秋の夜長

朝から友人の畑のお手伝い。
邪魔をしているんだか、
なんだかわからないんだけど。

農協のふれあいの里まで行って、
資材を買ったり、種を買ったり、
ご贈答用の、大きな胡蝶蘭にため息をつきながら。

自転車屋さんが桜台にあったから、
５月まで毎週こちらの方まで来ていたのです。
だいぶ久しぶりにこの町まできました。
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菜の花の種を播いたり、
絹さやを播いたり、
種まきのシーズンは、
いろいろなものを育てたくなります。

でも、その先の手入れや、収穫期。
調子に乗ると大変なことになりそうです。

今まであったイチゴを、
マルチを敷いて整理をして、
台風にふられてしまった
大根を手入れをしてやり、
労働の後、新米の炊き立てをご馳走になって、
おうちでつくった、けんちん汁がついたひにゃーあなた、
秋の一日、充実した日になりました。
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最後の栗をいただいて、
うちに帰る頃には、
あたりは、真っ暗でした。
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くたびれて、テレビをポーっとみるには、
栗剥きは最高です。

原稿書きはまた明日・・・。
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今日の言葉
おいしいものはおいしいうちに
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・・・・・・・・・・・・・・・・・過去ブログ
2008-10-11
ぶよぶよとほほ

昨日の虫さされはブヨだったかもしれません。
今日もさされて、顔がちょっと悲惨です。

ブヨだとすると、完治するのに時間がかかりそうです。
顔中で数えられるだけで７箇所。

今日はタオルで、
目だけ出していたのに
それでもこんなで。

露出部分をなるべく押さえてください。
畑は大丈夫だと思いますが、
草刈など、草むらなどは
気をつけてください。
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朝のうちは雨だったので、
ハウスの中の草取り。
雨が上がってきて、バラの下の草取り。

小松菜の種も播きました。
にんにくの芽が
もう出始めていました。
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木酢の効果は、殺虫には効き目が無いと言うのは、
私も感じるところです。
が、予防には、かなり期待できるのではないかと思います。
オオクボサンの畑がいい成績です。

農薬信仰するより、
手間を惜しまない、
農民の、一歩先行く
体験農園を目指したいですね。
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2007-10-11
パンケーキの作り方

久しぶりにパンケーキを焼きました。
育ち盛りの高校生は振り向けばおなかを減れしており、
その食欲は、見ていて気持ちよくもあり、恐ろしくもありです。

この子のそばにいると、
つられて、食べてしまいます。

簡単なのに、なかなか作ってやれませんが、

本当に簡単なので、作り方を。
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ハカリに、
ボールの中に、ざるを重ねて、のせます。

その中に、
小麦粉　　　　１００ｇ
ベーキングパウダー５ｇ
砂糖　　　　　　３０ｇ
　　　　　　　　　　　入れて、こします。

ざるをはずしたボールの、小麦粉に
くぼみを作り、

牛乳　　　　７０ｇ
卵　　　　　　１個
溶かしバター２０ｇ　
　　　　　　　　　入れます。
　　　　　　　　　私は、バターを溶かすのが面倒なので、
　　　　　　　　　サラダ油にしています。

何で、液体が?でなく、ｇかというと、
はかりに載せっぱなしだからです。

卵も、ほぐしたほうがいいのですが、
これも、面倒ですし、混ぜるのに、練っても、
そこそこ、おいしく出来ますので気にしません。

後は焼くだけ。両面焼くのが面倒なときは、
ふたをして、弱火で蒸し焼きにします。

バニラエッセンスを入れてもいいのですが、
面倒なので省略。
面倒がってばかりの、
パンケーキですが、簡単でしょ。
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でも今日のは、先日煮て置いた、
りんご甘煮も入れました。
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娘はさらにアイスクリームをたっぷり乗せていました。

高校生恐るべし。
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写真は、夏の間かれていた、
アーティチョークから、新芽が出てきたところ。
来年は、大きな株になってくれるかな。
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2006-10-11
がんばれピーマン

ピーマンがもったいなくて処分できなかった人。
本当はちょっと困るんですが、
私もどれくらいまでもつのか
試してもらいたいのもあるのです。
今これくらい。

根元に、ほうれん草の芽も出ています。
ピーマンは、
まだまだ収穫できそうですよね。
来年はやはり処分の時期を、
考えないといけないかもしれません。

何か、収穫物が減るかもしれませんけど、
その分、ピーマンが長く楽しめます。

しし唐、ピーマンの葉のてんぷらと、
佃煮は好評でした。

にんじんの葉の佃煮もそこそこいただけます。
大量に作らないのがコツかも。
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茨城の山いいなー。

筑波山の,ユースホステルの、お母さんの、
ご飯の盛りがとてもよく世話好きの方だったと、
息子が言っていたいました。

彼は自転車で、日本一周したのですが、
私も自転車旅行を、考えているところです。
どなたかご一緒しませんか？

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今日の言葉
いい日旅立ち

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サツマです
『台風一過の翌日、茨城の家近くのキンモクセイが
二度目の花を咲かせていました。
台風でキンモクセイの花が散ると嘆いていた、
さいたまの友人の所も咲いていることを願いました。』