授業１４回目

来週、試験と、そのに、シューズキーパーを
作る実習の授業が残るだけとなりました。

午前中の講義は、
植物の環境について。
宮脇昭先生の、
どんぐりの森のお話
少ししか時間が取れませんでしたが、
熱心に聴いてくれました。

３０年も前に、宮脇先生からスライドを見せていただいたときの、
感動を、私のかわいい教え子たちにも
伝えることができたら、
もっと素敵な授業になったのでしょうけど。
この子達の中から一人でも二人でも、
どんぐりを育てることへの、
興味をもってくれる人が出てきたら、
本当にうれしいですね。
・
今日の実習は、外。
草を掃いたりむしったりして、きれいにした後、大根を抜いて、
その後を耕して、ジャガイモを植えました。

小さな大根ですが、日当たりのいいほうの畑は
、何とか大根に見えるものが収穫できました。

たくさんの生徒を指導するのは、実のところ、ちょっと大変。
みんなを一斉に動かすというのは、
頭で考えるほど、簡単ではないのです。
いくら教えたいことがたくさんあるといっても、
これを順序だてて、教えるという行為は、
やっぱり、技術がいります。
みんなわかったかなあ。

今日は、私のかわいい教え子から、
「先生って本当はすごい人なのではないですか？」ときかれて、
そんなあ、買い被りですよお。と思いながらも、うれしかった。
夫に話したら、
試験前だからじゃないの？
なんてことお！
私のかわいい教え子です。
そうねえ。点数余分に上げられるものなら、あげちゃいたいかも。

でもそんな子じゃあないし。
私もそんなことではそんなことはしません。

試験は、
ノートさえ取っていれば至極簡単。
しかも今日は、
大事なところのおさらい。
わざわざ点数を上げる必要もありません。

簡単でいいのです。
覚えてほしいところばかりですから。
・
石垣島から姉たちが来ているというので、
授業が終わって、ばたばたと、実家にいきました。
ほんの少しですが会うことができて、
姪は、パテシエの勉強に、大阪に、
姉たちも、山口に引っ越すとかで、忙しいようでした。

兄さんも久しぶりに会えて、
兄は、絵本作家で、授業で、絵本を使わせてもらっています。
生の作家先生に会えたようで、なんかうれしいのが、
変な感じでした。

すぐ上の姉から、
夫と、息子に、チョコレートをもらい、
石垣の姉からも、島のお土産をもらい、
ちょうど明日がバレンタインでーなので、
バレンタインデーとかは、あまりすきでもなく、
夫にも上げないのにと思いながらも、
クッキーつくりをしました。

授業にめどがついたせいか、
鼻歌交じりに作っている自分がいて、
ああお菓子作りは楽しいなあ。
ご機嫌ならいいっかあ。
・
今日の言葉
大根あまーい
・

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2011-02-13
研ぎ

春日町のリサイクルセンターまで、
折りたたみのいすを持っていきました。
ここではいすの張替えをやってもらえるというのです。
知らなかった。
来週には出来上がっているそうです。

包丁も研いでもらえるということですが、
柄の取れたのはどうにもならないかと思っていたのに、
夕方には仕上がっていて。

以前、墨田区の包丁専門店で、柄の直しを頼んだら、
うちのではないし・・といって
包丁一本かえそうな値段でしかできないというので、
困っていました。

うちでも、プロ用の、はさみを扱っているから、
そういうことは、わかってはいるのですが
何で意地悪く聞こえちゃうんでしょう。

家庭用のだし、２度ほど、デパートで直してもらったり、
たまたま出店を出していた、研ぎ屋さんに頼んだりできたから、
つい簡単に頼もうとしたこちらも悪いのでしょうが。

そもそも、柄がそんなにだめになるようなもので、
そんなすごい包丁ではないんですけど。
かといって、結婚するときにおばからもらったもので、
愛着があるし、
確か言問橋のところにあった包丁店だと思ったんだけど、
定かでなくて、見つからず。
違うお店に飛び込んじゃったんですね。

