大根おろし。

風がたくさん吹いたので、
銀杏がたくさん落ちていることでしょう。
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大根の収穫ができるころになりましたが、
もう少し大きくはなります。

初夏にとった大根が、
今頃重宝しているというお話を伺いました。

秋刀魚に大根おろしにして、
冷凍したものだそうで、
おいしくいただけましたということです。
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にんじんのはや、キャベツの葉の利用も、
教えていただきたいです。
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ピーマンとしし唐の葉の佃煮は、
おいしかったと何人もの方から声をいただきました。
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葱は、もう倍くらいの太さになりますが、
そろそろ市販の太さにはなっています。
もう少し土をかけて、長くしましょう。
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にんじんの出が悪くて、
春菊を播いた人はそろそろ、収穫です。

一番下の葉を２．３枚残して、上を切って収穫します。
葉を残しておくと、そこから、又芽が伸びてきます。

残す葉が多いと、
たくさん芽が出るのですが、
ひよろひょろで、あまり大きくなりません。
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今日の言葉
障害は生きていくうえでの不便。誰にでもあること。誰にでもありうること。