園芸に力を入れている
目白の保育専門学校の職員会議。
学生に対して、先生方の熱心なお話に、私も頑張らなくては。
と、力がわくのでした。
いい学校です。
もっと良くしたい。
どの学生も、社会に出ても、精いっぱい頑張れますように。
そして新学期に向けて、新しいこと、いっぱいやりたい。
面白いこといっぱい伝えたい。
園芸、ちょっと自信を待ってやっていいんだなあという、
たくさんの応援をいただいた職員会議でした。
私の勤めている保育専門学校は、
園芸に、とても力を入れている学校です。
たくさんの、先生方が、
保育に、園芸が必要だと思ってくださっている学校です。
保育に園芸が必要かどうか、一番自信がなかったのは、
私だったのかもしれない。
フキノトウが二つ出ていたので収穫しました。
春の光がまぶしい日でした。
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今日の言葉
幸せになりたかったら、感謝すること 美輪明宏
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2017-02-24
豆掃除
ファームです。
朝から、ずーっと、豆の掃除。
先週、脱穀機にかけたままになっていた、豆です。
夕方の放送の時間を過ぎてしまいました。
５人いたのですが、
早く帰りたいせいか、みんな無口に黙々と、こなしていました。
ずいぶんと、高くないと、
いけない豆になりました。
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今日の言葉
真珠だったらいいのにねえ。
大豆の仕分け中
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2016-02-24
ベランダ栽培
巣鴨の信用金庫に用があっていったら、
４の日で、お地蔵様の縁日。
お接待があって、おせんべと、お茶をいただきました。
ありがとうございました。
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千石の、母のところのベランダでは
イタリアンパセリの生育がとってもいい。
大根もそこそこ楽しめたでしょ。
大根がまだ３つ残したまま、
ポット植えだった、えんどう豆を植えましょう。
支柱を立てると、
いきなり、えんどう豆の、プランターに変わりました。
しばらく豆の収穫が、楽しめるかな。
少なすぎかもしれないけどね。
空いたところには、
ネギの根っこを植えておきましょう。
ちょっとの薬味には重宝するから。
こんな小さなスペースでも、立派に収穫が出来る。
だから園芸って楽しいのですよ。
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今日の言葉
たべてもいい？ 娘Ｍの育てた水栽培の、芽
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2015-02-24
どんな花壇？
保育園の屋上で、アグロステンマのポット上げ。
草取りをしたり、カモミールもポットに上げたり、結構やること多い。
園長から、花壇まかされることに。
がんばります。
でも、ここ遠いいのだ。
まだ続けられるかなあ。
ちょっと心配。
朝のうちひどかったやる気の無さは、
ちょっと不愉快な会話に、気を取られている間に、
どっかに吹っ飛んでくれた。
このまま平気になっちゃうといいなあ。
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いろんな気の蕾が膨らんで来ている。
ウミノさんちの梅は満開。
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今日の言葉
誠実
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2014-02-24
レモングラス
レモングラスの中は、たけのこみたいでしょ。
皮の付け根のところにはいくつも芽があるんです。
だから、一つ植えるだけで、いっぱいになります。
植え付けの一番いい時期は、５月半ば。
いまは寒くて、ちょっと防寒が必要。
目白あたりだと、雪が降っても大丈夫だけど。