なかなか、デパート行く機会もここのところ無かったもので、
それが、リサイクルセンターで、
柄の付け根のところを樹脂で、
コーティングまでしてあって、
とても親切にしてもらえて、もう感激です。
そう、こういう簡単な柄でいいんです。
・
で、この包丁が切れる切れる。
さっそく手も切る。
包丁を研いだときは必ず怪我をする私。
刃物の扱いがずっとおろそかになっていたことを反省。
毎日研いでいる主婦がいるというのに。反省。

作業能率上がるあがる。
明日は、魚、さばいちゃおうかな。

しばらく研いでいない人がいたら、
研いでみてください。
自分で出来そうに無い人は、
近くに研いでくれるところが無かったら、
リサイクルセンターお勧め。
リサイクルセンターが近くにない人はごめんなさい。
・
以前ビューティーショップの方が、
８年はさみ研いでいないといっていました。
プロなのにね。
髪結いさんで、はさみあまり使わないで作業できる人ならともかく、
カット専門店で。
ちょっと信じられなかったけど。
あるんだな。
・
包丁の無いうちもあると聞いたことがあるけど、これはホントかな。
一人暮らしで、外食が多ければそういうところあるのかもしれませんね。
道具、うまく使いましょ。
・
今日の言葉
人を信頼することは、自分の殻を破ること。　　姜尚中
・

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2010-02-13
梅に鶯

さむいしゆきがふるしさむいしさむいし寒いし・・・。
・
今日は、オリンピックの開会式。
会場に娘がいるわけはないのはわかっていますが、
外がうつるときには、もしやと思ってしまう、親ばかです。

面倒くさげに届く、メールによると、
バンクーバーのあちこちを、
案内してもらっているようなので、
自然と、テレビ画面に目がいってしまうのです。

東京に来た外国の人がテレビに写る確率が高いとしたら、
私も、テレビにショッチュウ写っていなければならなくなりますね。
・
ボスのおうちにいたら、ガラス窓に、ガタンという音がして、
ボスは、鳥がぶつかるのを見ていたそうです。

その鳥は鶯色をしていて、しばらく、
梅の枝に止まったまま動かないでいました。

鶯？メジロ？
ジーっと、羽を膨らませて動かなくて、
相当痛かったのだと思います。
しばらくして飛んでいきました。
・
今日の言葉
参加することに意味がある。
・

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2009-02-13
春風

春菊が売れた。
とってもうれしかった。

店長が
私が思う値段でいい。
といってもらえたので、
手のかかっている分
普通のより高い２００円というと、ＯＫが。

普通の硬い茎がそろっていいるのに比べると、
見た目は劣るような気がしたので、
だめといわれるかと、ちょっと思ったものですから。

すると
すぐに買ってくださるお客様がいて。

新芽の部分の採りたて、柔らかく
香りもよく、かなりおいしいと思う。
しかも、無農薬。
無農薬というのは手を抜いて、
農薬をまかないわけではないのです。
虫がついたら、農薬を使わずに防ぐのです。
あるいは、虫にやられないところだけを、
選って、収穫するのです。

時期を選んだり寒冷紗などを使うことで、
省力化はできますが、
農薬を使うほうがずっと、楽が出来るのです。

新芽のところだけ摘むというのも、
手間がかかります。
というわけで、２００円は、けして高くないのです。

とにかくおいしいから、
お店の前に有るときはラッキーです。
あんまりないから。
・
焼酎漬けもお店の前に出しました。
たみさんに手伝ってもらい
最後の本漬けを仕込みました。
この一樽でおしまいです。
・
ボスと、今後のファームについて、
お話をしました。
とてもいいお話が聞けました。
・
温かい風が吹き、
春の予感。
いいこといっぱいありますように。
・

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2008-02-13
さぶい

去年は梅の花が咲いていたのですね。
今日は　寒い。を何度言っただろう。

でも１ヶ月後には、春なんですよね。
そう思えば何とか乗り切れる・・・かも。やっぱり寒い・・・。

なんだか肩が重たいと思ったら、
大根抜いたせいでした。
歳をとると、日にちを置いて、
痛みが出てくるというのは、本当でした。

うー首筋も痛い。
寒くて、縮こまっているから余計かな。

こう寒いと何もやる気になれない。
・
日本の花壇が、洋風の花壇になりにくいかというと、
花壇に求めているものが根本的に違うのだと思う。
いけばなと、フラワーアレンジメントもそうだけど、
表現の中に、意味するものが入っているかどうかという
違いかもしれません。

