大根の種を選ぶ

朝から雨。
すーずしー。
・
冬の、作物は、今が巻き時。
大きな種苗屋さんでは、種類が豊富で、
どれを選ぼうか、迷ってしまいます。
・
大きな種苗屋さんは、
種類が豊富なのはいいのですが、
たまに不親切なところは、
今の播きどきでないものも混じっています。

大根の種を選ぶときは種の袋の後ろを見ると、
まき時が書いてあるから、
それで、大体、秋播きか春播きか確認します。

耕す手間とか、小さな場所ではミニサイズのものを。
ちょっと大きくなるものに挑戦したいときは、
青首大根が作りやすいです。
耐病性と書いてあるものの方が、いいでしょう。

あとは、おこのみで、形、色で、選びます。
産地の名前のついているものは、
その土地の近辺の気候や、土壌があっているものが多いです。
でも、手に入るもので、うまくいくようでしたら、
ほかの土地のものや、古典と呼ばれる、今は廃れてしまっているけれど、
魅力のあるものに、挑戦するのも、面白いものです。

ただ廃れてきたものにはそれなりのわけがあるものです。
たとえば練馬大根。
練馬大根系として、強いもの作りやすいものに、
品種改良されたものはいいのですが、
もともとの品種は、病気や、無視の害を受けやすく、
できても、とても、抜きにくいというものもあります。

練馬大根を作ってみると、何で、廃れてしまったのか、分かります。
一番大きな理由は抜くときの労力だと思います。

秋に播く作物は、
芽の出始めのデリケートなときに、
虫や病気が活発なのが難点ですが、
寒さに向かって、そういうのがだんだんと
発生しにくくなるのがいいところです。

春播くものは収穫期、成長は早いし、すぐに痛んでしまうのに対し、
秋播きは痛みにくいので収穫期が長く
畑に、長く置いておけるのがいいところです。

お正月用に、暮れに、なます用の三浦大根が
とても高い値段で取引をされます。
それを当て込んで、
ファームではその時期に、できるように、播くつもりですが
近年割りと早く出来上がりすぎの人が多いみたい。

でも、皆さんには、大きくて、みんなより早くできるほうが
価値があるらしい。
八百屋さんの安いときに、
たくさんできても、うれしく無いと思うのは
私が農民だからかな？
作りたい時期に作れるようになるのもプロの技ですよ。
・
耳寄りなお知らせ

鶴川駅から、歩いて、１０分のところの畑で、
「冬野菜を育てて食べよう」という企画があって、
今回が初めてなので、かなりのお試し価格で、参加者を募集中です。

１０月９日　　　　　　　種まき
１１月２０日　　　　　　収穫
１２月１１日　　　　　　収穫　加工、収穫祭。

毎回　１０時３０分集合
受講料　６０００円　　　　　講習代　種代をふくみます。収穫祭参加は、実費。
開催場所　町田市能が谷
参加希望される方は、
私のプロフィールのところにメールアドレスがあるので、
そちらからお問い合わせください。
・
今日の言葉
ビール貯金
・

・・・・・・・・・・・・・・・・・過去ブログ
2009-09-16
彼岸　　迄

ブログをつけていると
昨年のデータなど、
ちょっと役に立ついいこともありますね。
コナガはこれからなのね。
注意してください。
・
夫と一緒に、
今日も千石までついてきました。
寝てばかりいるせいでもないのでしょうが
今日は、おいていかれてしまいました。

せっかくおいていかれたので、
自転車で千石周辺の営業。
今週末は、白山神社と、根津神社のお祭り。
離れて、大塚の天祖神社。
店のあるところは簸川様の管轄で、
先週済んでいます。
時代は変わってもまつりは、
チョッとうきうきします。

初めて染井墓地の辺りに行きました。
近くに住んでいても
こういうところは特に用もなければ
通らないところです。
知り合いもいないし。

サクラの木がいっぱい。大きい。
さすが染井。咲くとすごいんだろうな。

秋の日が心地よく、
彼岸花って、
どうしてこうも季節に似合うんだろう。
昔は、墓地がとっても怖かったのに、
なんだか心安らかになっていくようでした。

ファームには、
白い彼岸花が咲いているはずなんだけれど、
駐車場のほうで、なかなか、見に行くことができません。
まだあるかなあ。
・
町での発見が面白くて
まじめな営業にはならないのですが、
最近　どんな人に会えるかと思うと、
営業もチョッと楽しい。

もたもたしてるとあっという間に、
染井のサクラも咲くんだろうな。
そのころまだ営業しているかな。
そしたら、そしたら、またサボって、
お花見ができるかな。
一日一日が本当に早い。
・
今日の言葉
犬も歩けば棒にあたる
・

・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・過去ブログ
2008-09-16
豊富な食材。

写真は、コナガの発生しているブロッコリーの葉。
こういう状態のときは、
集団で、コナガの幼虫がうじゃうじゃです。
・
北海道からイモとにんじんと
たまねぎとかぼちゃが届きました。
北の大地の収穫の秋です。

