今日のハーブ教室は、 ソーセージを作りました。 久しぶりのミンチの機械は、ご機嫌が悪かったです。 以前に比べて、 羊腸が細すぎて、セットしにくく、もたついてしまいました。 今度は豚腸にしようと思いました。 香辛料は、イタリアンパセリと、にんにく…