ぶつぶつ
土曜ですが、ファームです。
アースオーブンがあるので、
出勤だと思っていたのですが、
ブルーベリーの植え替え。
ええ、今日じゃなきゃダメ?
今日はやりたいことを押さえての出勤。
去年植えて、
深植えしすぎたので、植え替えということですが、
昨年植え付けるときに、
前の年にも深植えして、失敗したから、
やめた方がいいと言っていたもの。
本当に、深く植えてあったのは、枯れちゃってた。
仕事の少ない冬の寒い時期にやった方がいいのになあ
今日じゃなくったっていいのになあと、
ぶつぶつ文句を言っている自分。
今日は休みたかった。と、
最近、体が、思うように、働いてくれないから、
あーでもないこーでもないと、
文句が文句を呼んでいる。
合間に、昨日洗えなかった
銀杏をきれいにして干す。
合間に、ねぎの収穫 大根の収穫
ブロッコリーの収穫。
日没 終了。
娘Mから連絡。
これから来るって。
疲れが一変にすっとんだけど、
部屋片さないと。
のびた君方式で、隣の部屋に、
みんな押し込んだところで、
来た来た。
話の具合で、バーミヤンになるか、
水晶楼になるか。
・・・
久しぶりに水晶楼へ。
ママもマスタも、おげんきそうで。
しんちゃんには会えなかったけど、
エビチリも、あんかけ焼きそばもおいしかった。
チンタオビールも飲んじゃった。
というわけで、よい一日なりましたとさ。
・
今日の言葉
めでたしめでたし。
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2016-12-02
日没が早い
ファームのミツバチのところに
立ち入り禁止の木が打ち付けられていました。
でもこれ、観察しに行くのに、とても面倒。
困ったなあ。
店に、練馬大根を出す。
10本くらいお願い。
って、簡単に言わないでよお。
お店の人は、青首大根と練馬大根の、
抜き方に、どれだけ違いがあるかを知らない。
明後日の日曜は、懇親会があります。
今回は、スタッフが、忙しく、て、少ないのです。
前回は私も出られなかったっけ。
日没までブルーベリーの剪定。
日没が早い。
紅葉がきれいですが、どんどん切ります。
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今日の言葉
健康のありがたさを知る
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2015-12-02
絆創膏
広尾の大学の畑が気になり、
少しだけどもと、行ってみました。
先に、タコ先生の研究所に行って、お会いしてから。
先生にあえると、ほーっとする。
シダローズ、期待していったのですが、
きれいに掃かれていて、
それでも係りの方にお願いしてみました。
「もしお手数でなければ、
取っておいて、サークルのロッカーにおいてもらえないでしょうか」
と。お手数でないわけは無いのですけど。
最盛期はもう過ぎてしまったらしい。
1,2週間前かなあ。
学生は2名に会うことが出来ました。
まだの木が枯れていなくて、少しですが収穫が出来ました。
カリフラワーやブロッコリーにも、
アオムシがつき出し、50匹くらい捕まえたでしょうか。
・
大根は随時、収穫していた様子。
抜き取った穴が大きいところを見ると、
大きいのが収穫できたかな。
毎年、虫に、だいぶ食べられてしまうけど、
今年は豊作。
柿の木と、キウイを切っていたら、
のこぎりの刃が親指に当たってしまい、ざっくり。
見た目ほど深くは無いはずなのですが、
なかなか、血が止まらず、
学校内の保健センターを探し、お医者様がいらして、
絆創膏をしていただきました。
今もズキズキ。
血液を吸収して、絆創膏が膨らんでいくタイプの、新型の絆創膏。
かさぶたは作らない方が、直りが早いとか。
昔は何でも赤チンだった。
傷の直りが遅いと感じるこのごろ。
早くなおりますように。
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今日の言葉
結婚は、複雑怪奇 水木しげる
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2014-12-02
お休みしました。
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2013-12-02
怒りのこぶしは、
保育専門学校のイルミネーション。
幼稚園の、子供たちもいることだし、楽しいのはいいことなのかな。
私は、もう少し静かに聖夜を迎えたいけど。
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行方不明だった、チューリップが 約2ヶ月ぶりに見つかり、
ちょっと一安心。
でも、なくした部屋の人から、
「よかったですねー。」のお声かけに、ちょっと、ぶちっ!