この中のあたりは柔らかくて、サラダや、ソースなどにも使えます。
お茶にもなるし、使えるハーブです。
ただ大きくなりすぎるけどね。
・
保育専門学校で、花壇整備です。
雪で、ラベンダーがやっぱり裂けたのもありました。
剪定をして、剪定枝は、挿し木に利用。
挿し木は秋より３月下旬ごろが一番いいです。
本当はいまだとちょっと早すぎ。
霜柱が、枝を浮かせてしまうのです。
それに、雪もまだ降りそうだし。
でもやっちゃいます。
手で、ぎゅっと土を固めて、なるべく浮きませんように。
草取りをして、花壇際に、クローバーを、移植。
これ土留めにもなります。
昨年種を播いたものです。
今年の春は咲くかなあ。
沢山咲いたら、みんなで、冠作れるかな。
花壇がちょっとさっぱりしました。
これからは急に植物が育ちます。
びっくりするくらい。
うかうかしていられません。
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今日の言葉
電話の相手に、自分の名前、漢字で教えるときちょっと恥ずかしい。
・・・名前にあった行動していないし・・・
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2013-02-24
比較
種が届いています。
枝豆は、昨年と同じタマスダレ。
この豆も悪くない。
以前一度、たんくろうという豆を、使ったことがあった。
香りが強いのが魅力。
好き好きがあるからということで、一度きりだったけど、
個人的には、たんくろうが味がいいと思う。
種は、ボスが決める。
安定した品種に出会うと、
農家は、もう、リスクを負ってまで、新しいものにしない。
伊勢原で、力を入れている豆がおいしかったので、
ひとつのものを理解するのにだって、時間がかかるし、
特産にするって、大変なことです。
でもそういうの挑戦してみたいなあと思うのでした。
あと、北海道のとっても大きな大豆で作った納豆。
ええっ!っとおもうくらい大粒で、味もおいしい。
納豆の作り方自体もおいしいんだろうけど。
こういうのも作ってみたいと思う。
光が丘に隣接する畑では
季節になると行列のできる
枝豆農家があるのだそうです。
西側付近らしいけど、どこかな。
そんな風にいわれるようなの、作りたいですね。
でもファーム規模だと、おいしいのが出来たときは、
身内で、味見しているうちになくなってしまいそう。
・
今日はディズニーランド疲れの夫と、家で、うだうだ。
光熱費と、食費って、家にいるとかかるんだねえ。
といいながら家事をこなしてくれています。
やっとお雛様が出せました。
出すのが遅かったから、ちょっと長めに飾りましょうか。
娘二人の行く末を案じながら。
・
植物の育ち具合の比較を、始めました。
活力剤などは、なんとなくいい感じかも。というのはあっても
実際には、ほかの要因もあったりで、分かりにくいのです。
先日コメントで、紹介のあった方も使ってみたいのですが、
今回は、2種類だけ。
色々やってみたいけど場所が無くって。
芽が出たばかりのナスタチュームに使用。
一日たっただけでも、
ちょっと、力が入っているような感じがあるのは、
思い込みのせい?
結果が良いようでしたら、
紹介しましょうね。
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今日の言葉
20年前の私へ
結構充実してると思うよ。
テトリスと、ぷよぷよには、
はまらないように。
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2012-02-24
ネギの種まき
今日はファーム。朝のうちはまだ地面が湿っていたけれど、
肥料を撒いて、野菜教室の準備です。
ぬか５袋、ＶＳ堆肥１袋、ケイフン３袋の割合が、
機械に入れる１回の分量。
今年は溶性燐肥葉、入れないのだそうです。
・
大根の収穫。葉っぱがとりに食べられちゃって、
スケルトンになっていました。
こんなの初めてです。
よっぽど、食べ物がないのか、
ムクドリが多すぎるのか。
夕方になると、電線や、大木に、いっぱい。
その下は糞でいっぱい。
大根は、首の部分が、霜で、傷み始めました。
そろそろ片付けないといけません。
