ベビーコーン

ファーム、講習２日目。
ベビーコーンは、ゆでて、マヨネーズで食べる。
娘に　手作りマヨネーズがいいねえといわれた。
ホント、そうしたいけどね。
今回は無理だわ。

ジャガイモが宝探しのように出てくる。
重いの持って帰るのも大変でしょうけど、
やっぱりなんかうれしそう。
・
トマトが好評。
おいしいもの。

今日の言葉
トマトってかわいい名前だね
・

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2013-06-21
ウメ仕事。

夏至だって。
曇っていたから気がつかなかった。

くらげって、なんかいやされる。
ブルーの照明がきれいでした。
すみだ水族館にて。

ファームでは、キャベツの種をまく準備。
前のほうれん草用のマルチをはずして、
炭酸苦土石灰をまきました。
時折雨が降るけど、暑くなくていいです。

トシコさんに、完熟ウメを、たくさんいただきました。
これは、この夏用のジャムにします。
とってもうれしいけど、
煮るところまで出終わり。
遅くなります。
明日種をはずし砂糖を入れます。
砂糖たくさん買ってこないと。
・
今日は久しぶりに、
娘Ｎと、声を張り上げてしまいました。
つっかれた〜。
・
今日の言葉
し・つ・こ・い　んだって！
・

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2012-06-21
はだしの少年時代

保育専門学校の園芸の時間は、2-2組。
3時限目と、時限目。
1時20分から、4時30分までのお付き合い。
最初の時間は、野菜畑の草取り。
このクラスは、人数が多いのですが、まとまりがいい。
でも、助手に、イクヨサンを、呼ぶ。
ラベンダーとともに現れたイクヨサンに、
誘引と芽かきを教わる生徒たち。
んー、さすがイクヨサン。人だかりになる。

もうこっちはお任せして、花壇の手入れ。
小金狸豆は順調に育っているけど、
ほとんど雑草と見分けがつかない。
丁寧に、除草してくれる、生徒。
いろんなことを感じてオクレ。

風で倒れた鉄砲ユリに支柱を立てる。
ロシアひまわりにも。
花壇がきれいに復活。

はだしで、作業をする生徒も。
これ、いいかも。

この次、授業で、これ取り入れるとどうなるかなあ。
なかなか、土に足が触れる機会はないし。
それと泥靴で、校舎に入る心配がないから、
事務局から、怒られないですむぞ。

嫌がるかなあ。
脅したらやるかなあ。

最近教育について、まじめに考えているのです。
無理やりにでもやらせたら、
見えてくることがあるのが教育ではないかって。

でもとにかく、いろんなこと、
自分で感じて、気がついてくれるって大事。
どうやったら、伝わるだろうかなんて、
園芸を教えるのに、そんなに悩むっておかしいですか。
・
4時限目は、イクヨサンの抱えてきたラベンダーで、
リボンを巻いて、スティックを作りました。

教室中が、幸せの香りに包まれました。
・
私のかわいい教え子たちと、
お話しする機会をいただき感謝。
なんか説教くさい話と、
お年頃の不具合の話に終始してしまって、反省。
今度は、もっと楽しい話が出来るようにするから、また誘ってね。
・
今日の言葉
まだがんばれる
・

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2011-06-21
輪切り派

友人宅で、
ラベンダーが盛りです。
ピンクや白、穂の短いの長いの。
発破のときはどれがどれやらわからなかったけど、
今、とてもきれいです。

ただここのうちのは、香りが弱い。
スッティックつくりには、少し向かない。

ラベンダーは、日陰に弱いから、
我が家ではあまりきれいに咲いてくれません。
どうにか枯れないでいてくれるけど。
少しはスティックができるくらいにはなるんですよ。

黒種草が膨らんできて、
今年のリースには使えそう。
そろそろ収穫できそう。

これからトリトマと、グラジオラスが咲くでしょう。
花が好きな人です。
見に行くのが楽しみなところです。

草むしりのお手伝いをして、
かえりにきゅうりと、
たまごをもらいました。

今日は中華サラダにしました。
きゅうりを、輪切りにして出したら、娘から、クレーム。
きゅうりは千切りに決まっていると。
夫は、輪切り。
息子に聞いたら、千切り。

給食は、丸かったと思う。
どっっちでもよさそうだけど、
春雨になじむのは、千切りかなあ。

給食にはシルバーサラダというのもあったっけ。
・
今日の言葉
おのこしはゆるしまへんで〜
・

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2010-06-21
お風呂

去年の今日、息子、引っ越して行ったのね・・・。

って感傷に浸るまもなく、
ちょくちょく帰ってきて、
結局　今は、家に帰ってきてるけど。
また出て行く日も近いかな。
・
朝から、きゅうり、なす、そして、
大根の収穫と、ジャガイモの収穫に追われ、
午前中いっぱいかかり、

