くず桜の講習会。 市販のものには、 ビニールで出来た葉っぱが使われることがあるけど、 この時期の桜の葉ならではの意味があるということが よくわかる講習となりました。 ビニールじゃだめなんだなんだな。 和菓子の材料って、 単純だから、そこそこのもの…