大根の間引き
昨晩は、栗を剥く暇が無く、
今朝になって、末娘が、くりおこわは?
なんて、とぼけたことを聞くから、
「昨日楽しく、ビデオを見ちゃったでしょ。
むかなかったら あーた、あるわけがないでしょう。」
ビデオは「学校Ⅳ」
これをみなかったら、
自転車もヒッチハイクもしなかった。
今回 屋久島にも行かなかった
と言う息子。
今年も日本一周してきたので、
ところどころ解説を聞きながら、
すっかり栗を剥くのを忘れてしまいました。
そうそう、高1のとき自転車で、北海道へ行ったことを、
父と母は、密かに、プチ家出と呼んでいました。
そして息子にはとらちゃんと名前をつけて。
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今日はファームから帰ってきてすぐ、
笑点を見ながら栗をむき出し、
夫の作ったカレーを食べ、
娘も手伝ってもらい、ひたすら、皮を剥いていました。
栗を剥いていたら、また遅くなってしまいました。
せっかくなので、今日は、四国の和三盆を使ってみました。
この砂糖も、息子が旅の途中でお世話になったお店の方から、
いただいたもの。
そのまま食べてもとてもおいしく、
大事にしていたのですが、
いい加減に作ってもおいしい栗、
もっとおいしくなるかなと思って、
ちょっと手をかけたくなりました。
もち米を水に浸し、ひと段落。
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野菜教室は、今日も盛況で、
お子さんたちが、虫を見つけると、見せてくれます。
本当のところ、すぐつぶしてしまいたいのですが、
その目のきらきらと、一生懸命説明してくれる様子が、
とてもうれしくなってしまいます。
じつは大人のほうも、
隠れていた芋虫を発見できたときの、顔。
本当に、目が輝いています。
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大根は、春には作っていないので、
今回が初めて。
大根の葉をどうやって食べるの?と言う人も多いです。
八百屋さんでもこの時期、並んでいると思うのですが、
使ったことの無い食材は、避けがちですから、
初めて、間引き菜を、食べることになる人もいるんですね。
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今くらいのは、おひたしでも、味噌汁でもおいしいし、
うちでは、油揚げを刻んで、軽く一緒にいためて、
めんつゆを薄めにかけて、煮浸しにします。
塩もみして、刻んで卵がけご飯もGood!
他にもおいしい食べ方があったら教えてください。
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ボスがレタスの種を買ってきました。
昨日ハウスのなかに
ボスが、マルチを張ってあるので、
明日播きます。
本当はにんにくをやろうと、
買いに行っていたのですが、売り切れだそうで。
国産のにんにくの高騰知っています?
小さなのがひとつ298円
にんにくだけではありませんが、
安心できる食材、
残念ながら、
中国はすっかり信用を落としてしまいました。
国産のものがだいぶ廃れてきていましたが、
見直すきっかけになったことは、確かです。
どうか、体験農園の人も、野菜教室の人も、学んだこと、
練馬から、たくさんの人に、発信して下さい。
私の学んできた、少ない知識でもお役に立てることが
少しはあるのではないかと思います。
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大根にアブラムシが出始めていますので、
注意をしてください。
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今日の言葉
めにうつる すべてのことが メッセージ
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2007-09-28
秋の作付け終わり。
30度を超えていたようで、もうぐったり。
午後も、作業をしたかったのですが、
明日に持ち越し。
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講習会でした。
白菜はほとんどの方が植え替えですが、
写真は、真田さんの、畑。
綺麗に育っていますが、
無農薬でがんばっています。
もちろん、苗を移植したのではなく、
種を、まいて、育ったものです。
それだけ手塩にかけているわけですが、
こういう畑があることは、
やれば出来るんだという、励みになります。
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ほうれん草と、小松菜の種まき。
10月半ばまでに、ずらしながら、まくといいでしょう。
今日はちょっと暑すぎですが、葱の土寄せを始めましょう。
肥料はいりません。
どうも育ちがいいようなので。
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作物の間の通路に、バケツに1杯ずつ、
腐葉土をまいてください。
これは来年の畑つくりのためのものです。
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寒冷紗は、もうしばらくかけておきましょうか。
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2006-09-28
あかとんぼ
キャベツが巻き始めています。
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先日オープンカーに乗った
ピーポー君が手を振ってくれたので、
手を振ってあげたら、
投げキッスをしてくれたので、
こちらも投げキッスを返しました。
しっかりおばさんです。
でもなんだかうれしかったです。
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秋の交通安全週間。
安全週間ではなくても気を付けないと。
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昨日はファームにお手伝いの方が20人くらいいて、
ハウスの後片付けなどをしてもらったようで、
とてもきれいになっていました。
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ブドウ棚の撤去か銀杏むきなど
しないといけないかと思っていたのですが、
今日銀杏の皮むき機が午後来るそうです。
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ぶどう棚も、手伝っていただいていたので、
納屋前の片付けをボスとしました。
掃き掃除も手伝っていただいたりで、
本当に、皆さんありがとうございます。
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いるものいらないもの結構出てきて、
うちのものもやろうと帰宅したのですが、
今日はさわやかでしたが、
思った以上に気温が上がっていたらしく、
バテバテでした。
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今年は赤とんぼがいつもの年より
少ない気がします。
どうなんでしょうね。
それでも、さおの先などに
とまっているのは
やはり秋を感じさせてくれます。
日暮れが早くなってきました。
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今日も白菜の出が悪いという話になりました。
あさっての講習のときに、どなたからか、
分けてもらえるようにしましょう。
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きょうのことば
光陰矢のごとし
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サツマです
『今日高?の息子が学校の農業体験で、
農家のネギの
皮むきをしたそうです。
あまりの本数の凄さに驚きての作業だったようです。
へろへろで帰宅、
8時代に早々布団の中です。
良い経験をさせて頂きました。』
takahama
『そうか。考えたことも無いけれど、
ごく一般の葱農家で、どれほど収穫して、
どれほど、箱詰めするのでしょうね。
一年中やるわけではないでしょうが、
この時期、大変ですよねきっと。』
再び、サツマ
『昨日のネギの皮むきはザット1000本だったそうです。』