でもこういうのおいしいんですよ。
・
高山食品さんが閉めてしまったという話を聞きました。
漬物メーカーの老舗です。
練馬の大事な産業でしたのに。
・
ねぎの種まき機械を使って、種をまきました。
紙状の筒に、種をまくのです。
これ、白滝村の、オカダさんちの納屋で、
見たことあるのに似ている。
納入のときに、
「オカダさんちのは、
ビート用だった」とお話しすると、
タネやさんが、「そう 開発したのは、甜菜の会社。」と教えてくれました。
私は使ったことがなかったのですが、オカダさんちでは、
酪農が軌道に乗るまでの間、
ビートを栽培していたことがあって
そのときつかっていたものと、聞いていたのです。
お砂糖を作る会社が、栽培用の、道具も開発していて、
ほかの作物のためにも、色々な製品を作っているのだそうです。
で、今日、紙製ポットにタネをまくための、装置を、
大人４人で、説明書もなく、セットしだし、
結局タネやさんに、電話をしながら、指示を仰ぐのでした。
これがうまくいけば今までの苦労は、何だったの？ってくらい、
ラクに、苗が育てられると思いますが、さて、結果はいかに。
どうやら今度はボスはネギ農家になるらしい。
・
ブラックベリーが根元近くで、剪定してありました。
こうすると、いい芽が出るというのですが、
こういう仕立て方は、初めて。
さて、結果はいかに。
・
今日の言葉
姿勢がいいとほめられた。 ツボちゃん小学生に。
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2011-02-24
ソーセージ
今日のハーブ教室は、
ソーセージを作りました。
久しぶりのミンチの機械は、ご機嫌が悪かったです。
以前に比べて、
羊腸が細すぎて、セットしにくく、もたついてしまいました。
今度は豚腸にしようと思いました。
香辛料は、イタリアンパセリと、にんにくナツメグ、コショウ。
塩で味を調えました。
今日のメインは、これだけを、豚肉とあわせたソーセージです。
細くて、肉が通りにくいときは牛乳を入れて、
ゆるくするのもいいです。
全卵や、卵白を入れるのもありですが、今回は、なし。
残ったお肉で、
羊腸を使わないで、アルミ箔を巻いて焼いたり、
少し、片栗粉を入れたり、
食感はいろいろに違いますが、それぞれにおいしい。
でんぷんを入れると、しっとりするけど、風味はちょっと落ちる。
何も入れないのは、ボソつくけれど、おいしい。
アルミ箔で包んだものは、ソーセージとは別物でした。
最近は市販のでも安くておいしいから、
割高な手作りはちょっとどうかなと思ったのですが、
手作りならではの味。おいしかった。
ただ、やっぱり、羊腸高すぎ。
もっと手軽に手に入るものだといいけど。
軽く燻製にして、そのときに６５度くらいの熱が入って、
出来上がり。
・
前回の燻製のときに作った、
ソミュール液に漬けた、ベーコン。
昨晩塩抜きをして、朝、風に吹かせたもの。
前回のは前回ので、簡単で、おいしかったけど、
手をかけただけの事はあって、
今日のは、
しっとり、おいしかった。
そろそろ暖かくなってきて、燻製の季節はおしまい。
今度の火曜日に、燻製を作ったら、しまいましょう。
都合のつく方は、どうぞいらしてください。
・
午後は幼稚園で、会議。
幼稚園は日々進化しているんだなあと、関心。
関心だけではすまなくて、
宿題が出てしまって、頭悩ませています。
・
ハーブの本の表紙の見本を見せてもらって、
もううれしくて。
この手、私だ。
もうすぐ出版です。
・
今日の言葉
チャンスの女神様の、ヘアースタイルってどんなだろう。
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・・・・・・・・・・・・・・・過去ブログ
2010-02-24
キンカ堂が、なーい。
今日は、夫と、家業の日。
兼業農民は、
今日は池袋方面です。
新しく入った、カタログを抱いて、営業です。
スーツを、びしっと着て、いざ。
でもその前に、スケート見てから。
さて、池袋に行くと、
ええっ！キンカ堂が、なーい。
何人もの人が群がって、
張り紙を、見入っていました。
２２日に、お店を閉めてしまったのだそうです。
シャッターに、「ありがとうキンカ堂」という張り紙がありました。
