寒い日には本を

今年の１月６日にもブルーベリーの剪定のことを書きましたが、
去年も書いていたのね。
分かりますか？
・
体験農園も野菜教室も、
植えるものが決まっている分、
考えなくてすむこともあるのですが、
ご自宅の中で、
少しでも植物が生きている生活を、
楽しんでほしい。

寒い時期はなにを育てようかと、
いろいろ考えるのも面白いものです。

育ててみたいものを、
書き出してみます。

インターネットがあるから、
すぐに、調べることもできますが、
種をあつかう園芸店に行くのもお勧め。
種の袋を前に、想像するのもたのしいものです。

ただ、いきなり購入しないように。
まず、後ろに書いてあるまき時を参考にします。
・
いろいろな地方にも、栽培法にもよりますが、
今の時期、あわてて、播く種も苗も、
余りありません。
今の時期は勉強するときです。
せっかく園芸店に行っても、買いません。

先日ワタナベさんが、
もう種芋が並んでいた。といっていました。
はやる気持ちの人なら、
買ってしまいたいところでしょうが、
こういう良心的でないお店が、
このごろ多いです。
需要があれば
何でも並べればいいというものでもありません。

それは、植えるのにははやすぎますよ。とか。
そもそも並べること自体が不親切だと思うけど。
購入する人に、アドバイスしないのは、
あこぎな商売だと思います。

今パンジーが綺麗だから、種を植えてみたいなー。
という人もいるでしょうが、素人には、無理。
今パンジーで綺麗にしたければ
苗を買うことをお勧めしますが、
種のラックには
パンジーの袋が沢山並んだままになっているお店が、
結構あるのです。
それを選んでしまうビギナーに、助言はなく、
売れればいいってもんじゃありません。
・
なーんて、ここまでのサービスを求めては、
園芸店はやってられないかもしれないですね。
量販店の、植物の安いこと。
・
図書館にもいい本がいっぱい。
園芸書を、一冊借りてみましょう。

本当は、仲間もいるから、
刈っていただきたいのですが。

そして、なんとなくでいいから
年間計画を立てていてください。
・
「趣味の園芸」は、ここの所
趣味に走りすぎている気がする。
いろいろ楽しい情報を提供してくれて、
工夫はわかるのですが、
最新の情報が先走りしすぎている気がします。

毎年毎年のことだと、
書くこともマンネリしないように。
なのでしょうが、
基本的なことがなくなってきているようで。

いろいろなレベルの人が見ているから、
難しいのでしょうね。
ビギナー向けでなく応用編としては面白いです。

かといって　むかしのは、難しい言葉のもあるし、
肥料などもめちゃくちゃ変わってしまっているから、
ここらで、初心に帰った
園芸書が必要になっているのかな。
・
私だったら、
まずは園芸百科みたいな図鑑で、
何を育てたいか調べてから、
そのものについて調べます。

流行のものもあるから、
やはり園芸店に行って、
育てたいものを探すのも面白いです。
・
たとえば今すぐレンゲを育てたいとするでしょ。
５月ごろ、咲いてくれたら、ステキだなーと。
それについて調べると、
ありゃ、播く時期は９月じゃない？
ということが分かったり、
レンゲに変わるものも、
赤いのや、クローバーやカラスノエンドウや、
ほかの豆のことも知りたくなるじゃない。
そもそも鉢植えは無理ねとか。

マメ科の植物は、肥料にもなるし、
９月までレンゲを巻く時期を待たなくても
ほかのマメ科の枝豆や落花生をつくろくかとか
そうこう調べていくうちに、
コンパニオンプランツも、勉強しようかとか、
いろいろに広がっていく。

知らないことが分かるってすばらしい。
アア　学ぶってすばらしい。

寒い日は、コタツに入って、
園芸書のページをめくってみてください。
・
今日の言葉
どれにしようかな　てんじんさまのいうとおり
・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・過去ブログ
2009-01-10
ブルーベリー　冬の剪定。

久しぶりの畑は風が冷たかったです。
今年初めて麦踏をしました。

ねぎを店の前に並べると
あっという間に売れてしまいました。

追加で収穫。
ブロッコリーも収穫。
・
きょうはブルーベリーの剪定をしました。
ハサミの切れ味がいまいちだった成果、腱鞘炎です。
やはりプロはいいものをつかわないと、作業効率が落ちます。
そうそう、
理美容、ペット用のハサミは、『千石のカワダ』へ行くといいです。
いいハサミが格安で手に入ります。

さて、話を戻して、今日は、木の剪定。
夏、実がなったとき、あまり下だと取りにくいものです。
まず、地面から５０センチよりしたのいらない枝を払います。
これだけで、かなり、すっきりします。

