さーむい。

　高知の方も見てくださり
とってもうれしいです。
お勧めの物などありましたら
ぜひ紹介していただきたいです。
どんどん参加して下さい
お待ちしております。
　麦はどういう品種でしょうね。うどん用？
丈夫に育ちますように。
　体験農園は農業を本業にしているのとは
違うことが山ほどありますが、
比較をしてみたり、問題提起が出来れば
お互いに得る物が沢山あると思っています。
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　朝はマルチの中まで、凍っていました。
大根を抜いて塩漬け。
先週塩漬けしたものは本漬けへ。
先週本漬けした物が店に出されていました。
　漬物が売れるのは、
大根が高いせいでしょうか。
それとも私の作ったのがおいしいから？
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２月４日５日は
講習会がありますね。
久しぶりに皆さんに会えますね。
　あと片付け、すんでしまっている方も何人かいます。
こんなにいっぱい残って、どうするの。という方も。
野菜の高い時期です。
立派に葱が育ったままの畑を見ると、
つい時価いくらと換算してしまって‥‥。
本当に早くいらしてくださいね。
　でもきょうは寒かった。
明日が雪になると
週末しかこられない方は、
余計大変になりますが、
そんなときは声をかけてください。
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巻かない白菜はどうするのという質問がありました。
少々硬いですが、食べられます。
もう巻く事は無く、暖かくなったら、
花がついてしまうので取りましょう。
炒め物でも煮物でも大丈夫です。
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　写真は、アーティチョーク。
地上部はあまり変化がないけれど、
根はこんなに張っていました。
　バーミキュライトに植えるとほとんど、
根を傷つけることがありません。
せっかく根が傷ついていないのですが
一番長い太い根を切って移植。
こうすると細かい根が沢山出るのです。
この時期まだ寒いかとも思ったのですが、
肥料分がゼロの用土なので、
育ちが悪くなってきたので、移植します。
用土は畑の土７に、腐葉土３です。
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