あなた方が言う言葉ではない。
遠くの園芸会社との電話のやり取り、
色々な方に、ご迷惑をかけ、
どれだけ手間と、時間がかかり、恥ずかしい思いをしたことか。
と、ここまで。
切り替えないと。
嫌なことに費やしている時間は、もったいない。
見つかってよかったけど、すでに、植え付け適期は過ぎている。
実際問題、よくなーい。
でもただでは起きない私は、
10月植えと、12月植えの、違いについての講義にする。
授業に生かして、良しとしましょう。
・
今日の言葉
そのぉてぇは うーえーにー
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2012-12-02
懇親会
ファームに着くと、いきなり、
「これから、けんちん作るぞー」って、ボス。
「イモはどこだー」って言うから、
「イモは土の中です。」
で、うどん店の店長の指揮の下、
サトイモ掘って、ねぎ掘って、
芋の皮を剥いて。
心の中で、(昨日のうちにいてくれたらよかったのに)とブツブツ。
ファームの懇親会です。
いつもと違う顔で、お話の出来る機会です。
今日は寒くて、けんちん汁にすくわれました。
作ってよかったです。
取れたてにもほどがあるってくらいの、新鮮野菜たっぷり。
さすが、ボス。
・
にんじんを収獲して、
ご機嫌の、ミーちゃんと、
おててが真っ黒なのを見せてくれたヨーくん。
会うたびに、大きくなって。
家に帰ってから、ぽっけっとから、キットカットがひとつ。
さっき、ヨーくんにもらったもの。
小さなお友達がいるって、素敵です。
・
今日の言葉
ハウスの中でのご飯、最高のゼイタク。 参加者。
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2011-12-02
ねぎに、虫
今日は、ファーム。朝からぐずついた天気。
いつ雪がちらついてもおかしくないようでした。
・
雨が降らないうちに、収穫、収穫。
大根、サトイモ、ブロッコリーに、にんじん。
にんじんは、お店に出すよう葉、おしまい。
ねぎは片付けもかねて、収穫。
今年はねぎが、虫に、食われる被害が多い。
地際のところを、食べられている。
イモムシをいくつも見つけました。
夜盗虫のようです。
ねぎ畑には、かんきつ類が植わっていたのですが、
それをすみに追いやって、
新しい品種の、ブルーベリーをたくさん植えるのだそうです。
ハイブッシュ系と、言っていたかな。
・
寒くて寒くて、2時に上がってきて、
ストーブの前に転がっていたら、
起きられなくなってしまいました。
カゼ引くって。
・
皆既月食をみよう。
2月10日23時30分
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2010-12-02
バナナのこだわり
3日前に、野菜を洗う機械に、
変な形で、手が巻き込まれ、
たいしたことはなさそうですが、
指が痛いので、
荻窪病院までいってきました。
午前中にいったのですが、
1時半過ぎに、先生のお話を聞くというので、
その間に、富士見台まで行って、焼肉やさんに予約。
まだ時間があるので、
下石神井にある、鈴木商店という、
寒天屋さんにもいって、
今日は病人の割りにサイクリング。
もう少し様子を見ることに、
来月の予約をしてもらいました。
農業は機械や器具が、いろいろで、
怪我にはくれぐれも気をつけてください。
・
富士見台の焼肉やさんは人気があるので、
予約が昼の12時から始まります。
自分で、予約をするのは初めてで、
どきどきしてしまいました。
寒天屋さんは、浦和においしいところがあるのですが、
日曜が定休日に変わってしまい、
ここのところお預け。
今日は、おいしいクリームあんみつが食べられるぞ。
あんみつにはアイスが無ければだめです。
黒蜜とあんこには、アイスクリームは、とってもあうのです。
あんみつだけではおいしさが半分以下になってしまうのです。
で、バナナを入れてはいけません。
チョコレートサンデーにも、バナナはだめです。
これは私だけだと思うから、強制してません。
でもバナナのてんぷらはおいしいです。
これは子供のころ近くの大学の学園祭に行くと、
食べることが出来た、
年に一度の、特別でした。
