旬は、忙しい。
昨日、イチゴを、３箱買っちゃったんですよ。
安くてとてもいいのだったし、
もう一度くらい、今年はジャムが作れるといいなあと思っていたもので。
でも半分衝動買い。
つめるビンが用意していない。
それでも早く作らないと悪くなってしまうので、
昨日とりあえず、ヘタをとり、火を入れたのです。
朝も煮詰めて、
夜砂糖を入れて仕上げ。
勢いよくにつめないと、色も風味も、落ちるのはわかっていたけど、
とりあえず完成。
ビンをあるだけ使い
後はコップに、ラップ。
平行して、明日教室で作る、
和菓の用意。
あんこを煮ます。
妖怪小豆洗い。
夜中にシャリシャリ、研いでます。
砂糖を入れるのは明日にしよう。
今日はここまで。
・
娘Ｍの誕生日。二十歳になりました。
数日前から、ずっと楽しみにしていたらしく、
思いいれもかなりの様子。
でもそんなに、期待しても、
そんなに、してやれないよお。
あなたのほしいものは、桁違い。
自分で稼いでください。
おじいちゃんからもらった、梅酒で乾杯。
ささやかな、誕生会でした。
・
サトイモは、品種によって、親芋を大きくして食べるものと
そうでないものがあるようで、
ファームでで作っているのは、後者。
あんまり、わき芽かきは必要ない品種らしい。
・
今日の言葉
雨の日は、雨を楽しむ すべてあなたの思いのままに 大野勝彦
・
・・・・・・・・・・・・・・・過去ブログ
2009-05-26
わきめかきがわからない
わきめをかくがわからない。
「サトイモのわきめを掻く。」
と書き残したままボスは出かけてしまった。
さて困った。
今まで、サトイモを育てた中でやったことがない。
いろいろ調べたら、
大きなイモを作らず、
商品になる、
小さいイモを作るためにやるらしい。
大きいイモはねっとり感がなく、繊維が荒い感じ。
でも店頭に並ばないから、かえって、私は面白いと思うし、
農園の方も、大きいイモはそれなりに喜んでいただけたから、
大きいもができてもいいのではないかと思っています。
さて、イモの芽を掻く。
ただ折ればいいのだろうけれど、やったことがない。
調べてみたら、やっている農家もあるらしい。
でもやったことがないことは、わからない。
よくわからないので、
何人かの農家の友人に聞くけれど、
サトイモの芽掻きなんて、
やる意味ないし、やる必要ない。
といわれ、つまりやったことがないらしい。
講習会までには何とかしないと。
それまでにボスに会えるといいのですが。
・
本に芽かきをしなさい。と書いてあったら、
たぶんわからなのでしょうね。
一度でも経験が有れば分かるかもしれないけれど。
だから習いに来ているのですよね。
自分がその身にならないと
わからないことって、沢山あります。
トマトナスキュウリピーマンしし唐は、
大丈夫。わかりますから、
どうぞ遠慮なく聞いてください。
・
写真は、バラのわきめ。普通シュートと呼びます。
勢いがいいので、切ってしまう人がいるのですが、
バラは、これを育てて、更新させます。
今年はいくつも出てきました。
・
３年通った１１姓めの、
自転車を本日卒業いたしました。
まだ完璧にうまくなったわけではないのですが、
一応組み立てと、パンク修理は出来るようになりました。
さて、遠出の計画を本気で立てるとしましょうか。
お疲れ様。ちょっとホッとしています。
・
娘の１９歳の誕生日。
もう子供じゃない。とか言っていました。
お酒は二十歳になってから。
・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・過去ブログ
2008-05-26
雌花だけのズッキーニ
暑くて、ばてそうでした。
さわやかでしたけど。
店の前の花壇の整理。
ノースポールは数日前に、
いっせいに、枯れてしまったけど、
本当にパンジーはよくしてくれました。
今度植えるのは、キンギョソウの仲間みたい。
コリンシアというのかな。
店長が用意してくれた物で、
初めてあつかいます。
白。薄いピンク。薄い水色。
渋めですが、これから暑くなる時期、
涼しげでいいかもしれません。
長く咲いてくれるといいけど、
キンギョソウだと暑い夏は、お休みかな。