赤いアンデスというおいもで、
スープを作りました。
煮ると皮の色が悪くなってしまうのが
とても残念です。

ここのかぼちゃはみさきという品種だそうですが、
とってもおいしいです。

積丹町の板野千恵子さんは
学年が一つ下の同窓生です。

神奈川の出身ですが、
もう北海道の生活のほうが
ずっと長くなってしまいました。

だんな様も学生時代
実習でお世話になった方です。

なかなか会えないですが、
私は積丹に行きたくてしょうがありません。

・
息子が日本一周の旅から帰ってきたと思ったら、
今日は沖縄へ。
今のところ連絡がないから、無事、着いたらしい。

台風１３号が、
八重山諸島あたりに停滞しているのが心配です。
石垣島の姉のところもだいじょうぶかな。
・
銀行でお金を下ろそうとしたら、
「なにに使うのか」聞かれました。
「詐欺が横行しているから気をつけるように」と。

「大丈夫、大丈夫。学費、学費。」
といってから、
「学費も詐欺みたいなもんよねえ。」というと
行員さん
「・・・・・・・・。
そういう考え方もありますよねえ。」
・
払い終わって、すごろくの上がりのような気分です。
まだ二人分がんばらないといけないのだけれど。

息子が帰ってくると。
「ありがとう」といってくれました。

でも「もう授業ないんだよね。」の言葉に、
十月から新学期だと思っていた私は、
３月の卒業式のために、
大金を払ったことに気づかされました。
卒業証書代にしては高すぎるんじゃない？

やっぱり詐欺だ。と本気で思いました。
・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2007-09-16
元気丸

秋めいてきたと、書いたときがあったけれど、暑い。
確かに秋の気配は感じるのだけれど、暑い。
皆さん体調崩したりしていませんか。
・
今年は、寒冷紗がかかっているせいか、
コナガの被害が、去年より、だいぶ少ないです。
それとも、気候のせいで、
発生時期がもう少し後に、
ずれるのでしょうか。

北川さんのキャベツは、寒冷紗がありません。
それでも、虫が来ないとすれば、
元気丸という天然由来の自家製農薬の、
効き目があるということで、
実験をしているのです。

化学農薬は、安全といっても、
やはり、怖いので、
効果をとても期待しています。
・
元気丸のにおいは、
スモークの香りのドレッシングのようで、
野菜に、かけても、おいしそうです。

食べたら、悪い虫が付かなくなる？

木酢、にんにく、唐辛子、焼酎
材料を聞くと、なるほど、食べられるかも。
・
虫を殺したり、予防したりする、農薬というより、
植物の自己防衛能力を高める働きを促進させる、
効果が期待できるようです。
結果、丈夫に育つというものかもしれません。
天恵緑汁に通じるものもあるのかも。

いずれにしても、
化学農薬を使わないですむことを祈ります。
どうかよい効果がありますように。
・
写真は、モンシロチョウの幼虫のアオムシ。
・

・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・
2006-09-16
間引き
　

昨日のキャベツの葉の裏側。
びっしり小さな芋虫がついていました。
・
台風１３号は猛威をふるい、
石垣の姉のところでは庭のものが飛んで、
ドアが壊れ、その上停電だそうです。

これから九州がもっとひどくなるようです。
日本海のほうに抜けるようですが、
余り停滞しないといいですね。
・
もう少し、銀杏が色づいてから
大風が吹いてくれるといいのですが、
いまだと青いうちに、
いくらか落ちてしまいます。

それでも１２月くらいまで、
収穫が続くのですから　すごい木です。
・
大根はもう少し大きくなるまで、置いておいてもいいですが、
そろそろ間引きができます。

間引いたものは、召し上がってください。
いきなり、１本にしなくてもいいですが、
最終的に、マルチの穴に、１本になるようにします。
大根は、移植がききません。
・
ここ２年ばかり、白菜の生育が悪いので、
今年もちょっと心配です。

生育はいくらか落ちますが、移植ができるので、
もう少し大きくなったら、
マルチの穴から、ひとつも芽が出ていないところに、植え替えます。
白菜もマルチの穴ひとつに、１本になるようにします。
・
にんじんのまびきは、
商業用には、大きくていいものを残して育てますが、
自家用の場合、
小さいのを間引くと
根ができていなくて食べられませんが、
おおきい物から、間引いていくと、
間引いたものも食べられるし、
収穫が長く楽しめます。
にんじんも移植ができません。
・
葉の栄養は捨てがたいものがあるのですが、
てんぷらにするにも限度があるし、
何かおいしい食べ方があったら、教えてください。
・
てんぷらに、体に脂肪がつきにくいという油を使ったら、
胃もたれがまったくしなくなりました。これって結構すごいかも。
だいぶ高価なので、かえって大事に使うのもいいかもしれません。
・

今日の言葉
わが谷は緑なりき

[コメントを書く]
48番の大久保です
『先週は元気だった白菜が、今日は殆ど消えていました。
掘って見たところ、きれいな根がありました。
コオロギにでも食べられたのでしょうか？
今からタネを蒔いてもダメですよね。
カブも似たような感じでガッカリです。
大久保』