新しいお仲間もみえて、にぎやかな、みそ作りとなりました。 単純な作業ですが、仲間がいると、楽しく作れます。 久しぶりに、家から、ほとんど出ず、 ホッとできる時間を楽しみました。 昨年の味噌は、早くから冷蔵庫に入れたので、 発酵が遅く、まだ色白の…