アメリカンドッグの衣の中がバナナなのです。
あの、もあーっとした香りがたまらないのです。
これも私の好みだから、
げ〜っと思う人がいるかもしれません。
ちなみに、夫は、
果物に、火を通すことに、かなり抵抗があるらしい。
中国料理の、デザートに、
あんこがはさんであるバナナのフリッターがあって、
感激でした。
りんごのてんぷらもいいんですよ。
・
では焼肉やさんいってきまーす。
帰ってきたら、クリームあんみつ。
盆と正月とクリスマスがねぎ背負ってやってきた感じ。
・
今日の言葉
飲酒運転根絶 警視庁
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2009-12-02
天火
おいしいパン屋さんは、
春日町にあるふじたさん。
手間のかかった手作りのパンが手に入ります。
火曜日も営業するようになりましたが、
日曜と月曜がお休みで、
2時から4時までもお休みなので、
ちょっと困るときがあります。
・
田柄の、みすずの食パンもおいしいです。
でも夜営業で、
以前は、他でも買えたのですが、
なくなってしまったので、
しばらくご無沙汰していますが、
まだやっているのでしょうか。
知っている人がいたら
ぜひ、教えて下さい。
夜、そこまで行って、
やっていなかったら、
悲しいですから。
・
小学生の頃、家に、無水なべというのがきて、
たまに、パンを作っていました。
お隣の家のイチジクの木に、実がなることには、
イチジクのパイなんかも作ったリして。
パン屋さんになりたいなーと思ったことも、
あったのですよ。
・
オーブンなんて、言葉もなく、
天火といって、
ガス台の上に置く箱状の機械は、
中学校の家庭科室にありました。
ほとんど使った記憶はありません。
魔女の学校の、
ティーパントリーにも、
天火がありました。
これで、サツマイモ栽培を研究していた友人から、
イモをもらって、
スィートポテトを作りました。
この芋が農林1号とか、2号とかいうのですが、
ただただ大きくて、味がない。
でも女学生のことですから、
やたらバターたっぷり、
生クリームたっぷり、砂糖たっぷり、入れるので、
まずいわけがありません。
魔女の学校の実習室にも
天火がありました。
これは燻製の実習のとき、
ベーコンを焼くのに使ったかな。
やはり、火加減の調節が大変でした。
・
寒い時期、クリスマス用に、鳥をさばいて、
燻製にする実習がありました。
なかなかできない貴重な経験をしたものです。
貧血を起こす人もいましたし。
最近、息子が猟師の人とお友達になり、
野鳥を持って帰ります。
ちょっと刺激が強いです。
でも、日々いただいているものが
命そのものだということ、
感じさせてくれます。
謙虚な気持ち、忘れないようにしたいものです。
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今日の言葉
いつもいっしょ
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2008-12-02
土つくり
写真は、昨日の夕焼け。
ちょうど帰る頃ののものです。
もう少し明るい時間に、
ボスが、綺麗になったイチョウの木を、教えてくれました。
朝は、まだそんなでもなかったのに、
夕方には、本当に綺麗に色づいていました。
まだ二、三日は、持つかな。
写真では分からないけど、
手前のドウダンツツジも綺麗だし、
右のほうには、たわわに実った柿の実も、綺麗です。
・
三日月に、今頃は、金星と木星が並んで、
スマイルなのだそうです。
・
体験農園のほうは、
収穫が終わったところから、随時、
1メートルにつき、
バケツ1杯ほど、腐葉土を、まいて、
風が吹いても飛ばないように、
軽く耕しておいて下さい。
そろそろ来年の準備です。
・
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2007-12-02
いいお店見つけたねえ。
写真は、
幻の無農薬練馬大根。
・
体験農園の方から教えていただいた
ステキなパン屋さんと、
昨日、お話が出来て。
もううれしくて。
私、パンだけでなく、
この方のファンになりました。
教えてあげたいけど、
教えたくないってありません?
