塩漬けを一樽作りました。

キウイの棚は皆さんの選定のおかげで、無事でした。
早く剪定をしていただいてよかったです。

落ち葉の堆肥にも良いお湿りで、ぐっとカサが減りました。
暖かいせいか、落ち葉の上に
かぶっているはずの雪が全部解けていました。
発酵しているのだと思います。

今はまだしませんが堆肥を切り返すときには、
熱を発してとても熱くなります。
60度くらいになるそうです。

発酵するときの熱というのは凄くて、
以前お世話になった北海道の牧場では、
生乾きの干草をロールにしたら、
中で発酵してしまい、
炭化が進み、
朝起きたら煙が出ていて、
ロールがいくつかだめになりました。
大火事にならなくてよかったですが、
怖かったです。


(牧草は乾かした干草で保存するのと
生のまま密閉するように発酵させるサイレージがあって、
生乾きのまま牧草を重ねると悪いカビが生えたり、
いい干草にならないのです。
でも天気の悪い年は、こういう干草でも
作らざるおえない事があります。


今は刈ってから乾さずにロールにして、
ビニールで、密閉させるサイレージのやり方が多いようです。
このためサイロは使わなくなっているようです。)

腐葉土作りのときはもっと水分が多いので、
火が出ることは無いと思いますが、
それでも長靴を履いていても足元が結構熱くなります。
いつもこの熱何かに使えないかと考えてしまいます。


何かの番組で、
サツマイモの苗を育てるのに利用していると
聞いたことがありますが、
これだけの熱を利用しないては無いですね。
ウチではサツマイモはやっていませんが、

施設が簡単で、何か出来ないでしょうか。

ちなみに、家畜の糞尿を使ってメタンガスを発生させ
煮炊きに使っているそうですが、
そういう話は、とても興味があります。
人間の糞尿も良いそうで‥‥。

写真は昨日と同じ位置から取った物です。
めげずに野菜取りに来てね。


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# サツマです
『私たちの母校の堆肥山に、
野良猫が冬場暖をとりながら寝ていたのを思い出しました。
因みに、その猫をみんなタイヒと呼んでいました。』