稲の発芽

稲の芽が出てきました。
６０度に浸したのと、そのままみうに浸したものと、
そう違いはないみたい。

もう植え替えないといけないのだけど、
ちょっと暇がない。
明日はできるかな。
植えかえてもう少し大きくなったら、バケツで育てます。

以前お世話になったやずやの広報の方と事務所でお話。
今まで書いた本を持ってきて。というので探してみると、
あら、結構書いているのね。
その都度一生懸命書いたけど、
すっかり、しまい込んでしまっていて、
久しぶりのものばかり。

園芸家になったイキサツなどをお話しているうちに、
ずいぶん長く携わってきたのだなあと、自分でも関心。

隙間の時間い、久しぶりに、久しぶりに、
プラスのみらいラボへ行く。
大分、よくなっているのだけど、まだ痛いくるぶし。
よくよく筋肉を伸ばしてもらった。

久ぶりなだけあってか、そのあと、
もう、眠くて、からだが重くて。
これを乗り越えると、いくらか楽になるでしょう。

家のエンドウ豆、収穫。
明日の朝ごはんに茹でて食べましょう。
はーちゃんとナンチャン練馬にお泊り。

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今日の言葉
知らず知らず
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2017-04-18
さえ

今日の授業は、肥料の話。
いろんなことを話したくなるけど、４クラスとも、
同じ内容になるように、
アウトラインは、決めてある。
こうしないと、どんどん話が、膨らみ、
クラスごとに話が違ってしまうと、あとが困るのです。
当たり前のことだけど、なかなかできなかったもので…。
やっと、気持ちも楽になったし。
でも、そういうのがない方が、真剣勝負ができたような気もする。
面白い授業ね。

いえいえ、今日も真剣勝負。
疲れたあ。

サトイモが上終わり、
余っていたこんにゃくも２個植え付け。
こぼれ種のオシロイバナの芽が出始めていました。
諸葛菜は今が盛り。
菜の花は、さやが膨らみ始め、来週片づけかな。

今日もコゴミ収穫。
あとは来週にしましょう。
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さえが、１４日に、亡くなったという連絡が入った。
気丈な人だった。
あんなことがあった。
こんなことがあったと、思い出がいっぱい。
さえに会いに、小谷村まで行ったこともあったっけ。
いなくなっちゃったんだなあ。
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今日の言葉
ご縁があったのでしょう。
八重桜を見たオオタ先生の言葉
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2016-04-18
きくらげ

何が良かったんだか、今日は、目覚めが良い。
こういう日は、ここのところからすると珍しいので、
コーヒーも入れたし、消えないうちに頑張る。
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学校の大きな切り株に、
これまた大きなきくらげの、群落がある。
絶対きくらげ・・・と思う。
この「思う」が外れないと、食べることができない。
とっても立派なんですよこれが。
だから、気になって仕方がない。
誰かお墨付きを貰える人、いないかなあ。
本当に立派なんですよ。
・
３組は里芋の植え付け。
Ａ組は里芋の植え付けと、ブロッコリーの撤去、のらぼう菜も撤去。
最後の収穫となりました。
そして、畑の耕作。
来週は野菜の苗の植え付けです。
・
徳島から、あいのたねが届きました。
今年は実習に使えるといいです。
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今日の言葉
早起きはいっぱい得
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2015-04-18
外食

ファームの講習では、とんでもない考えもしないようなことを、
やらかしてくれるのもたのしみのひとつ・・・。

畝の横に、種を播いちゃう人や、
マルチに、包丁で穴を開けて、芋を植えるというのに、
マルチの中央を、引き裂いて芋を植える人もいて。
こう来たカーと、感心するやら、落ち込むやら。
教え方が悪いのかなあ。
・
ファームの講習のあと、千石へ。
母と姉と相談ごと。
色々悩んだけど、私もやっと解決かな。
まだまだやることはいっぱいありますけど。
・
娘Ｎが事務所に来て、今日は、外食だー。

私は外食にはちょっと抵抗がある。
何か特別な意味づけが無いと、
行ってはいけないような気がして。
特に、ひとりでは、店にあまり入りたくない。

最近ちょっと、外食が多くて、後ろめたさを感じてしまう。
それでも、今日は、ちょいと疲れ果ててしまって。
バーミヤンで、豪遊。
後ろめたいけど、後片付けも無くって、ラクチン。
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今日の言葉
うちはうち。人は人
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2014-04-18
増殖

スイートピーって、
株に対して、花のバランスが悪いので、
うまく育てた事が無いのとあいまって、あんまり好きじゃなかった。
赤いスイートピーの歌は好きなんだけどね。

