今日のハーブ教室は、シソ巻き。 地方によって、味噌の作り方が違うから、 もっと甘くなくていいとか、味噌作りすぎとか、 いろいろアドバイスをいただきました。 味噌は少なめで、 紫蘇は何枚も使っていいみたい。 もっと、早い時期に作ると 葉っぱも大きか…