キンカ堂がないショックで帰ってきましたが、
私も一言添えればよかった。
豊富に生地があって、
とてもいいお店だったのに。
わたしだって、これでも、
針と糸は持ったことあるのですよ。
ただ、手芸をしなくなったことも、確か。
キンカ堂から、足が遠のいていたことも。
パソコンもあるし、
品物の流通が変わってきているのだけれど、
んー、やっぱり残念。
で、今日の営業。
目当ての美容室に行くと、
ここもなーい。
うそー。えええええええっ！
もう、みんな元気だそうよ。
・
きょうのことば
がんばってるだけじゃダメなの？
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・・・・・・・・・・過去ブログ
2009-02-24
たまには仕事帰りに・・・。
ブルーベリーのつぼみが緩みだしました。
かなり剪定をしたつもりでしたが、
たーくさんつぼみがついています。
もっととったほうがいいかなー。
・
息子の病院へ、地下鉄を使っていきました。
地下鉄で行くのは初めてで、
内幸町で降りて、地上に頭を出すと、
飲み屋さんが多いじゃない。
ちょっとワクワク。
帰るころころにはオフィス街の退社時間だったから、
お店に入っていく人たちも少なくなくて、
こういう風に、まっすぐ家に帰らないんだなあ。
なんて、感心しつつうらやましくもアリ。
おいしそうなお店がたくさんあるのに、
一人じゃあつまらなくて、
まっすぐ家路を急ぎました。
せっかくとしんまででてきているのに・・・。
・
練馬春日町の駅では雨。
天気予報どおり。
金曜に、耕運機かけられるかな。
・
・・・・・・・・・・過去ﾌﾞﾛｸﾞ
2008-02-24
春の嵐。
昨日の説明会の後、畑にいたら、
ものすごい風になってしまい、
ハウスがゆがむのが分かりました。
風は今日まで続き、
各地で、高波や電車が止まったり、
けが人やなくなった方まで出て、
こんな風は、
生まれて初めてかもしれません。
・
この間せっかく肥料を入れて、
柔らかく耕運機をかけた土が、
みんな飛んでいってしまったようです。
都心の空が黄色くなったといっていましたが、
ウチの土かもしれません。
楼蘭が砂に埋もれてしまったのも、
わかるような気がするほどの体験です。
目や鼻だけでなく、
耳の中もざらざらになりました。
・
写真は、土が持っていかれて、
地面に出てきてしまったルバーブです。
・
・・・・・・・・・・
2007-02-24
契約説明会
風は冷たいものの、昨日の雨と打って変わった晴天。
会場の区民館はちょっと離れているから、
本当に晴れてよかったです、
特に区外の人は駅から歩きの人も多くて。
お手伝いいただく方がテキパキとしているので
今年は作業から少し、
手を引かせていただきました。
ソウゴウカントク？
おかげさまで、講習の様子も参加することが出来て
とても良かったです。
本当にありがとうございました。
来年度の契約者の中で、
今日ご都合の悪かったかたは、
２月２７日と、３月３日１０時から、
農園のハウスの中で、説明させていただきます。
・
今日の言葉
見違えちゃった。いつもと違うので。
農作業でない私を見て。体験農園の人の言葉
これはお褒めいただいているのだとおもって・・・。
・
・・・・・・・・・・
2006-02-24
フェイジョアの撤去
写真は秋美しかった銀杏の木。
もう少ししたら、
芽吹いてくることでしょう。
・
畑の整理の後
種詰めをして、
畑に出たら、
フェイジョアが抜かれていて
びっくりしました。
明日だったらまだ移植は可能かもしれませんが
処分だそうです。
薪になってしまうのかな。
ちょっと珍しい果物で
ビタミンは豊富ですが、
確かに、あまりおいしくは無いかな。
花もきれいだし、生垣にもなる木です。
成長も速い常緑樹なので、惜しいです。
根っこがたくさん張っていました。
ショベルカー（ユンボ）で、
ボスが格闘していました。
・
明日２５日は契約者の説明会があります。
区民館で行われるので、
農場とはなれていますが
農場にいらっしゃれば
見学はできます。
まだ糸張りも終わっていないので、
自分のところがどこか
実感がわかないかと思います。
・
久しぶりに皆さんにお会いできるのを
楽しみにしています。
質問でも何でもどうぞかきこんでください。
では明日。
