うどん屋さんは、ずーっとうどん打ち。 寝かせておいたうどん玉を、ひたすら、伸して、切るのです。 機械がやってくれるとはいえ、目の回るような、忙しさです。 それくらい、お客様がみえるお店になりました。 店の、みんなが、一所懸命がんばっています。 …