そして、気候のちがい。
日本の花壇は、手がかかりすぎる。
目的以外の植物。つまり雑草が
生えてきてしまうのです。

これは、いろいろな植物の生育に
適した気候だからです。
・
雑草を抜きながら、つくづく日本てすごいなあ。
と思ってしまいます。
雪が降って、こんなに寒いのに、
雑草が、数日で、大きくなっているのです。
・
寒い地方では、雪に隠れてしまう花壇も
東京では、
むき出しのままです。

宿根草を主にした駐車場のボーダー花壇は、
今は、汚らしい花壇になって
皆さんの前に、さらされて、しまうのです。

仕方なくそこそこ寒さに強い、
葉牡丹とか、パンジーを、入れてしまうのですが、
宿根草の花壇には、
地面の下には、たくさんの、花の芽があるので、
おいそれとは行きません。

一年中綺麗で。
というのはなかなか難しいですね。・・・私同様。
・
宿根花壇の美しさは、
時期を決めて、いっせいに綺麗にする計画もありますが、
一つ一つ時期のずれて咲く楽しみもあります。

駐車場のボーダー花壇は、
もうすぐ、福寿草が咲きます。
探してみてください。
・

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2007-02-13
散策

午後から中野にある
子供の通っていた高校まで、
自転車で行って来ました。
帰りに、園芸科で一緒だった友人宅で寄り道。

先日はとバスに乗ったときに買ったという
はとバスリカチャンをもらいました。

ちょっと道のりは遠いのですが、
野方の商店街他、
いくつもの駅前の商店街を通るのは、
わくわくしてしまいます。

それと、いろいろなお宅のお庭の植物に、
目をやるのも楽しみです。

梅の甘い香りでいっぱいの
通りもありました。

今年はクリスマスローズが流行りみたい。
チョコレート色のを見つけたときには、
そのお宅に、お声をおかけしちゃおうかと思ったくらい。

ウチのクリスマスローズは、まだ咲かないし、
目立たないところで、下向きに咲くから、
誰も気付いてもらえない。

ものすごく茂っているのに、
花壇設計の失敗例みたいですね。
・
写真は、ブルーベリーの花芽が動き出したところ。
いつもの年よりやはり早いですね。
・
今日の言葉
目立たないところでがんばる。　　　・・・・自己満足・・・
・

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2006-02-13
焼き芋

先日、体験農園と同じ頃に肥料を撒いた、
葱の苗床は、
２０日頃にもう一度耕運機をかけて、
２月の終わりから３月はじめにかけて、
葱の種まきをします。

日程の調整のつく方は
ぜひいらしてください。
・
今年はいくらか早く、
種をまいてみます。

そうするとお盆前(ココは新暦です）に
定植できるのだそうです。
・
御近所の佐久間さんのところは
今日　葱の種まきだそうです。
・
今日は朝から焚き火。
結構太い丸太も
もやしました。
なんだかとてももったいない。
焼き芋にしか利用できないのではねえ。
燃えた灰だけでも大事に使いたいです。
・
お芋はとても上手に出来ました。
店長のには及びませんが。
・
熾きの状態もよく、
ただやはり３０分をきっかり守らないと。
５分多くしたら、ちょっと焦げました。
金曜にも焚き火をしますので、
お芋持ってきてください。
・
大根の収穫と大根畑の片付け。
雑草があっという間に生え始めました。
速く抜かないと大変です。
でもなかなか手が回りません。
・
昨日卵と牛乳が特売だったので、
プリンを作りました。
面倒なので、
ウチのはどんぶりかボールを使います。
でも火加減が難しいです。

ただでさえ難しいのに、
パソコンに向かっていたら、
こうや豆腐のようになってしまいました。
トホホ