今回、古い種が保育園にあったので、
播いてみたら、思いのほかかわいかった。
この種、採種したら、来年も同じようなの咲いてくれるかなあ。
違っていてもいいっか。
こういうのが最近楽しくって。
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さーむいこと。
昨日はあっつくて、
つい植物を外に出したくなってしまうけど、
こういう日あるんだなあ。

でも久しぶりの雨、植物にはうれしい。
もう少し降ってくれてもいいんだけど。
・
ハッカのポット上げ。
植わっていたところに、耕運機かけちゃったから、たーいへん。
全部処分しようかと思ったけど、
これ、ちょっといいやつだから、
せっかくだから、ポット上げした。

まだ残っているかなあ。
随分前、ミントが植わっていたところを片付けた事があるけど、
根絶やしにするのに、数年かかった。

いっぱい増えてほしい、木苺も、実は、結構大変。
ラズベリーを植え替えたあと、あっちこっちから、芽が出てくる。
これは、根からも、芽が出るから、
先の先の細いやつまで、繁殖する。
気をつけないと。
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とうもろこしと、枝豆の種まきの講習。
今日は支柱も立てちゃいました。
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今日の言葉
飲んだら乗るな
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2013-04-18
５００度９０秒

ファームで、ミントの植え付けと、
ローゼルの種を播きました。

ローゼルは、一晩水につけるとか、
傷をつけるとかした方が良かったんだっけ?
ダーっといっぱい播いたから、いくつかは出てくれると思う。

けど、念のため、まだ種があるから、
傷つけてから、水に入れてみるかな。
ローゼルのジャムは、とてもいい色が出てすっぱい。
おいしいと思う。
もう少し香りがあるといいなあと思うので、
ルバーブと一緒にすると、どうだろうかと、考えているところ。

でも、収穫期が重なるかなあ。
・
ボスと、イトーさんと、チーフと、
ピザ窯見学に、
上尾まで行ってきました。

さわやかな一日、ドライブには最適。
５００度の窯で、９０秒で、ピザが焼ける。
パリンとしていて、モチモチ。

家庭料理研究家としては、ものすごーく感動なんだけど、
苦労して、手作りのものを作っていたのが、
なんだか、ばかばかしくなるような、悲しくなるような、
業務用のすごさを見せ付けられたようで、ちょっとばかりさびしかった。
（ん?いつから家庭料理研究家を名のっているんだい。）

けどすごいよー。
これ、茶碗も焼けるんじゃないだろうか。
会社の人も懇切丁寧に教えてくれて。

昔、オーブンが無かった頃、
クッキーを無水ナベで焼いたり、
魚焼きグリルで焼いたり、
オーブントースターで焼いたり、
ガス台に載せるタイプの天火でやいたり、
ガスコンベクションなんて、いうのが手に入ってから、
飛躍的にレパートリーも増え、
電気代もやすくなり、電気のオーブンが、使いやすくなり。
ピザだって、できるようになった。
そんな変遷を、歩んできたのですよ。

今日のピザ窯、欲しいなあ。
プロの味かあ。
でもね。
もしかしたら、料理の腕は、機械による所が、大きいのかもしれない。
この間のトマト栽培といい、
すごいんだけど、ナンだろうね、このもやもや感は。

いったい私は何に、こだわりたいのだろう。
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今日の言葉
道具を使う動物
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2012-04-18
季節が過ぎる

写真は、広尾の段々畑。昨日撮ったものです。

ハナミズキと、八重桜がきれいに咲いてきました。
銀杏の新芽も芽吹き、
ああ、4月も半ばを過ぎてしまっているのですね。
早く授業が終わらないかと、あせったりもするのですが、
時間は、確実に過ぎていきます。
大事に過ごさないと。

「あせってものんびりでもちゃんと明日は来るんです。」
と、朝の体操が終わると、次の番組の歌の中に、出てくるっけ。
この歌は、だから、そんなに急がなくていいよといいたいのだろうけど、
私は反対に、やっぱり、
「急がないと。」と思ってしまうのです。
・
明日は授業。
とにかく、種を、まかないと。
まだ畑の準備は出来ていないけど、
時期を逃すと、取り返しのつかないことがあるものです。
どうかいい授業になりますように。
・
今日の言葉
ちょっと深呼吸
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2011-04-18
ねぎ

トマトの種から芽が出てきました。
おどりこという品種です。

店用に仕入れた、セロリを、
１２株だけ
サンチェの植わっている寒冷紗の中に、定植しました。

プランターのサンチェ類の幼葉を収穫しました。
これはディスプレー用ですが、
たくさん収穫できました。

りんごの花が咲き出しました。
ちょっと遅めです。

鶯が今日はとっても調子がいいようでした。
１週間くらい前から良くなく様になっています。

・
大根の種は時期を１〜２週間あけて、３段階に分けて種を播きます。
今日も種をまきました。
来週あたりから、
はじめに播いたものの、間引き菜が食べられると思います。