そんなお店です。
・
固くてちょっと苦手だと思っていたフランスパン。おいしい。
ライ麦パンは、日本人向けにか、
香が強いといってもどこかマイルドなものが多い中、
強烈なライ麦パン。
初めてでした。
濃厚な味です。
今まで食べた中では、
私アンパンが一番好きかな。
まだ3回しかいっていないのだけど、
もう次に行くのが楽しみです。
・
いいお店見つけました。
教えてくださってありがとうございます。
でも私、やっぱり、あんまり教えたくないなあ。
クリームパンと、メロンパンを食べた息子に、
いいお店見つけたねえ。
と、ほめられてしまいました。
・
昨日の話しなんだけど、
今日も一日うれしさが残っているのでした。
・
・・・・・・・・・・
2006-12-02
キャベツが甘い。
ブルーベリーの下草刈り。
12日に、
練馬の果樹農家のブルーベリー剪定の
講習があるそうです。
・
大根は25本厨房へ。
・
白菜の寒さ対策に、
白菜を紐で縛っている人が増え始めました。
縛るのもいいけど、
寒冷紗をかけるというのはどうでしょうか。
あまっていれば、2枚くらいかけるのも
いいのではないかと思います。
もしかすると、縛るよりいいかもしれません。
・
とりたてのキャベツは、
千切りに向かないって知っていました?
ことしのきゃべつあまい!
たみさんにいただいて、びっくりです。
みんなこんなおいしいの食べてるの?
市販のキャベツが100円を割っていることが続いているので、
たみさんのは、見劣りがしてしまうし、
実は、ミミズが入っていて、
びっくりしたのですが、
生でも甘いんです。
手間隙考えて、
しかもこのおいしさなら500円はする!
お金に換算するなんて、よくないです。
でもそれくらい感動してしまいました。
何で、採りたてが千切りにならないかというと
ウチの包丁がよくないのもあるかもしれませんが、
ぱりぱりすぎて、
切ると粉々になってしまうのです。
パサパサするキャベツの千切りは、
いつもは子供たちには不評なのですが、
おかわりが出て、
大きな1っこ丸ごと5人で食べてしまいました。
キャベツに感動なんて初めてでした。
なんか、ここの農園の人ちょっとうらやましくありません?
・
今日の言葉
土の表面よりも土中の世界を見ることなのだ
木村秋則
・
・・・・・・・・・・
2005-12-02
植え時、播き時?
ひたすら大根の塩漬け。2樽分。
26日に塩漬けをして、
30日に本漬けをした皮むき大根は、
お店へ出しました。
皮を剥いていないほうは天地返しをして、
もう少しするとおいしいと思います。
漬けてから一週間くらいで
食べられるということです。
皮むきのほうが数段食べやすいと思うけれど、
どうでしょうか?
・
ハツカダイコンは厨房で、
昆布と一緒に浅漬けにしてもらいました。
味見をさせてもらいましたが
全然辛味がなく赤くてきれいでした。
・
霜がおり始めたので、
キウイの収穫が、
急いで行われました。
・
アーティチョークの芽が
やっと出てきました。
やはり寒いのかな。
・
種のまき時の話。
今日は、種植えの覆土(深さ)のおはなし。
芽を出すのに、
必ず土をかけないといけないと思いません?
光がいる物といらない物
(光があるとでてこないのもあるようです。)があります。
プリムラの仲間(サクラソウ)や
レタスの仲間は土をかけないほうがいいですよ。
でも乾燥しやすいから、
土の上に播いて、ガラス板をかぶせたりします。
私はバーミキュライトというヒル石を焼いた培養土を使います。
無菌で非常に吸水性にすぐれています。
土の上にぱらぱらと播いて、
常に水が浸っているようにします。
このやり方使うとほとんどの物が発芽します。
しかし、栄養分がない事を分かっていないと、
もやしになるのと、無菌のため、
抵抗力があまりついていません。
畑の物は、ほとんどの物が
1〜2cm覆土をすれば十分ですが、
水やりで沈む事とや、
乾燥することなどを考え
少し深めの物もあります。
乾燥に弱いねぎなどは深めのほうがよいようです。
・
球根や芋などは、根の出方によって深さが違ってきます。
ユリなどは、球根から出た茎にも根が出るため、
深く植えます。