上のほうは、内向きに伸びている枝と、
古くて、細かい枝がたくさん出ているものを、除きます。

こういうのには、
たくさん花芽がついていたりして、
ためらってしまいますが、
込んでいるところは、思い切ります。
・
枝先に、花芽がたくさんつきすぎているものは、
２，３芽残して、先を整理します。

この剪定は、私にも、もったいなくて、
なかなか思い切れません。
木が元気なら、つけておいてもいいかと思います。
また上に伸びそうな元気すぎる枝も先を止めることもかねて、
花芽を間引きます。

花芽を残さないで、先端を切りすぎると
花が付かないので、注意します。
・
冬の剪定は、この３点。を中心に。
３月の初めには終わらせたいのですが、
間にあうかどうか。
興味のある人は声をかけてください。
・

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2008-01-10
コラーゲンを取りましょう

写真は、冬枯れの、ブラックベリー。
これから剪定をします。
・
豚足を、豚の角煮味で煮て、
葱を５センチくらいの長めに、
切って、一緒に煮たら、
一人２本分くらい食べてしまいました。

今日は、葱のお陰で、暖かく寝られそうで
その上、豚足のコラーゲンのお陰で、
朝起きたらお肌ぷりぷりになっていることでしょう。
・
以前外国のお菓子の本を見ていたら、
ゼラチンの、作り方がでていて、
動物の皮を、
煮ると、質のよいゼラチンが取れるということが
英語で書かれていたのです。

古いものでしたが、
カラーの写真入で、
動物の頭が出ていて、
びっくりしたことがあります。

だって、ゼラチンは、粉か、板しか、
見たことがなかったものですから。

なんだって食べるから、
少々のことでは驚きませんが、
食材の、元の姿を、あまり想像しないで、使っていると、
たまに、アーそうだったんだ。
と、改めて、感じるときがあります。

特に、以前裏のおじさんから
烏骨鶏のオスをいただいて、
堵殺したときからは、
畏敬の気持ちを感じるようになりました。

フライドチキンて、元はニワトリだったって、知っています？
・
接着剤のニカワは膠と書くそうです。
動物の皮を煮て、
煮詰めたものが糊になるのです。

文字通りニカワ。

豚足を煮たスープは、
次の朝、煮凝りになっています。
粘着力もあるようです。

今はコラーゲンなんて、
もてはやされているけれど
圧力鍋があれば、
簡単だから作ってみてください。

今日は、葱がおいしいと、大変好評でした。

藤原ノリカさんも豚足を食べた翌日は、
お肌がプリップリになると力をこめて、
話していましたが、
私も実感しています。

綺麗になるかどうかは、
別問題ですけど。
・
きょうのことば

いただきますは、命をいただくということ。
・

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2007-01-10
椿の公園

そうか、去年は雪だったのかあ。
今年は乾燥注意報。
火の元には十分気をつけましょう。
・
北区の公園のお話をしましたが、
私が造園会社にいたころ、
椿の公園が出来ました。

その公園にはとても、珍しい品種のものも
多かったのです。
珍しい品種は、高価なものもあります。

椿は割りと簡単に、
挿し木で育てることが出来ます。

そんな高価なものが折られたりする心配はないのですか？と
区の担当職員のかたに聞いたことがあります。

そのときの粋な答えが忘れられません。

挿し木にしたくて、もって行ってしまう。
いいじゃないですか。
それだけ関心があるということ。
そして挿し木で増やしてくれたら、
区の緑化に一役買ってくれることになるのですから。

営利目的の商売の観点からは見えてこない言葉でした。
官だからできること。
官だからこそ見える発想。
こういうことを、大切にしたいですね。

植物を、本当は増やしたりすると、
法的に、問題になることも、
あるかもしれませんがその辺は、
この場合
かえって無粋な問題でしょうけど、
一応付け加えておきます。
・
今日の言葉
大切な命
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2006-01-10
野菜高騰

朝はまだ雪が残っていましたが日中は穏やかでした。
野菜全般ですが、
キャベツの高騰が進んでいるようです。
葱も1本当り８０円くらい。
大根も高いからちょっとはうれしいのですが、
白菜もカブも、
今年はあまりうまくいかなかったから、
ちょっと残念。

始末してしまおうかと思っていたキャベツも、　
もう少し様子を見てみようかと、
急に大事にしてみたり、
雪で本当に困っている農家がある一方で、
高騰に、喜ぶ農家がいて
農業経済は、複雑です。
・
東京都の農業について、
新聞に記事が載っていました。
いきなりの農業はたしかに、
構える物があるけれど、
その取っ掛かりとしても
体験農園のはたす役割は大きいと思います。
・
写真は、キウイ畑。
巻き蔓がなくなりだいぶさっぱりしました。
もう一度短く剪定をします。