水晶楼Ⅱ

昨日の帰りは
子供たちも帰りが遅いし、
いつも特別なときしか利用しない、
水晶楼という中華屋さんへ。

おいしいので、
常用してはいけない
特別なところにしておきたいところです。

マスターはそんなこといわずに、
いつでも来てくださいって。
そりゃそうですね。

北町の自衛隊の正門の川越街道を渡って、
駅へ向かう道の途中に、
右側にある小さなお店です。

３０日に
東武練馬駅に隣接したビルの、
サティーの前に徳丸スクエアーに、
２号店がオープンするので、
こちらのお店でも、
打ち合わせの人たちが沢山集まっていました。

４倍速の中国語が飛び交っていました。

ここのは本当にどの料理もお勧めです。
オープンにはいろいろサービス価格のようです。
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今日は、広尾の大学で、
土いじりをする日です。

大学の構内で、
シダーローズを見つけました。
ヒマラヤスギの松ぼっくりが、
熟すと先端だけが残って、種が飛び散ります。
その先端のところがバラの花のように見えるのです。
大きな木でないと、ならないし、
オスの木もならないから、
都内でなる木を見つけられるのは
とてもうれしいです。

この次に行ったときにはもうちょっと、
念入りに探してみましょう。

ちなみに、光が丘では２本、見つけました。
今の季節に、ヒマラヤスギの木下を歩くと
落ちているかもしれません。
探してみてください。

こちらの大学の秘密の花園計画。
先日播いた、大根にナノハナ。
カブラババチと、
アオムシの、パラダイスになっていました。
こまめに、ムシ退治をすれば、
復活は、可能かと思います。
春菊は、いい感じでした。

イチゴの苗を植えました。
ちょっと小さい苗でした。
日当たりがいいので、
石垣イチゴみたいになるといいのですけど。

お隣のお墓を臨むこの、段々畑は、
春には、花と野菜で、いっぱいになる予定。
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大学に来た人が道に迷って、
こんなところを見つけて喜んでくれると、
面白いのですが、
そういうことはちょっとないですかねぇ。

次回行くのがとっても楽しみ。
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今日の言葉

一日を丁寧に、生きる。
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・・・・・・・・・・・・・・・・・・過去ブログ
2008-11-24
りんごの季節。

午後から雨の、天気予報は大当たり。
午前中は、大根とねぎの収穫ができました。
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焚き火の前で、
なにやら男の人たちが集まっていました。
しばらくして、カンゴーリサンが来て、
私の分が、テーブルの上にあるよ。
と、教えてくれました。

焼き芋を焼いていたのでした。
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ハウスの中の片付け。
来週、野菜教室の懇親会があります。
会場は、外と思っていたのですが、
今日のような、寒い日だと困るので、
ハウスの中でやることにしました。
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ボス　ぎっくり腰とか。
皆さんも気をつけて下さい。
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りんごがたくさん届き、
もううれしくって。
さっそくなまで食べるのはもちろん。
お菓子作りも楽しみです。
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写真は、蟷螂の日向ぼっこ。
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2007-11-24
大根の葉を食べよう・・・

お袋大根がまだ、
間引きをしていないのです。

ほうれん草や、小松菜が
食べられるので、
そうなると、大根の葉っぱはちょっと
魅力がなくなるのかも。

いただいてかえりました。
油揚げと、
煮浸しにしました。
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大根の葉っぱも余すところなく食べてもらいたいのだけど、
アブラムシがいっぱい付いてたりすると、
白いほうだけでいいかな。

それに、なんにもなければたべるけど、ねえ。

栄養価は捨てがたいけれど。
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大麦の芽が出てきました。
播く機械の調子が悪かったので
どうなるかと思いましたが、
何とかなりそうです。
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大根２０本厨房へ。
練馬大根はもういやだー。
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春キャベツにアディオンを撒きました。
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2006-11-24
整理整頓

朝。
ブロッコリーの収穫を済まし、
ハウス内のロッカーの掃除。

工具などが入っているところですが、
処分するものがだいぶありました。
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ボスと３人の方に手伝ってもらい、
５人でやりましたが、ロッカー内はかたづきましたが、
上や周りは又後日。

やりがいのある仕事でした。
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午後は、葱１００本収穫し、厨房へ。
どんぐりは掃いても掃いてもまだまだ落ちてきます。
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来月八幡さまの落ち葉掃きと、
餅つきのイベントがあります。

中旬くらいになると思いますが、
詳しいことは、又後日。
皆さん参加できますように。
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今日の言葉
掃除は大事だ。　　　　ボス
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2005-11-24
植え時、播き時

春、作付け表を見て、
「なぜ一度に植えないのか？」
という質問をされたことがあります。

こういう質問が、どんどん出てくると、
皆さんが何がわからないのかが伝わってくるので
ぜひ沢山してください。
・
半年を過ぎ、この質問に答えられる人は
たくさんいると思うけれど、
私は当然分かっている事として、
教えようとさえ意識していなかったのです。

またもしかしたら聞くのが恥ずかしいなんて　
思っている人もいるのでしょうか。
・
園芸店の種売り場に行くと
今見たい花の種を抱えている人がよくいます。
種を置いておく方も置いて置く方だと思うのですが
なかには「今播いたって、無理ですよー」
と教えたくなるものもあります。

種の裏書は、おおよそのまき時の目安が書いてあるので、
参考になると思います。
・
小学校の理科で、植物が育つのには何が必要でしょうか？」
ということは習っていると思います。

光の無いところでは育たないないという知識はあっても、
必要なところに温度、光、水分となっていると、
だから冬には播かないとか、は
理解しているのではないでしょうか。
でもだとしたら、
冬を除いた時期ならいつでも育つはず・・・

播くに時があり、植えるに時があるんですよ。
という答えだけで済まさないで、
もう少し具体的に、説明していきましょう。

?農業としてみた場合、
経済的なことから考えれば、
みんなが出荷する時期は、
当然安くたたかれてしまうから、
ずらすことで、高く売ることが出きます。

ただずらしても需要が無ければ、
意味が無くなることも。
旬の物を旬のうちに食べるのが一番としている、
皆さんにはこの辺は余り関係はないですね。

植物の生理を知っていれば
作りたい時期な合わせて、
植える時期を決めていくことが出来るということです。
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温度調節
日照時間の調節がポイントです。
まだまだいろいろな要因がありますが、
今回はココまで。
つづく
・
堅苦しくなくお伝えできるといいのですが。
ほんとうに何でも聞いてみてください。
分からないことは皆さんと一緒に考えていきたいです。