枝豆は、ビニールトンネルをかけたものと、かけないものが２週間ほどたち、
少し時間差ができたところで、
今日は路地播き。
こちらも３段階。

とうもろこしはハウスで播いたものを、
定植しました。
・
種まきのねぎは、枯れるのが出てきたときにはちょっとあわてましたが、
その後順調に伸びています。
このままいけば植え切れないくらいになると思います。

台所から出たねぎのしっぽから出た芽が
だいぶ伸びてきました。
少しきり残しては、随時、土にうめています。
だいぶたまっています。
深植えしないことが
ポイントです。
本当に根が隠れる程度にします。
７月の半ばびなったら、２０ｃｍの溝を掘った中に、定植します。
植え替えるときも、根だけに土がかかるようにします。
このまま夏を越します。
この続きは、夏にまた。

写真はサニーレタスと一緒に植わっているから
わかりにくいかもしれませんが
緑の長いのが、伸びてきた芽です。
・
今日の言葉
久しぶりに小人さんが来たねえ
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2010-04-18
大阪に行ってますねん

大阪にいってきまーす。
って、
父と母が「造幣局の通り抜け」に行きたいと、
数年前にいっていたのですが、
私は内心、無理と思っていましたら、
今年、申し込んだというので、不安だったのです。
講習のすぐ後は畑にいたほうがいいのはわかっているので、
同行は無理と思っていたのです。

日にちが迫っていたのですが、
お休みをいただくことになり、
一緒に行くことになったのです。
付き添いなんていったら、
父母は、きっと怒るので、
あくまで私の、積極的な参加。

一通り講習が終わっているので、
大丈夫かなあと思っていたら、雪でしょ。
講習は結局来週なのですが、
もう気が気では無い。

もしかしたら、
ご迷惑をかけているのではないかと思います。
・
お陰さまで、無事、
父母の面倒を、
見ることとなりました。

今日まで、集合時間と集合場所の確認以外、
ほとんど、
案内状を見る間がなかったので
吉野の桜も見るコースで、
明日は京都というのもはじめて知り、
奈良・大阪の移動は、
若い人向けでもちょっとハード。

高齢者の、この旅行を選択する勇気に、
何も言葉が出ません。

吉野の桜は遠くのほうがピンクですが、
４分の３くらいは終わっていました。
時折、はなふぶきが舞って、ピンクの絨毯もステキでした。
アップダウンに、階段。きつかったけど。

造幣局の八重桜はそれはそれは見事でした。
父はこれが見たかったのねえ。

一方通行の通り抜けが終わると、
出口の門を出てから、外を通って、
元のところまで、帰ります。
道々屋台がたくさんあって、
土手煮と、関東炊きと、はしまきというのを食べました。

夜食は外で食べないといけないのですが、
父はバテバテなので、
母と、ガイドさんに聞いた、
宿から近い茶琥屋さんにたこ焼きを食べに行きました。
老親子に、お店の人は親切で、軟らかなたこ焼きに、
母も、とても喜んで、
一杯飲んで、
父用に、お土産を包んでもらい帰りました。
・
とにかく久しぶりに、
魔女時間の１０時前に、
就寝することができて感謝。
・
今日の言葉
百聞は一見にしかず。
・

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2009-04-18
小松菜ぼちぼち

昨年の写真を見てびっくり。
（記事一覧の、2008-04-18で見られます。）
畑が水没しています。
たまにこういう日があるのですが、
種まき時期にあったのですね。

今日はめちゃくちゃ暑いというわけでもなく、
穏やかな日でしたが、
こういう日は、
思ったよりも疲れています。
労働の後のおいしいビールを飲んだら
早めに寝ましょう。
・
写真は、野菜教室の
あらたくんと
支柱を立てているあらたくんののパパ
・
支柱立ては
カンゴーリセンセイにお願いしたので、
とてもわかりやすかったかと思います。
・
アサノママがほうれん草を
たくさん収穫してきてくださり、
いる人たちで分けさせていただきました。
・
小松菜の収穫をしだした人がいます。
小さいけれどとてもおいしそうでした。
・
昨日は、娘が学校に行く前
千石にある実家によって、母に、
アクタガワチョコレートの事を聞いちゃったもんだから、
整理券を取りに、母が出かけてくれたようでした。