草取りは事務所の前だけしかできませんでした。

今年は梅もまだ取れていない。
熟してきている・・・。
・
今日お風呂が入ります。
でも、まだ、明日まで入れません。

汗だくだく。
お風呂なんて、あって当たり前と思っているでしょ。
なくなってみないとわからないことって
いっぱいあるのですね。
かなりありがたいものです。

子供のころ、家に風呂のないうちは多かった。
うちも銭湯通いだった。

うなぎ屋のおじいさんは、
ふんどし一丁で、銭湯から出てきたし、
父と入るお風呂には
もんもんのおじさんはいっぱいいたし。

たまーに帰りに食べる
田月堂の餡蜜はうれしかった。
おじさんの、口癖、
「うちのはおいしいでしょ。
麗子ちゃんこの間テレビに出たでしょ。」
ここ、大原麗子さんのご実家ね。

たまーに、屋台のおでんやさんによることも、あって。
ほんとうに、たまーにのことだったんだろうけど、
ほんわかするような思い出です。

この時期、この辺から銭湯は遠いから、
自転車こいで、帰ってきたら、汗だくになります。
今日は田柄の熊の湯に行こうかな。
・
とうもろこしに、雄花が咲き始めました。
雄花といっても、朝顔みたいに立派な花ではありません。
てっぺんにススキの穂みたいのが出ているやつです。

まだ、今年はベビーコーンは見えないようです。
もう少しすると、雌花の鞘が、大きくなって、
ひげが、見えてきます。

ひとつの株に、ひとつの鞘しかつけません。
ほかのは、みんなかきとります。
それの中を向くと、
とうもろこしの赤ちゃんが入っているのです。
おいしいから食べてね。
・
インゲンおいしかったー。
ジャガイモおいしかったー。
こんな声を聞くと、
もう　とーってもうれしくなります。

野菜教室で、大根を作っていた人が
寒冷紗のおかげで、
葉が、とてもきれいに仕上がることに、驚いていました。
ね、農薬いらないでしょ？。
安心して、葉っぱも、食べられるのですよ。
・
今日の言葉
暑くないですか？　　　　　って、暑いですよぉ。
・

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2009-06-21
おひっこし

朝から雨。日曜。
今日から、息子が一人暮らし。
といっても会社の近くにアパートを借り、
土日は帰ってくるとか。
小さな部屋で、
なんだか秘密基地だといって喜んでいました。

荷物を運ぶついでに、
三郷にあるイケアでかいものをして、品川まで。
知らないところに知らない施設がドーンとできていて、
知らない自分がいること自体が不思議。
こんなのが同時進行して、
時が流れているなんて。

ふるーい４畳半の息子の部屋が
なんだかほっとするようでした。
・
昨日は、きゅうりがたくさん捨ててあったので、
いただいてしまいました。
私でもゴミ捨て場から拾うのは抵抗があるので、
捨てる前に相談いただけるといいですね。
喜んで処分しますから。
・
今日の言葉
いつも心に太陽を
・

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2008-06-21
ベジタリアン

今日で梅もぎは一応オシマイ。
まだ上のほうに少し残っているしぃ、
木に登りたいなあ。

梅は、洗って、冷凍保存。
熟しすぎと傷のひどいもの、
ジャム用にいただきました。

もうだいぶ黄色いので、
カリカリ梅にはならないけれど、
かおりのいい梅干に出来そうなのも、
いただきました。

うまく出来るかな。
・
来週の金曜日、
時間があれば１０時頃ハウス前で、
ラベンダースティックの講習会しようかな。
と考えています。
講習料は、８００円くらいでしょうか。
興味のある方はお問い合わせください。

