少しの果物は、ジャムに

今日は、ブルーベリー園の開園の日でした。
もんのっすごい人は、
想定外のことで、
お断りする方も続出。

とる量も制限させていただき
なるべく皆さんにいきわたるようにしました。
それでも、
遠くからみえる方も多くいらしたのに、
お断りするのは、本当に心苦しかったです。

数に限りがあるので、
どうかお察しください。
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本の取材の方や、大学のレポートのための、
取材の方なども、見えていました。
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モモチャンパパに、息子の安否を気遣っていただき、
ブログを読んでくださっていることとともに、感激です。

息子は４日に出発です。
といっても、
今日から３日まで、
別の用で、家にはいません。

娘Ａは、５日の出発です。
コレだけ把握するだけでも、
くたびれてしまいます。
いつ帰ってくるんだっけ？
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閉園後、ブルーベリーが落ちていたので、
少し持って帰って、
電子レンジで、ジャムにしました。
ヨーグルトにかけましたが、
アイスや、パンケーキにもおいしそうです。

電子レンジのジャムは、
果物が少し残ったときなどに、
簡単に、出来ます。

電子レンジで沸騰させて、
砂糖を、果物の、重さの３０パーセント入れて、
かき混ぜて、ほとんど溶かしてから、
再沸騰させるだけです。

すっぱいときは、砂糖を、もう少し足してください。

ジャムというより、
ソースのとろみですが、
十分おいしいです。

でも、ブルーベリーは、
電子レンジで作ると、皮が気になるのが難点。

ジャムは、学園祭で、
かんきつ類のジャムを、
あつかって以来、
いろんなものに挑戦し続けています。

ジャムと、マーマレードと、コンポートの違い分かる？
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とうもろこしは片付いて、
葱がだいぶ植えてありました。
お手伝いいただきありがとうございました。
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先日の続きの、草取りですが、どんどん、
蕾があがってきて、
種をつけているものもありました。
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明日も農園に下ります。
ブラックベリーのほしい方は、
お声をおかけください。
たぶん先着２名ほどだと思います。
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写真のようになっているところは、
雑草の種が落ちると回りにも迷惑をかけます。
どこかお出かけ中かなあ。
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2007-08-01
わがたにはみどり

梅雨が明けたとか。
猛暑になるかと思うと
ぞっとしてしまいます。
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炎天下にもまけずに、
葉を広げている、木々を見ると、
どういう生命力なんだろうと、
不思議な気持ちでいっぱいです。

絶対アヂィはずなのに。
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暑いというだけで、
体力は消耗します。

植物はそれをエネルギーとして、
育っているんですよね。
すごい。

あたりまえのみすごしてしまいそうなことに
感動できたことに感謝。

この木々が枯れてしまうなんてことのない様に祈ります。
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しゃしんは、
流しに入って出られなくなったトカゲに
水をかけたら、
冷たくて、
動けなくなってしまいました。
去年のと、種類が違うようです。

爬虫類の爬葉爪で引っかく意味があると
聞いたことがあります。
なるほど。
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2006-08-01
耕運が幸運

昨年は白菜が失敗でした。
土作りが大切ですが
有機肥料が遅かったのが
原因ではないかと思っています。

早めによく耕して、
土になじませておくのがよいと思います。
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手で耕したほうが、丁寧な気がしますが、
これだけは、機械に頼ったほうが、労力の差だけでなく、
土と肥料が、均一になるようです。
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機械に負けないようにがんばりましょう。
ん、なんか変かな。
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雨続きのせいか、肥料分が、
土の表面に、出てきています。
カビだという説もあります。
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昨日も書きましたが、
これを、今のうちに崩しておくと、にんじんの育ちに、
差が出てくると思います。
せっかく出てきた、小さな芽には、
この成分は強すぎるのです。
根の張りやすさも違うようですので、
ぜひやっておいたほうがいいと思います。
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様子を見ながら、
もうしばらく寒冷紗はかけておきたいです。
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２６日２７日まで、講習会はありませんが、
その日に、大根や白菜の種を播くので、
今から準備が必要です。

　
先日播いたブロッコリーとキャベツもこの日に定植です。
いつもの年ですと乾燥が心配ですが、順調に育っています。
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練馬大根を植えるところには、
深く掘って本当は、熱いお日様を当てて、
残った根をからしてほしいのですが、
今年は無理でしょうか？
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掘る場所を間違えないように、
土つくりに励みましょう。
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忙しくすごしていると、
この涼しさは、ありがたいです。
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でも、あまり暑さのひどいときは、
無理をしないでくださいね。
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今日の言葉
４０過ぎたら毎年検診。