・
ズッキーニの雌花が咲き、
人目を引くようで、
会う人会う人コレは何ですかと聞かれます。
明日あたりから、
雄花も咲くようですが、
今は雌花だけです。
受粉してなければ枯れてしまうだけなので、
数輪早めに摘み取ってしまいました。
今年は、小さなイモムシが大量発生しました。
すぐにどこかに行きましたが、
葉が数枚やられてしまいました。
・
ブラックベリーの花が咲いています。
強剪定した割には、多く咲いているし、
剪定しないときよりも、しっかりした、花が付いています。
・
とうもろこしの生長が悪いところがあって、
今原因究明中です。
・
今日は庭の掃除。
大き目の蜂が土を掘って、
なかに入っていくのをみました。
巣でも作るのかなあ。草むしりは、
いくつも発見があり、
私のワンダーランドです。
・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2007-05-26
講習会。わき芽かき。
今日の講習は、５月初めに植えた苗ものの、わき芽掻き。
アブラムシ退治。
写真のように、ピーマンの裏にも
アブラムシがいるかもしれません。
・
とうもろこしを１本にしてもらうこと。
・
ジャガイモの２度目の土寄せ。
・
つる無しインゲンと、
枝豆の寒冷紗はずしと、アブラムシの確認。
いたら退治。
小松菜の収穫整理時期の話。
６月中には取り終わるように。
大根の収穫の話。
といったところです。
なす、ピーマン、しし唐と、きゅうりのわき芽かきには、
この時期が教えやすかったですが、
トマトのわき芽かきを教えるには
１週間か、２週間前くらいのほうが良かったかもしれません。
来年は、その時期に、講習会があるといいですね。
でも去年は、もう１週間遅かったわけだから、
トマト、今年よりだいぶすごいことになっている人も
いたのではないかと思います。
ホワイトボードは、
ぜひ。活用してください。
・
今年は線虫が出ているわけではありませんが、
ナスの根元に、線虫よけのおまじない。
マリーゴールドを
２株ずつお分けしました。
線虫のいっぱいいるところに、これを植えたら、いなくなった。
というデーターが取れると分かりやすいのですが、
そういうことは、作物を作りながらやるのは無理なので、
はっきりした、効果は、期待できないというより、
分からないのです。
少しくらい、遊び心を持ちたい気持ちもあったのですが、
もしかするとちょうちょを呼び寄せてしまうのではないかと、
ちょっと、心配です。
新しいことをやるのは、
こんな些細なことでもどう影響するのかが、
気になって仕方がありません。
でも、皆さんのマリーゴールドが綺麗に咲いたら、
ちょっとしたお花畑ですね。
明るい農村になるかな。
素から明るいですね。
・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2006-05-26
ナスの２本仕立て
写真はナスの一番花と
そのすぐ下の葉の付け根から出ているわき芽。
このわき芽は残しておいて、
元からの枝と、
２本仕立てにします。
・
これより下のわき芽は
すべて取ります。
・
例年より涼しいのが幸いして、
育ちが遅いから、
いいようなものの、
来週まで講習がないと、
脇芽がどんどん伸びてしまいそうで心配です。
わかる人は見つけ次第
どんどんとってください。
・
とてももったいないのですが
この大きな一番花はとってください。
まだ木が充実しないうちに、
実をつけると、木がくたびれてしまい、
その後の成長が遅れます。
・
明日は私いますから、
捕まえて、質問してください。
・
ルバーブが大きくなりました。
日照不足のせいで、
いくらかもやし気味ですが、
赤い色が全体に回り、
ピンクが強く、柔らかそうです。
明日、販売してみようと思います。
・
２日前に、レストラン側の畑はりんごとナスに、
薬剤散布したそうです。
殺菌剤と殺虫剤の混ぜたものだと思いますが、
詳しくはわかりません。
・
キウイの花が咲き出しています。
３日前から人工授粉が始まっています。
雌花と雄花の違いを見てください。
・
今日の言葉
１６歳ってなんかよくない？
娘の言葉。