学校帰りに、母と自転車に乗って、
駒込まで出かけ、
大きな袋イーッパイ、チョコレートを、
買ってきてくれました。

こんなにいっぱい買っちゃって！
まったく、もう！
さぞや楽しかったことでしょう。
・

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2008-04-18
’０８講習内容３

風と豪雨で写真の通りに、
低いところは水没してしまいました。

何日にもわたることはないので大丈夫だと思いますが、
ジャガイモの土の低い人は
土寄せをかねて、
脇に、溝を掘っておくと好いでしょう。

講習会でしたが雨で、
畑に入ることが出来ません。

明日もちょっと無理だと思うので、
講習内容を。
・
枝豆と、とうもろこしの種まきですが、
この次の、講習まで位に、播き終えてあれば大丈夫です。

遅いと虫が入りやすくなりますが、
一度に全部播かず、ずらすのもいいかと思います。
・
枝豆のところには、肥料はやりません。
とうもろこしのところには８・８・８の化成肥料を、缶３分の２ほど、、撒きます。
・
大根の播いた残りの場所に枝豆をまきます。
深さは、１〜２センチ。マルチの穴に、２〜３粒ずつです。

とうもろこしも同じようにします。
が、ここで、マルチの敷き方をおさらい。

床の予定地の周りの土を取り除いておきます。
コレは後でマルチを敷いたときに、
挟み込むためのものです。

肥料のいるときはここで　床の予定地に、播いてよく耕して、土と混ぜます。
耕す深さは２０センチ程度です。

周りにある取り除いていた土はそのままに、
中の土だけで、床を作ります。

マルチを敷いて、たるまないように、
取り除いていた土でしっかり、マルチを埋めて、挟み込みます。

コレで上手にしけると思うのですが、
分からないときは遠慮なく聞いてください。
・
弓の使い方が、危なくて、
反対にしている人が何人もいて困っています。
それも新しい人ではなく、
もう何年もやっている人なのが困り物です。

気がついた方は、教えてあげてください。
・

・・・・・・・・・・
2007-04-18
さーぶい。さぶい。

昨日も今日も雨に打たれて返ってきたせいか、
ノドのおくがちょっと痛くなっています。
気をつけないと。
・
あさってと明明後日は、講習会です。
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています。
・
鉢植えだったバラは、
今年、地面に下ろしました。
一列だけですが、
剪定もきちんとしたので、
いい花が咲いてくれることと思います。
・
ニリンソウは、板橋の区の花だったと思いますが、
数回しか見たことがありません。

茨城も花の名所がたくさんあるんでしょうね。

筑波山は、関東の高いところから、
ほとんど望める名山ですよね。
ぜひ昇ってみたいと思いながら、今日に至っています。
筑波山のかえるの歌が大好きでした。
マウントツクバのフロッグコーラス。
このフレーズがしばらく頭の中をぐるぐるしそうです。
つくばも含めて、茨城これからがいい季節でしょうね。
また見所をお教えください。
・
セントポーリアの光についてだったら、
もう語りつくせなくて
本がかけてしまいそうです。
というのは、ちょっと大げさですが、

今度　語りつくしましょう。

本当に、セントポーリアときいただけで、
わくわくしてしまうところをみると、
わたしほんとうに、オタクだったのですね。
気がついていませんでした。
・

・・・・・・・・・・
2006-04-18
タカマツのばら

最近また、ベルサイユのバラを読んで、
まだ、本の世界の中に酔いしれています。

幼い頃と感じ方は変わっても、
感動できる、本に浸れるのは、
気持ちのいいものです。
・
さて、農園のバラはどこへいった？
と、たまに聞かれます。
以前のバラ園を知っている方がこの季節、
いらしてくださるのですが、
今はテラスの周りに、
鉢上げされてしまい、
だいぶ、数が減ってしまいました。
もうすぐ咲きます。
・
当時のことを知っている方にしたら、
とても残念で、がっかりされる事だと思います。

　
公園などのバラ園と違って、
近くで見ることが出来、
タマには、その場で、
切り売りできていたのも魅力だったと思います。
・
花屋さんに並ぶような、
規格の統一された物で無く、
かえって、店では扱わないような、大輪でしたから、
お客様には本当に喜んでいただいていました。
・
以前は花やになりたかったこともあるので、
こんなバラ園は、理想でした。
・
工事が終わったら、また畑に戻されるかもしれませんが、
株も本数も少なくなってしまいました。
またやってみたいですね。
・
昨日のたけのこはせっかく
ぬかもいただいたのですが、
ぬかを入れないでゆでましたが
ぜんぜんえぐみがありませんでした。
・
きょうのことば
生まれてきてよかった。