まだ考え中ですので、
どうなるか未定です。
・
ベビーコーンの取り方が、
ホワイトボードに書いてあるだけだと
わからない人がいるようでした。
会ったときに、お話しますが、
べりっと、かきとるんですよ。

もうだいぶ取れる人がいますよ。
どうか食べてください。

写真で見ると、下のほうのひげの出ている
とうもろこしです。
分かります？
・
近くの農家で、
ジャガイモとなすと
たまねぎとにらをいただきました。

マーボーナスにしようと思ったのですが、
にらも、たまねぎも入って、
別の料理になってしまったような・・・。
・
ファームで出来た、
お化けきゅうりは、皮を剥いて、
食べやすい大きさに切って、
塩漬けにしておくと２．３日は持ちます。

コレを２杯酢に入れてから、
ピクルス風にスパイスを使ったり、
ごま油をたらしたりして、
即席で、楽しめます。

ジャガイモは軽くゆでただけで、
崩れてしまいました。
きたあかりは煮えるのが早いです。
・
煮崩れた煮汁は、
もったいないので、ポタージュもどきに。
おいしいんだ。これが。
・

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2007-06-21
きゅうりにうなされる。

きゅうりが３２本とれたー。
と苦笑していた、やよいさん。

午後になって、同じような人が続出。
３週間これなかった。は、論外ですが、

２日前に取ったのに、もうお化けになってしまった。
とか、

お化けきゅうりを、山ほどとって、
ちょうどいい大きさのものまで、もって帰れない人。
そんなことしてたら、ずーっっと、
お化けを食べ続けなければならないよお。

その上大根まだあるんじゃあない。

昨年の凶作がうそのようです。

お化けきゅうりは皮をむいて、使います。
この間捨ててあったので、いただいちゃいました。
にんにくを切って、醤油をかけて、
おいしかったです。

捨てる前にお声をおかけくださいな。
・
ほしていた麦を全部しまいました。
ハウスが空になったので、
挿しておいた、ミニトマト、
中で作ってみようかな。
・
一昨日の火曜日に、
りんごに、薬をまいたそうです。
葱にも、梅や野菜にもかけてあるそうです。
伝えてくださって助かりました。
お店に出してしまうところでした。
・
ワイルドフラワー。混ではいますが、
いろんな色が、綺麗です。
種をブレンドする人のセンス。重要ですね。
・
ジャガイモ掘って、
バケツいっぱい厨房へ。
いい実がなっています。
・
とうもろこしの、わき芽掻き。
ベビーコーンが取れだしました。
捨ててしまわないでくださいね。
ひとつの株に、
１個のとうもろこしですよ。
小さいものは、取り除いてください。
むいた皮もゴミ捨て場に持っていかないで、
きゅうりの根元にでも置いて置いてください。
葱の植え付けのときに使います。
・
モロヘイヤを、
サトイモのでなかったところに入れました。
・
ボーダー花壇の草取り。
しながら、
増えたポーチェラカを植えていきました。

あつかったー。アスファルトの上は、
長靴の底が解けるんじゃないかと思うほどでした。
ついもう少し。と思いがちで、ちょっと危なかったです。
水分の補給はまめにしましょう。
・

サンチェを厨房へ。
そろそろ終わりかなーと思うと、
大きい葉が出てきてくれます。
不定期なので、評判が悪いです。
焼肉にサンチェは必ず必要なものですから。
・
ウチのブルーベリーは取れました。
・

・・・・・・・・・・
2006-06-21
夏至

夏至。
子供じゃあるまいし。
なのだけど、夜になるのが遅いので
ついつい帰る時間が遅くなって、
時計を見てびっくりです。
７時過ぎても明るいんですもん。
・
写真は我が家の庭。
もう人は踏み込むことができません。
もともと狭すぎて、
ほとんど移動できません。
　とってもワイルドな
ジャングルになっています。

この乱雑さは放任主義ととられても
仕方がないでしょう。
少しはこだわりもあるのですが・・・。
・
きゅうりのだめだった人、
ゴーヤの苗がいくつかあるから
育ててみてはどうでしょうか。

全員分はないから
ちょっと無理があるかもしれないけれど、
４本ともだめという人は特別に、
できるかな。
・
でも好き嫌いもあるだろうし、
何かいいアイデアはないでしょうか。
・
今日の言葉
笑うかどには福来る。